Evdə Pestisidlər üçün Meyvə Və Tərəvəzləri Necə Yoxlamaq Olar

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Evdə meyvə və tərəvəzin pestisid və nitrat olub-olmadığını yoxlamaq necədir

Bu gün süni gübrələrdən istifadə edilmədən qida yetişdirmək çox baha başa gəlir. Artıq dozada azotlu birləşmələr zəhərlənməyə səbəb ola bilər və hətta xroniki xəstəliklərə səbəb ola bilər. Özünüzü sağlamlıq problemlərindən qorumaq üçün tərəvəz və meyvələrdə nitratların mövcudluğunu müstəqil olaraq təyin edə bilmək vacibdir.

Məhsullara baxın

Meyvənin görünüşü onun keyfiyyəti haqqında çox şey deyə bilər. Bitkilərin becərilməsində istifadə olunan kimyəvi maddələr tərəvəz və meyvələrin sürətlə böyüməsini və yetişməsini stimullaşdırır. Xüsusilə Çinli fermerlər üçün yerli istehsalçılarla rəqabət aparmaq üçün çox miqdarda erkən məhsul götürmək faydalıdır.

Zərərli nitratlar və pestisidlərlə həddindən artıq doymuş meyvələrin əsas xarici əlamətləri:

• qeyri-təbii olaraq böyük ölçü;
• mükəmməl hamar formalar;
• parlaq, aydın rəng;
• bütün meyvələr üçün eyni ölçüdədir.

Təbii şəraitdə yuxarıdakıların heç biri ola bilməz. Bu cür əlamətlər meyvələrin azot turşusu duzları ilə "doldurulduğunu" göstərir. Sulu və demək olar ki, dadsız olgunlaşırlar. İçindəki kimyəvi maddələrin miqdarı sadəcə miqyaslı deyil.

Meyvə və tərəvəzləri iyləndirin

Kimyəvi gübrəsiz yetişən tərəvəz və meyvələrin qoxusu olmalıdır. Nitratların köməyi olmadan yetişən məhsullar daha yavaş böyüdüyündən, onların həyat prosesləri pozulmur. Yetişmə dövründə xarakterik zəngin bir qoxu əldə etmək üçün kifayət qədər vaxtları var.

Bir qoxu yoxdursa, həddindən artıq işlənir.

Satın almadan əvvəl əlinizə bir meyvə götürmək və qabığı dırnağınızla basmaq kifayətdir. Altındakı pulpa dərhal xarakterik bir qoxu yaymalıdır. Kartof və yerkökü kimi kök tərəvəzlərin qabığı yoxdur, buna görə barmağınızla səthə sürtülməlidir.

Qurdlara baxın

Kənd təsərrüfatında istifadə olunan hər hansı bir kənd təsərrüfatı kimyası böcək və zərərvericiləri dəf edir. Əsas vəzifələrindən biri, digər şeylər arasında, qurdların meyvələrə zərər verməsindən qorunmaqdır. Bu səbəbdən supermarket rəflərində mükəmməl alma və armud görürük.

Meyvə və tərəvəzlərdə qurd izlərinin olması, əlbəttə ki, dəf edir. Digər tərəfdən, bu meyvə və tərəvəzlərin azotlu birləşmələrlə həddindən artıq doymamasının göstəricisi rolunu oynayır - zərərvericilər həmişə kimyəvi maddələrdən "təmiz" olan meyvələri seçirlər.

Sirkə turşusu ilə suda saxlayın

Tipik olaraq, kimyəvi maddələrin çoxu qabıqda və meyvənin altındadır. Sirkə turşusunun zəif bir həlli onun mövcudluğunu müəyyənləşdirməyə və eyni zamanda kimyanı qismən çıxarmağa kömək edəcəkdir. Bu maddənin bir neçə damlası 1 litr su üçün kifayətdir.

Tərəvəz və meyvələri 30 dəqiqə isladın. Çox miqdarda pestisid və nitrat varsa, həll buludlu sarımtıl çəhrayı bir çalar əldə edəcəkdir. Kimyəvi maddələrin sirkə turşusu ilə reaksiyasıdır. Bu vəziyyətdə nitratların əhəmiyyətli bir hissəsi qabıqdan suya sərbəst buraxılacaqdır.

Bu cür nümunələri yemək üçün yeməzdən əvvəl qabıqlarını soymaq olduqca arzu edilir.