Mündəricat:
2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41
Qara çörək ilə iştahaaçan kotletlər: Sovet yeməkxanasının menyusundan bir resept
Sovet İttifaqı dövründəki ictimai iaşəni xatırlayaraq, hər yeməkxanada yeməklər siyahısında olan qara çörək əlavə edilən kotletlərdən bəhs etmək olmaz. İştahaaçan ət məhsullarının unudulması mümkün olmayan bənzərsiz bir ətri var idi. Köhnə günlərin ləzzətindən zövq almaq və ya daha kiçik ailə üzvlərini tanış etmək istəyirsiniz? Bunu necə edəcəyimi söyləyəcəyəm.
Sovet yeməkxanalarında olduğu kimi qara çörəkli kotletlər üçün addım-addım resept
Məktəb illərimin məndən çox geridə qalmasına baxmayaraq, aromaları dərslərə cəmləşməyimə mane olan və xüsusi səbirsizliklə çağırışı gözləməyimə səbəb olan yeməkxanamızı yaxşı xatırlayıram. İlk növbədə nəhəng paletlərdən itən yemək həmişə çörək qırıntıları içərisində qəhvəyi kotletlər idi.
Tərkibi:
- 500 q qarışıq kıyılmış ət;
- 3 baş soğan;
- 2 diş sarımsaq;
- 300 q qara çörək;
- 100 ml su
- 1 yumurta;
- 3-4 st. l. çörək qırıntıları;
- duz və qara bibər - dadına görə;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlanması:
-
Yemək hazırlayın.
Masanın üstündə qara çörək olan kotletlər üçün məhsullar Dadlı kotletlər üçün çox sadə məhsul dəstinə ehtiyacınız var.
- Çörək və qabıqları əllərinizlə əzin və böyük bir qaba qoyun.
-
Çörəyin üzərinə su tökün, qarışdırın və 10-15 dəqiqə saxlayın.
Bir şüşə qabda südlü qara çörək əzildi Çörəyi suya və ya südə batırın
- Soğanı ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə doğrayın.
-
Kəsilmiş ət, soğan, sarımsağı mətbuatdan keçirin, duz və qara bibər çörək ilə bir qaba əlavə edin.
Bir metal qaşıqla bir şüşə qabda kıyılmış köftələr üçün hazırlanmış maddələr Çörəyi kıyılmış ət, doğranmış tərəvəz və ədviyyatla birləşdirin
-
Yumurtanı kıyılmış ətə çırpın və hamar olana qədər qarışdırın.
Bir şüşə qabda kotlet üçün kıyılmış ət Kıyılmış əti hərtərəfli qarışdırın
- 4-5 xörək qaşığı böyük bir tavaya tökün. l. bitki yağı, yaxşı qızdırın.
-
Yaş əllərinizlə kıyılmış ətdən kotletlər düzəldin, çörək qırıntılarına bükün.
Kiçik ət kotletləri üçün boşluqlar, böyük bir qabda bişirilir Kıyılmış ətin əlinizə yapışmaması və kotletlərin səliqəli olması üçün vaxtaşırı soyuq su ilə nəmləndirin.
-
Parçaları isti yağa qoyun və orta istilikdə qızarana qədər bişirin.
Böyük bir tavada yarı bişmiş köftələr Boş yerləri isti yağa qoyun
-
Kətilər qızardıldıqdan sonra onları çevirin və digər tərəfdən qızıl qəhvəyi olana qədər qızartmağa davam edin.
Böyük bir tavada bişmiş kotletlər Hazır kotletlərin hər iki tərəfində də iştahaaçan qızıl qəhvəyi qabıq olmalıdır
-
Hazır kotletləri tavaya qoyun, 1/2 qaşıq tökün. su, örtün və zəif odda 10 dəqiqə bişirin. Bu cür tədbirlər məhsulların içərisindəki qiymanın tam hazırlığını təmin edəcəkdir.
Hazır ətli köftələr, kənarı ilə qovurma qabına qoyulur Kotletləri bir az su ilə qısa müddətə bişirin
-
Bir boşqaba köçürün və sevdiyiniz yan çörək ilə xidmət edin.
Salat yarpaqları olan böyük bir boşqabda kotletlər Kotletlər otlar, tərəvəzlər və dadmaq üçün hər hansı bir əlavə yemək ilə verilə bilər
Video: uşaqlıq dadı olan kotletlər
Sovet aşpazlarının reseptinə görə qara çörəkli kotletlər gündəlik menyuya müxtəliflik əlavə etmək və sevdiklərinizi dadlı və ağız sulayan yeməklərlə sevindirmək üçün əla seçimdir. Tarifimizə uyğun bir yemək hazırlayın və təəssüratlarınızı aşağıdakı şərhlərdə bölüşün. Nuş olsun!
Tövsiyə:
Qara ərik Növlərinin Təsviri: Qara Şahzadə, Qara Məxmər, Melitopol Qara, Siçan Və Digərləri + Təhlil
Qara ərik sortları, xüsusiyyətləri, müsbət və mənfi cəhətləri. Həvəskar bağbanların mədəniyyət haqqında rəyləri
Uşaqlıqda Olduğu Kimi Peçenye Kolbasa: Foto Və Video Ilə Bir Resept
Şirin şokoladlı peçenye kolbasa hazırlamaq üçün addım-addım resept
Bir Pişikdə Və çənədə Bir Pişikdə Sızanaqlar (qara Nöqtələr): Xəzin Altındakı Kir Kimi Taxılların Meydana Gəlməsinin Səbəbləri, Evdə Müalicə
Sızanaq nədir. Pişiklərdə özünü göstərdiyi kimi, inkişaf mərhələləri. Görünüş üçün mümkün səbəblər. Müalicə: dərman, xalq müalicəsi. Qarşısının alınması
Gradient Tətbiqindəki Kimi Məşhur Sovet Aktyorları Kimlərdir
Sovet aktyorları Gradient tətbiqinə görə kimlərə bənzəyirlər, bunlar da daxil olmaqla: Pugovkin, Mironov, Evstigneev, Papanov, Nikulin, Abdulov, Vitsin və s
ABŞ-da Uzun Illər Qara Qarağat Yetişdirilməsinə Qadağa Olduğu üçün
Niyə ABŞ-da qara qarağat becərilməsinə qadağa var idi və indi amerikalılar buna necə yanaşır