Mündəricat:

Evdə şəkərdən Bir Bülluru Necə Düzgün Böyütmək Olar: Resept + Video
Evdə şəkərdən Bir Bülluru Necə Düzgün Böyütmək Olar: Resept + Video

Video: Evdə şəkərdən Bir Bülluru Necə Düzgün Böyütmək Olar: Resept + Video

Video: Evdə şəkərdən Bir Bülluru Necə Düzgün Böyütmək Olar: Resept + Video
Video: Şəkərli diabet xəstələri hər gün bu çaydan için 2023, Dekabr
Anonim

Evdə şəkər büllurunu necə böyütmək olar

kristal şəkərdən böyüyür
kristal şəkərdən böyüyür

Bir şəkər bülluru, dostlarınıza çay və ya qəhvə ilə birlikdə təqdim edilə bilən orijinal bir hədiyyə və ya uşaqların şübhəsiz zövq alacaqları qeyri-adi bir hədiyyə olacaqdır. Bu incəlik bəzi mağazalarda satılır, lakin ucuz deyil. Bununla birlikdə, özünüz də asanlıqla böyütə bilərsiniz.

Məzmun

  • 1 Təhlükəsizlik tədbirləri
  • 2 Materiallar və alətlər
  • 3 Evdə bir çubuqda şəkər bülluru
  • 4 Bir ləzzət yetişdirməyin sürətli bir yolu
  • 5 Məcburi qaydalar
  • 6 Şəkərdən kristallar necə hazırlanır (video)

Təhlükəsizlik tədbirləri

Evdə şəkər kristallarının böyüməsi ehtiyat və təhlükəsizlik tələb edir.

  1. Yemək yediyiniz qablardan istifadə etməməyə çalışın.
  2. Yalnız keyfiyyətli məhsullardan istifadə edin. Onların sona çatma tarixini izləyin. Naməlum maddələrdən istifadə etməyin.
  3. İşinizi bitirdikdən sonra otağı yaxşıca havalandırın. Əllərinizi sabun və su ilə yuyun.
  4. Əlcək, gözlük və önlük istifadə edin. Əlbətdə şəkər sənə zərər verməz, amma böyüyən kristallar düşən kirpik, toz, tər damlaları ilə zədələnə bilər.
şəkər kristalı və fincan
şəkər kristalı və fincan

Şəkər kristalları yalnız bir xatirə bəzəyi deyil, həm də qeyri-adi bir incəlik kimi xidmət edə bilər.

Materiallar və alətlər

İşə başlamazdan əvvəl lazım olan hər şeyi hazırlayın. Sizə lazım olacaq:

  • su;
  • şəkər;
  • mini-kabablar üçün taxta çubuqlar;
  • şəffaf eynək;
  • qalın kağız;
  • bir qazan kimi dərin yeməklər.

    su. şəkər, kağız və çubuqlar
    su. şəkər, kağız və çubuqlar

    Su, şəkər, kağız və çubuqlara ehtiyacınız olacaq

Kabab üçün çubuqlar yerinə suşi üçün çubuqlar götürə bilərsiniz. Daha çox mal olacaq, amma belə bir şəkər kristalı orijinal bir hədiyyə olacaqdır. Büdcə seçimi axtarırsınızsa, soyulmuş budaqlar, pambıq yedək, ip və ya saç istifadə edə bilərsiniz.

Rəngarəng şəkər kristalları hazırlamaq istəyirsiniz? Qida boyası əlavə edin. Yalnız təbii və yüksək keyfiyyətli olmalı olduqlarını unutma. Axı övladlarınız bu şirniyyatdan zövq almaq istəyəcəklər.

rəngli şəkər kristalları
rəngli şəkər kristalları

Rəngli kristallar üçün qida rəngindən istifadə edin

Kristal böyümək reseptlərinin təsvirində su və şəkər nisbətini göstərəcəyik.

Evdəki çubuqda şəkər bülluru

Bu asan metod 5 stəkan şəkər və 2 stəkan su tələb edir. Şəkər kristallarımızı mini şiş çubuqlarında böyüdəcəyik.

  1. Dörddə bir stəkan su, 2 xörək qaşığı şəkər götürün, qarışdırın. Bir tencerede şəkər bir şərbət meydana gətirmək üçün tamamilə həll olunana qədər odun üstündə saxlayın. Kağızın üzərinə bir az şəkər tökün. Əvvəllər şərbətə batırılmış bir çubuğu gəzdirin.

    şəkər çubuğu
    şəkər çubuğu

    Şərbətə batırılmış və şəkərə bükülmüş bir çubuq

  2. Kristalın bərabər böyüməsi üçün yoxlayın: şəkər dənələri hər tərəfə bərabər yapışmalıdır.
  3. Bir az çubuq hazırlayın və bir müddət buraxın. Tamamilə qurumalıdırlar, əks halda saxarinlər isti şərbətə düşəndə parçalana bilər. Kristalın yapışacağı bir şey olmayacaq, böyüməsi dayanacaq. Çubuqları əvvəlcədən hazırlasanız daha yaxşı olar, məsələn axşam.
  4. Bir qazan götürün, içinə 2 stəkan su tökün, 2,5 stəkan şəkər əlavə edin. Orta istilikdə qoyun və şərbətin yanmaması üçün davamlı qarışdıraraq tam həll olunmasını gözləyin. Bundan sonra qalan şəkəri (2,5 stəkan) əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər yenidən bişirin. Yanğını söndürün, şərbəti 15 dəqiqə saxlayın.

    sobada şəkər şərbəti
    sobada şəkər şərbəti

    Büllur şəkər şərbətinin hazırlanması

  5. Şərbət soyuyarkən, bu vaxta qədər tamamilə qurumalı olan çubuqları hazırlayın. Kağız parçalarını onlarla birlikdə tam ortada deşin. Çuxur elə olmalıdır ki, təbəqə şişə yaxşı otursun.

    kristal boş
    kristal boş

    Büllur boşluğun üzərinə bir kağız qoyun

  6. Tencerədən isti şərbəti şəffaf şüşələrə tökün. Şərbətin soyumasına icazə verməyin, əks halda kristal böyüməyəcəkdir.

    bir stəkan şəkər şərbəti
    bir stəkan şəkər şərbəti

    Şəkər şərbətini stəkanlara tökün

  7. Rəngli kristallar hazırlamağa qərar verərsinizsə, şərbətə qida boyası əlavə etməyin vaxtı gəldi, hər stəkanın öz rəngi var.

    şərbətdə boya
    şərbətdə boya

    Şərbətə qida boyası əlavə edin

  8. Kristal üçün boşluğu stəkana qoyun ki, dibinə söykənməsin və qabın divarlarına toxunmasın. Kağız kağız yalnız çubuğu tutmayacaq, həm də şərbəti tozdan qorumaq üçün bir qapaq rolunu oynayacaq.

    böyüyən şəkər kristalı
    böyüyən şəkər kristalı

    Kristal boşluğunu bir stəkan şərbətə qoyun

Bu proseduru bütün parçalarla təkrarlayın və böyüməsinə icazə verin. Bunun üçün ən azı bir həftə vaxt lazımdır. Bu müddət uşaqlarınızı ovsunladığına əmindir, çünki kristallar hər gün böyüyür. Bu müddət ərzində heç bir dəyişiklik baş verməyibsə, proseduru əvvəldən təkrarlamalı olacaqsınız.

Bir müalicə yetişdirməyin sürətli bir yolu

Hər kəs şəkər kristallarını almaq üçün bir həftə gözləmək istəmir. Buna görə şirinliyi sürətlə böyütəcək aşağıdakı üsuldan istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün kiçik bir qazan, saç və ya güclü iplik və şəkərə ehtiyacınız olacaq.

  1. Tencereye su qoyun, oduna qoyun, qaynadın. Tədricən qaynar suya şəkər tökməyə başlayın və həllini dayandırana qədər bunu edin. Bu sizə zəngin bir şərbət verəcəkdir.
  2. Tava ocaqdan götürün və şərbət bir müddət soyudun. Hər ehtimala qarşı bir az şəkər məhlulu hazırlaya bilərsiniz: doldurmaq lazım ola bilər.
  3. Ən böyük quru şəkər kristalını seçin. İplə və ya saçla bükülüb möhkəmləndirilməlidir.
  4. İpliyi kristalla şərbətin içinə qoyun, qabların dibinə və divarlarına toxunmadan, şaquli vəziyyətdə olsun. Bunu etmək üçün ipin digər ucunu bir budağa büküb şəkər məhlulu olan bir qazanın üstünə yerləşdirə bilərsiniz.
  5. Bütün quruluşu isti bir yerə qoyun. Şərbət yavaş-yavaş soyumalıdır. Əks təqdirdə, kristal səhv olacaq. Tenceredəki maye səviyyəsi azaldıqca soyudulmuş şəkər həllini əlavə edin.
çox rəngli şəkər kristalları
çox rəngli şəkər kristalları

Şəkər kristallarının böyüməsi bir neçə gün çəkəcək

Bu şəkildə şəkərdən bir kristal yetişdirmək 2-3 gün çəkəcək.

Məcburi qaydalar

Pişirmə prosesində bəzi tövsiyələrə riayət etməlisiniz:

  • şəkər çubuq üzərində bərabər paylanmalıdır. Bu, kristalı demək olar ki, simmetrik edəcək;
  • iş parçalarını şərbətə batırdıqdan sonra hərtərəfli qurudun və şəkərə bükün. Qum dənələri dağılmamalıdır, çünki gələcək ləzzətlərin əsasıdır;
eynəkdəki şəkər kristalları
eynəkdəki şəkər kristalları

Şəkərli çubuqlar ciddi şəkildə dik olaraq asılmalıdır. Tencerenin yanları və alt hissəsi ilə təmasda olmadıqlarına əmin olun

  • iş parçalarını endirəcəyiniz şərbət otaq temperaturundan bir az yuxarı olmalıdır. Buna görə kristalların isti bir otaqda böyüməsi tövsiyə olunur;
  • bir çubuq və ya şəkərli bir ip ciddi şəkildə dik olaraq asılmalıdır. Tencerenin yanları və alt hissəsi ilə təmasda olmadığından əmin olun.

Şəkərdən kristallar necə hazırlanır (video)

İndi sevdiklərinizi qeyri-adi bir şeylə təəccübləndirməyin başqa bir yolunu bilirsiniz. Axı bu cür kristallar orijinal bir hədiyyə ola bilər və çubuqlarda böyüyürlərsə, qaşıq yerinə çay içərkən istifadə edilə bilər. Təsəvvürlə işə başlasanız, bu zərifliyi istifadə etməyin bir çox yolu tapacaqsınız. Şərhlərdə nə olduğunu bizə deyin. Sənə uğurlar!

Tövsiyə: