Niyə Qarğıdalı Bu Qədər Bahalıdır Və Dadsızdır

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Niyə soğan bu qədər bahalı və dadsızdır: almağa dəyərmi?

Qısa müddətdə baqqallara adi ərzaq mağazalarında rast gəlinmir. Və orada görünürsə, bunun qiymətləri dişlənir - kiloqram üçün təxminən 150-200 rubl. Və onun xüsusi bir zövqü var.

Səbəb niyə bahadır?

Mağazadakı rəflərə baxarkən soğan və soğan arasındakı qiymət fərqinə təəccüblənə bilərsiniz. Ancaq xarici cəhətdən tez-tez çox oxşardırlar - "çiyələklər" ölçüsü yalnız bir qədər kiçikdir.

Bu kiçik ampüllərin yüksək qiyməti sünbüllərin sənaye miqyasında böyüməsinin demək olar ki, qeyri-mümkün olması ilə əlaqədardır. Bu bitki diqqətli baxım və çox sayda əl əməyi tələb edir. Bildiyiniz kimi, son məhsulun maya dəyəri işçilərin əmək haqqı xərclərini də əhatə edir.

Bütün növlərdən olan biçənəklər baxım üçün çox diqqətli bir münasibət tələb edir və böyük avadanlıqların müdaxiləsinə dözə bilməzlər

Qeyri-adi şirniyyat dadı

Bəziləri üçün sümüklər tək və hətta dadsız görünə bilər. Dadı adi "şalgamın" dadından daha yumşaq və şirindir - soğanı ədviyyatla da tamamilə bişirə bilər. Ancaq soğan ruslara tanış olan soğan ilə reseptlərdə - məsələn, plovda və ya toyuq şorbasında işləməyəcəkdir. Yemək yumşaq və lazımsız şirinliklə çıxacaq. Bunun əvəzinə bir risotto və ya salat hazırlamağa çalışın. Çobanyastığı sousu üçün reseptləri tez-tez tapa bilərsiniz - tərəvəz və ya dəniz məhsulları ilə təcrübələnir.

Göbələk və soğan ilə Risotto - sadə və aşağı kalorili yemək

Şalot göyərti başqa məsələdir. Əlbətdə ki, dad seçimlərində mühafizəkar olanları da məmnun edəcəkdir. Arpacığın yaşıl yarpaqları çox incədir, adi soğanların göyərtilərini verən "ləkə" dən məhrumdur. Gənc arpacıq yarpaqları demək olar ki, hər cür ləzzətli yeməkləri dadmaq üçün istifadə edilə bilər və xüsusilə ət və balıq ilə yaxşı uyğun gəlir.

Şalotun faydalı xüsusiyyətləri

Şalotlar adi soğandan faydalı xüsusiyyətlərinə görə fərqlənir:

• aşağı kalorili məzmun;
• yüksək miqdarda askorbin turşusu;
• fosfor, kalsium və dəmir varlığı;
• B vitaminlərinin tərkibi;
• həzm normallaşdırılması.

Yeməyin ən yaxşı necə və nə olduğunu bilsəniz, qarağat balığı dadlı bir məhsuldur. Və yüksək qiymət incə dadı və faydalı xüsusiyyətləri ilə əsaslandırılır.