Kartof Ilə Evdə Hazırlanan Donuz əti: Foto Və Video Ilə Addım-addım Resept

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Ev tərzi ilə kartoflu qızardılmış donuz əti: iki yemək seçimi

Hər bir ev xanımının yemək kitabında kartof və ət yeməkləri üçün bir neçə resept olmalıdır. Və çox ailəni çox vaxt və səy sərf etmədən bütün ailəni doydurmaq mümkün olması arzu olunur. Evdə bir donuz əti və kartof qovurmağı təklif edirik - olduqca sadə, lakin çox dadlı və razıdır.

Klassik evdə hazırlanan qızartma resepti

Daha çox yemək istifadə etməyə çalışın: Kartof və donuz əti həftə sonu ailə və dostlarınızı bir araya gətirmək üçün əla bir bəhanədir. Sizə lazım olacaq:

• 500 q donuz əti;
• 1 kq kartof;
• 1-2 böyük soğan;
• 2-3 təzə pomidor;
• 2 diş sarımsaq;
• 3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• duz, istiot, dəfnə yarpağı - dadına görə.

Yeri gəlmişkən, təzə pomidorları öz şirənizdə duzlu pomidorla əvəz etməyə çalışın: mənə elə gəlir ki, dad bu şəkildə daha zənginləşir. Bunun əvəzinə 1 xörək qaşığı tomat pastası istifadə edə bilərsiniz. Və ya 1-2 çay qaşığı adjika əlavə edin (bu vəziyyətdə sarımsaq lazım deyil - çox isti çıxacaq).

1. Soğanı soyun və yuyun, yarım halqalara xırda doğrayın. Bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırılmış bir qaba qoyun və orta istilikdə hər zaman qarışdıraraq 2-3 dəqiqə qovurun.

   

   Soğanları bitki yağı ilə sote edin

2. Orada hissələrlə kəsilmiş ət əlavə edin, qarışdırın və qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə qovurun.

   

   Soğana ət əlavə edib qızartmağa davam edin

3. Yuyulmuş pomidorları qaynar suda yandırın, qabığını soyun, pulpa sürtün. Pomidorları ətə əlavə edin və 5 dəqiqə daha bişirin.

   

   Pomidor və ya tomat pastasını ətə qoyun və bişməyə davam edin

4. Kartofları soyun və orta ölçülü parçalara ayırın, qazana qatın. Soğan və pomidor ilə ət əlavə edin. Yeməyi tamamilə örtməməsi üçün qaynar su tökün. Sobanın üstünə qoyun və su qaynadıqda duz və istiot qarışdırın.

   

   Ət və tərəvəzləri qazana və ya qazana qoyun və bişirməyə başlayın

5. İstiliyi ən aşağı səviyyəyə endirin, qazanı bir qapaqla örtün. Hazırlanana qədər 30-40 dəqiqə bişirin.

   

   Qızartma qabını qapaqla bişirin

6. Soyulmuş sarımsağı bir preslə əzin, qazana əlavə edin və dəfnə yarpağını qoyun. Yenidən qarışdırın və 5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra atəşi söndürün və qovurmanı 10 dəqiqə dik qoyun.

7. İndi masada ev tərzi ilə hazır qovurma xidmət edə bilərsiniz.

   

   Dadlı aromatik qovurma hazırdır

Video: evdə kartof ilə klassik bir qızartma donuz əti necə bişirilir

Evdə hazırlanan qabda qızartma seçimi

Evdə keramika soba bişirmə qablarınız varsa, evdə bişmiş qızartmalarınızı bişirin. Yemək xüsusilə həssas olur, donuz əti yalnız ağzınızda əriyir! Digər tərəvəz və göbələklərdən də istifadə edəcəkdir.

Evdə hazırlanmış qızartma qabını sınadığınızdan əmin olun

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 60 q donuz əti;
• 50 g şampinon;
• 25 q kərə yağı;
• 1 böyük kartof;
• 1 soğan;
• 1 orta pomidor;
• 1 diş sarımsaq;
• L bolqar bibəri;
• 30 g pendir;
• 2 osh qaşığı. l. xama və mayonez;
• 1 osh qaşığı. l. ketçap;
• 2 osh qaşığı. l. doğranmış təzə cəfəri;
• 1 çay qaşığı duz;

• 0,5 qaşıq qaşığı. l. üyüdülmüş qara bibər.

  

  Əsas yeməklərdən əlavə, qabda qızartma qablarına göbələk, pendir, xama, mayonez və ketçup lazımdır.

1. Əti nazik dilimlərə kəsin, duz və istiot vurun, 5-10 dəqiqə dayana. Yağın yarısını qovurma qabında əridin və içərisindəki ətləri qızardın.

   

   Əti kərə yağında qızardın

2. Göbələkləri və soğanları yuyun, soyun və incə doğrayın. Onları ət qabına əlavə edin və qarışdırın.

   

   Soğan və göbələk ilə qızartmağa davam edin

3. Yuyulmuş pomidoru və soyulmuş bolqar bibərini kiçik kublara, kartofu zolaqlara kəsin. Sarımsağı sıxın və pendir sürtgəcdən keçirin.

   

   Pendir sürtgəcdən keçirilə və ya çox incə dilimlərə kəsilə bilər

4. Ketçup, mayonez və xama ilə birlikdə qarışdırın.

   

   Xama, ketçup və mayonez qarışığı qovurma üçün sous halına gələcək

5. Fırını 200-220 ° C-yə qədər qızdırmaq üçün açın. Bu vaxt yeməkləri qablara qoyun. Həcmin üçdə biri ət, soğan və göbələk qarışığı olmalıdır.

   

   Qazanları qida ilə doldurmağa başlayın

6. Növbəti pomidor, bolqar bibəri, kartof qatını yerləşdirin.

   

   Kartofları yaxşı bişmək üçün çox incə kəsmək lazımdır

7. Qalan yağı kartofun üstünə qoyun, üstünə pendir səpin, sarımsaq və təzə göyərti əlavə edin.

   

   Pendir, sarımsaq və göyərti qovurmanın son qatını təşkil edir

8. Sosları qabların içərisinə tökün və sobaya qoyun, 40 dəqiqə bişirin.

   

   Qovurmanı yumşalana qədər bişirin, pendir qızıl qəhvəyi olsun

Hazır qızartmalar boşqablara köçürülə bilər və ya birbaşa qablarda verilə bilər.

Evdə hazırlanmış qızartma üçün video resept

Ümid edirəm reseptlərimizi bəyəndiniz. Evdə bir qazanda və ya qazanda donuz əti bişirin, bu həftə sonu ailənizi sevindirin! Nuş olsun!