Özünüz Hazırlayın Metal Lehimləmə - Metal, Stasionar, Qatlama - Təsvirlər, Diaqramlar, ölçülər, Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Təlimat

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-17 22:28

Özünüzü metal, stasionar və qatlanan mangal necə hazırlayır

İsti bahar günlərinin başlaması ilə bir çox insan qış soyuğundan sonra dincəlmək və şam, albalı, ərik və ya alma budaqlarının dumanının əsl ətri olan ləzzətli kabab yemək üçün təbiətə və ya bağ evinə çıxmağı düşünür. Bunun üçün metal bir mangala ehtiyacınız var. Təbii ki, mağazadan satın ala bilərsiniz, ancaq vaxtınızın bir neçə saatını sərf etmək üçün çox tənbəl deyilsinizsə, öz əlinizlə metaldan hazırlanmış əla bir mətbəx hazırlaya bilərsiniz ki, bu da sizi və sevdiklərinizi dadlı yeməklərlə sevindirəcəkdir. uzun illər kabab.

Məzmun

• 1 Metal bir barbekünün müsbət və mənfi tərəfləri. Xüsusiyyətləri

  1.1 Şəkil: metal konstruksiyaların dizayn növləri

• 2 Tikinti üçün hazırlıq: təsvirlər, diaqramlar, optimal ölçülər və cihaz nə olmalıdır

  • 2.1 Qazanın tikintisi üçün hansı material seçilməlidir: paslanmayan polad, dəmir və s.
  • 2.2 Tələb olunan alətlər və materiallar
• 3 Öz əlinizlə metaldan stasionar barbekü hazırlayın: addım-addım təlimat

• 4 Dəmir qril necə bəzədilir və onu boyamaq olar?

  • 4.1 Video: polad barbekü sobası tikmək
  • 4.2 Video: ev dizaynı seçimi

• 5 Layihələr, eskizlər və qatlanan və qatlanan barbekü hazırlama xüsusiyyətləri

  • 5.1 Verilməsi üçün qatlanan ızgara

    5.1.1 Necə ediləcək

  • 5.2 Katlanan lehimləmə

    5.2.1 Necə qaynaq etmək olar

• 6 Video: çamadan şəklində mangal

Metal bir barbekünün müsbət və mənfi tərəfləri. Xüsusiyyətləri

Təkbaşına metaldan (poladdan) xəmir hazırlamağa qərar verərsinizsə, ilk növbədə bütün ailənizin ehtiyaclarını ödəmək üçün hansı ölçünün optimal olacağına və hansı metalın məqsədlərinizə xidmət edəcəyinə qərar verməlisiniz. ən uzun.

Bu gün müxtəlif növ materiallardan hazırlana bilən çox sayda barbekü növü var, lakin metal arasında ən populyardır, çünki bir çox danılmaz üstünlüklərə malikdir:

• Mobillik. Lehim bükülməsə də, müxtəlif atmosfer yağışlarının təsirindən etibarlı şəkildə gizlənərək növbəti istifadəsinə qədər dayanacağı hər hansı bir yardım otağına (zirzəmi, şkaf, qaraj, saxlama otağı) asanlıqla köçürülə bilər.
• Yanğın təhlükəsizliyi. Təsadüfən güclü bir odun və ya kömür alovu olsa da, barbekü ölçüləri və metal yanğın təhlükəsinin yaranmasının qarşısını ala bilər. Metal çox isti ola bilər, ancaq yanmadığından atəş başlaya bilməz.
• Əlverişli qiymət. Metal, odadavamlı kərpic, təbii daş və ya digər bahalı materiallarla müqayisədə hər növ manqalın istehsalı üçün ən əlverişli və ucuz materialdır.
• İstehsal sürəti. Materialın və bir qaynaq aparatının mövcudluğu ilə belə bir lehimləmə yalnız bir neçə saat ərzində edilə bilər və dərhal işlədilə bilər, eyni zamanda bir kərpic konstruksiyası ən azı bir ay müddətində hazırlanmalı və bir neçə dəfə işlədilməsi mümkün olmayacaqdır. daha çox gün.
• İstifadənin rahatlığı. Metal mangalın təmizlənməsi asandır, yuyulur və lazım olduqda sökülür və ya qatlanır (yığıla bilən və ya qatlanarsa).
• Fast food hazırlanması. Metal istiliyi yaxşı tutduğundan ət, tərəvəz və digər qidalar üzərində kifayət qədər tez bişiriləcək və bərabər şəkildə bişiriləcəkdir.

Bu dizaynın yeganə çatışmazlığı estetik olmayan bir görünüş deyilə bilər. Ancaq bütün ticarətlərin bir cekiysənsə, metaldan sadəcə muncuq deyil, əsl sənət əsəri edə bilərsən. Metal korroziyaya da həssasdır, ancaq onu xüsusi korroziya əleyhinə maddələrlə müalicə etsəniz və ondan məhsula qulluq etsəniz, onda on ildən çox müddətə sizə xidmət edəcəkdir.

Şəkil: metal konstruksiyaların dizaynı

Ən azı bir az xəyal və ustanın "qızıl əlləri" varsa, dəmir, polad və doğaçlama vasitələrdən hansı qeyri-adi və gözəl barbekülərin edilə biləcəyini görək.

Budur eviniz üçün öz əlinizlə nə qədər gözəl bir mətbəx edə bilərsiniz

Hər hansı bir şəxsi süjetini bəzəyəcək paslanmayan poladdan hazırlanmış sərt klassik üslubda stasionar mangal

Ustalıqla bəzədilmiş stasionar metal mangal

Avtomobil şəklində olan bu mangal, bir motoristin həyətində əla görünəcəkdir

Gəmi şəklində olan bu mangal barbekü ətrindən həzz dənizinə üzməyə imkan verəcəkdir.

belə bir mangal - övladlarınız mütləq donuzdan xoşlanacaq və sizə kabab qızartmağa kömək etməkdən məmnun olacaqlar

Konservlərdən bu cür möhtəşəm barbekülər fabriklərdən fərqlənə bilməz.

Tikinti üçün hazırlıq: təsvirlər, diaqramlar, optimal ölçülər və cihaz nə olmalıdır

Hazırlayacağınız manqalın ölçüsü tələblərinizə cavab verməlidir və fəaliyyətinin bütün şərtlərini nəzərə almalıdır.

• Ailəniz üç-dörd nəfərdən ibarətdirsə, 50x30 sm ölçüsündə bir məhsul sizə uyğun olacaq.
• Adi bir manqalın eni 30 sm-dir, bu məsafə xidmət başına səkkiz və ya doqquz kiçik donuz əti və ya dana sığacaq bir şiş üçün hesablanır.
• Barbekü uzunluğu bir-birinin yanında yığılması lazım olan şiş sayına görə fərqli ola bilər. Şişlər arasındakı məsafə təxminən 10 sm olmalıdır, buna görə 8 parça üçün yarpaq uzunluğunun 80 sm, 10-1 metr və s. Ölçmək lazımdır, amma olacağı qədər çox uzun bir mangal hazırlamamalısınız. sadəcə əlverişsiz olun və bu çox həcmli və yöndəmsiz olacaq.
• Dərinlik təxminən 15 - 20 sm olmalıdır. Bu həcm bir insanın yanan kömürlərlə təmas etməməsi və yanmaması üçün əti ilə yanaşı ızgaraya kütük və ya kömür yerləşdirə bilməsi üçün kifayət edəcəkdir. qızartma zamanı daha sonra yandırın.
• "Qutunun" altdan ayaqlara qədər hündürlüyü elə olmalıdır ki, insan dik dayansın, əyilmiş əlində bir şiş tutub kabab qızardarkən çevirsin.
• Ayaqların istehsalı üçün künclər (25 - 30 mm rəflər) və ya dörd ədəd adi möhkəmləndirici (diametri 8 - 10 mm) götürə bilərsiniz.

Stasionar ızgara və onun çəkilməsi

Qazanın tikintisi üçün hansı material seçiləcək: paslanmayan polad, dəmir və s

Barbekü qaynaq etmək üçün məhsulun dibi və divarları kəsildiyi adi metal təbəqə ən uyğun gəlir. Metalı nə qədər qalın götürsəniz, qril daha güclü və daha etibarlı olacaq, eyni zamanda daha sabit olacaqdır. Ümumiyyətlə qalınlığı 4 mm-dən çox olan bir təbəqə götürülür.

Vərəq ölçüsü olmalıdır:

• eni - 80 sm - 90 sm;
• uzunluğu - 80 sm - 100 sm.

Stasionar modellər daha uzun ömürlü olduqları üçün qalın divarlı olmalıdır. Ləzzətli bir qutu hazırlamaq üçün paslanmayan poladdan, adi qara metaldan və ya istiyə davamlı poladdan götürə bilərsiniz. Təbii olaraq paslanmayan və istiyə davamlı polad sabit bir etibarlı barbekü istehsalı üçün ən optimal seçimdir, eyni zamanda daha bahalıdır.

İqtisadiyyat baxımından baxırsınızsa, keyfiyyətsiz metal səbəbiylə tükənəcək ləzzəti sonradan düzəltməkdənsə, bir dəfə yaxşı bir polad təbəqə və metal profillər (künclər və ya armatur) almaq yaxşıdır. Qara metal zamanla paslana bilər və mangalın dibi barbeküdən tez-tez istifadə edildikdə yandıra bilər. Buna görə gələcək məhsulun işinin intensivliyini nəzərə alaraq material seçmək lazımdır.

Tələb olunan alətlər və materiallar

• Sac metal (paslanmayan polad və ya istiyə davamlı polad, adi qara haddelenmiş metal).
• Dəmir künclər və ya müntəzəm möhkəmləndirmə parçaları (fərdi uzunluq).
• Bucaq dəyirmanı (dəyirman), hacksaw və ya elektrikli yapboz.
• Güclü qazma.
• Qaynaq aparatı.

Öz əlinizlə metaldan stasionar barbekü hazırlamaq: addım-addım təlimat

Dəmir bir təbəqədə, hazırlanmış rəsm planına uyğun olaraq təbaşir işarələri etmək lazımdır

Gələcəkdə bir barbekü qutusu üçün bir metal təbəqənin işarələnməsi

• Quruluşun yanlarını və altını bir bucaq dəyirmanı, hacksaw və ya elektrikli mişarla kəsin.
• Barbekünün dörd divarının alt hissəsində bütün ətrafı simmetrik deliklər açmaq lazımdır, bu da odun və ya kömür işıqlandırma prosesini sürətləndirmək üçün xaricdən hava axını asanlaşdıracaqdır. Ayrıca, mangal qutusunun alt hissəsində, daimi hava dövranı üçün bir dəyirmanı ilə xüsusi bir delik edə bilərsiniz.

Daha yaxşı hava sirkulyasiyası üçün barbekü altındakı perforasiya

• Üst hissədə, divarların bütün uzunluğu boyunca şiş qoymaq üçün deliklər açmaq lazımdır. Bu bir dəyirmanla edilə bilər. Aralarındakı məsafələr qarşı tərəfə nisbətən qəti şəkildə simmetrik olmalıdır və aralarında bərabər məsafələr olmalıdır.
• Bundan əlavə, barbekü divarları və dibi barbekünün əsas hissəsini təşkil edəcək bir növ düzbucaqlı qutuya qaynaq edilməlidir. Bütün qaynaqlı tikişlər hamar və cəlbedici olması üçün yaxşı üyüdülməlidir.

Şiş qoymaq üçün girinti olan mangal

Ayaqları düzəltmək üçün künclər və ya fitinqlər götürüb divarların dörd küncünə qaynaq etməlisiniz. İstəyirsinizsə, ayaqları vidasız edə bilərsiniz. Barbekü altına dörd qoz-fındıq qaynaq etməlisiniz və armaturların üstündə bir ayaq kəsib bacakları mangalın dibinə vurun. Fındıqlar armaturların diametrinə uyğun olmalıdır. Daha sonra mövsümün sonunda barbekü daha rahat saxlanması üçün ayaqları asanlıqla sökülə bilər

Alt delikli mangal

Dəmir qril necə bəzədilir və boyanmaq olar?

Barbekü qutusunu boyamaq lazım olub olmadığını görək nə üçün bunu etmək lazımdır? Boya və digər kimyəvi cəhətdən aktiv boyalardan istifadə etmək məsləhət deyil, çünki kömür və ya odun yandırma zamanı boya soyulmağa başlayacaq, xoşagəlməz bir qoxu çıxaracaq və ət sağlamlıq üçün təhlükəli kimyəvi tullantıları özünə çəkə bilər.

Ancaq hazırda, müasir istehsalçılar, barbekü quruluşunun hamısını rəngləndirmək üçün yaxınlıqdakı insanlar üçün tamamilə təhlükəsiz olan ət və tərəvəz və digər məhsullar üçün xüsusi vasitələr təklif edə bilərlər.

Yeganə problem odun bişirmə qabının içindəki temperaturun o qədər yüksək olmasıdır ki, hər hansı bir örtük (hətta çox sərt olanlar da) sadəcə tez yandıra və parçalana bilər.

Barbekü rəngləmək üçün istiyə davamlı boyalar

Bu gün belə istilik davamlı boyalar var:

• +600 dərəcə Selsiyə qədər istiləşməyə davam edə bilən üzvi silikon emayeler.
• İstiliyədavamlı toz boyalar mangalın rənglənməsi üçün idealdır, lakin istifadəsi olduqca çətindir, çünki çox yüksək temperaturda atəş edilməlidir.
• Oksidləşmə prosesi olduqca mürəkkəbdir, lakin istənirsə, evdə sənətkarlıq yolu ilə də həyata keçirilə bilər. Bunun üçün barbekü qutusu yüzdə beş kükürd turşusu ilə müalicə olunmalıdır. Sonra qalın bir qələvi sabun məhlulu ilə qaynadın və natrium həllində təxminən bir buçuk və ya iki saat bişirin. Bu "su" prosedurlarından sonra metal korroziyadan qoruyacaq qara bir yapışmayan örtüklə örtüləcəkdir. Ancaq bu üsul çox təhlükəlidir, çünki kükürd turşusu kimi bir kimyəvi maddə ilə işləmək çox diqqət tələb edir.

Video: polad barbekü sobası tikmək

Video: ev dizaynı seçimi

Katlanabilən və qatlanan barbekünün layihələri, eskizləri və istehsal xüsusiyyətləri

Verilməsi üçün qatlanan ızgara

Belə bir ızgaranın saxlama zamanı çox yer tutmayacaq ayrı elementlərə ayrılması çox asandır.

Lehimləyicinin dizaynı bütün hissələrinin qaynağını təmin etmir, buna görə burada bir qaynaq aparatına ehtiyac olmaya bilər. Barbekünün yan divarlarının və ayaqlarının çıxarılması üçün yalnız boltlara və qoz-fındıqlara ehtiyacımız var.

Katlanabilir barbekü rəsm

Necə etmək

1. Əvvəlcə məhsulun bütün detallarını dəmir təbəqədə qeyd etməlisiniz. Yan və alt tərəfdə, diaqramda göstərildiyi kimi oynaqlara təxminən 4 sm əlavə edin.
2. Sonra bütün detallar kəsilməlidir.
3. Çarşafları bükmək üçün, kəsilmiş tərəflərin yan hissələrində kiçik kəsiklər etmək lazımdır. Sonra küncləri bağlamaq mümkün olacaq və alt hissəsi çərçivənin içərisinə asanlıqla qoyula bilər.
4. Kabab hazırlanarkən brazierin "qutusu" nun bütün quruluşunun dağılmasının qarşısını almaq üçün divarların uclarında deliklər açılmalı və boltlarla möhkəm bir şəkildə bərkidilməlidir.
5. Brazierin yan tərəflərinin yuxarı hissəsində, şişlərin yığılması üçün eyni məsafədə girintilər etməlisiniz.
6. Bacaklar 4 dəmir küncdən hazırlanmalıdır, burada boltlar üçün də əlavə olunacağı bitişik divarların künclərində dəlik açılmalıdır.
7. Kassa divarlarının ən dibində daha yaxşı hava girişi üçün bir qazma və ya dəyirmanla kiçik deliklər açmalısınız.

Hazır qatlanan barbekü görünüşü

Katlanan mangal

Belə bir kamp ızgarası evinizin həyətində də edilə bilər və şəhər xaricində gəzinti üçün əla bir seçim olacaqdır. Katlandıqda, portativ bir cihazı olan kiçik bir dəmir çamadandır. Bu "çamadanın" qalınlığı cəmi 40 mm, uzunluğu 65 ilə 85 sm arasındadır. İçərisinə şiş və ya bir qril rafı qoya bilərsiniz.

Çamadan şəklində qatlanan mangal

Necə bişirilir

Barbekü altını dəmir təbəqədən kəsmək və hava axını üçün təxminən 10 mm diametrli bir qazma ilə yanlardan yuvarlaq deliklər açmaq lazımdır. Sonra rəsmlərdə göstərilən xətt boyunca yan divarları bükün

Katlanan manqalın dibinin çəkilməsi

• Yanları kəsin (ölçüsü 62x20.5 sm).
• "Çamadan" a asanlıqla qatlanmaları üçün alt və divarlar arasında iki kiçik ilmə (örtük) düzəldilməlidir. Bu vintlər və ya qaynaq ilə edilə bilər.
• Bundan sonra çıxarıla bilən divarları kəsməlisiniz. Yığıldıqda, yanlara və dibə daxil ediləcəklər. Bunun üçün yan divarların bütün kənarları boyunca düzbucaqlı incə kəsiklər edilməlidir.

Katlanan barbekü divarlarının çəkilməsi

• Dibinin altına, vida ayaqları üçün lazım olan dörd qoz-fındıq qaynaq edilməlidir.
• Bunları etmək üçün 60 sm uzunluğunda dörd möhkəmləndirmə çubuğu götürməlisiniz və hər birində bir iplik etməlisiniz (1 sm M8). Montaj zamanı ayaqlar qaynaqlanmış qoz-fındıqlara vidalana bilər.

Katlanan mangal - yığılmış görünüş

• Daşınma rahatlığı üçün barbekü quruluşu xüsusi bir metal sapla tamamlanır, sadəcə bolt və qoz-fındıqla qaynaq edilə bilər və ya vidalana bilər.
• Izgaranın "çamadan" kimi bağlanması üçün divarlardan birinə bir mandalı və ya bir çəngəl bağlamaq lazımdır.

Katlanan mangal - qatlanmış görünüş

Video: çamadan şəklində mangal

Hansı növ barbekü seçsəniz də (stasionar, yığıla bilən və ya qatlanan), hər birinin inkaredilməz üstünlükləri var, bunu şəxsi süjetinizdə barbekü hazırlamaq və ya bütün ailə ilə təbiətə çıxmaq istəyən kimi dərhal görəcəksiniz. Öz əlinizlə hazırlanmış bir mangal uzun illər sizi sevindirəcək və işinizlə fəxr edə bilərsiniz.