Mağazadan Meyvə Alarkən Düzgün Yetişmiş Nar, Lychee Və Pomelonu Necə Seçmək Olar

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Ən yetişmiş nar, şirəli lychee və ağız sulayan nar necə seçilir

Şübhəsiz bir mağazadan aldığı bahalı bir meyvənin yetişməmiş və ya yetişməmiş olduğu acı xəyal qırıqlığı ilə tanışsınız. Keyfiyyətsiz qida üçün pul ödəməkdən bezmisinizsə, yaxşı məhsul seçmək qaydalarını oxuyun - bu çox vaxt almayacaq.

Yetişmiş və dadlı bir nar necə seçilir

Nar seçərkən dərinin parlaqlığını izləməyin. Yaxşı, yetişmiş bir meyvədə solğun və qurudur. Qabığın kölgəsi boz-sarıdır, praktik olaraq qırmızı piqment yoxdur. Parlaq qırmızı meyvələr ümumiyyətlə yetişməmiş və turş olur - onlardan çəkinin.

Yetişmiş narın dərisində iştahaaçan parlaq qırmızı rəng olması lazım deyil

Meyvənin formasına diqqət yetirin. Düz tərəfləri ilə bir az düzensiz olmalıdır. Bu, perikarpın (qabığın) kifayət qədər qurumuş olması və sanki içindəki giləmeyvələri örtməsi deməkdir.

Növbəti baxacağımız marker quyruqdur. Parlaq qırmızı toxumları olan yaxşı, şirəli bir nar:

• quru;
• tam aşkar;
• bozumtul.

Ənənəvi olaraq nar mövsümü oktyabr ayında başlayır və təxminən üç ay davam edir. Bu zaman mağazalarda Qafqazdan gələn şirəli və təzə meyvələr meydana çıxır. Bununla birlikdə, bütün il boyu xaricdəki narın dadını çıxara bilərsiniz. Daha bahalı olacaqlar, amma dadı praktik olaraq Qafqaz meyvələrindən fərqlənmir.

Likenin yetişməsini təyin edin

Lychee bahalı və ekzotik bir giləmeyvədir, buna görə onu alırkən yetkinliyini diqqətlə yoxlamalısınız. Bunu dərinin rənginə əsasən etmək olar.

Liçe perikarpı parlaq qırmızı rəngdə olmalıdır. Qaranlıq görünürsə və ya qaranlıq ləkələr varsa - meyvə çoxdan yığılmış və düzgün olmayan bir şəkildə saxlanılmışdır, buna görə də yetişmiş olacaqdır. Belə bir giləmeyvənin dadı mayalanmış kimi görünür. Likenin qabığında solğun və ya yaşıl rəngli ləkələr varsa, giləmeyvə hələ yetişməyib. Dadı sərt və boş olacaq.

Bir lyçinin yetişməsini müəyyənləşdirməyin başqa bir yolu toxunmaqdır. Giləmeyvə bir tennis topu kimi orta dərəcədə yumşaq və möhkəm olmalıdır. Barmağınızla üzərinə basarsanız, yaranan kiçik çuxur dərhal yox olmalıdır.

Yetkin lychee yaxşı soyulur

Taylandda (və burada supermarketlərimizdə satılan lyçilərin çoxunun yığıldığı yer) meyvələr yayın ilk yarısında yetişir. Bu o deməkdir ki, bu anda giləmeyvə almağa dəyər - iyunun əvvəlindən iyulun ortalarına qədər. Mağazanın rəfində, məsələn, qışın ortasında lychee taparsanız, bu giləmeyvanın ən az beş ay anbarda olduğu anlamına gəlir. Yəqin ki, belə bir qədim nümunəni yemək istəməyəcəksiniz.

Sulu bir pomel axtarırsınız

Pomelo ən böyük sitrus meyvəsidir. Çeşidlərin bolluğu səbəbindən ölçüsü, rəngi və ya formasında yetişmiş bir meyvə seçmək çətindir - həm sarımtıl, həm də qırmızı ləkəli yuvarlaq və uzanan növlər var. Bir qabığı qabığının qoxusuna görə seçə bilərsiniz. Yetişmiş meyvələrin parlaq, aydın sitrus ətri var. Qoxusu xoşdursa, bu meyvəni götürmək olar. Zəifdirsə və ya mayalanmış bir şey verirsə, almaqdan imtina edin.

Pomelo diqqətlə hiss oluna bilər və hiss edilməlidir. Pulpa içərisində hər hansı bir çentik, çökəklik taparsanız (və qabıqdan çox yaxşı hiss olunurlar), belə bir meyvə ya zəif saxlanmış və ya çox yetişmişdi. Və əslində və başqa bir vəziyyətdə, kənara qoyub digərinə toxunmaq daha yaxşıdır.

Bir pomelonun yetişməsini yoxlamanın ən yaxşı yolu meyvələrin qoxusu və hiss edilməsidir.

Rus mağazalarında pomelonun ən yüksək mövsümü fevral ayıdır. Bu sitrus meyvəsi təqvim qışı boyunca - dekabrdan martadək böyüyür.

Yetişmiş və şirəli meyvələrin necə göründüyünü yaxşı bilirsinizsə, ekzotik meyvə və giləmeyvə almaq heç vaxt məyusluq gətirməz. Bütün il boyu pulunuzu boş yerə xərcləməkdən və sağlamlığınızı və toxunulmazlığınızı yaxşılaşdırmaqdan qorxmayın.