Qarğıdalı Niyə Südlə Yeyə Bilmirsiniz: Qadağanın Səbəblərinin Təhlili

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Qarğıdalı niyə südlə yeyə bilmirsiniz: plus plus üçün mənfi verir

Menyularından birini və ya birini daxil etməyənlər də dənli bitkilərin, xüsusən qarabaşaq yarması və süd məhsullarının faydalarını bilir. Bəs bu iki fayda bir yerə əlavə olunsa nə olar? Yaxşı kvadratmı və ya riyaziyyat qanunlarını təkzib edən plus plus plus mənfi verir? Yəni, südlü qarabaşaq yarması yeməyə dəyərmi - təfərrüatlarını öyrənirik.

Sütlü qarabaşaq yarması: "bəli" və ya "yox"

Südlü qarabaşaq yarması, mürəbbəli cheesecake kimi, uşaqlığın qastronomik xüsusiyyətlərindən biridir. Lakin, müasir qidalanma mütəxəssislərinə görə, "taxıl kraliçası" nın bədən üçün südlə birləşməsi heç də faydalı deyil və əksinə, arzuolunmazdır. Bunun səbəbinin nə olduğunu başa düşmək üçün bu məhsulların tərkibindən başlamalısınız.

Karabuğdayın xüsusiyyətləri

Qarğıdalıda bir çox protein var, digər taxıl məhsullarından daha çoxdur. Əlavə olaraq aşağıdakılar daxildir:

• çox dəmir;
• B qrupu vitaminləri;
• mürəkkəb karbohidratlar (qarabaşaq yarması sıyığının uzun müddət aclığı unutdurmasına səbəb olan bədən tərəfindən mənimsənilmə müddəti ilə əlaqədardır).

Karabuğdayın faydaları danılmazdır

Süd xüsusiyyətləri

Süd kalsium anbarıdır. Pəhrizləri sevməyənlər üçün süd, kəsmik və qatı pendir ilə birlikdə bədən üçün əsas kalsium mənbəyidir. Eyni zamanda süddə aşağıdakılar var:

• vitaminlər (A, B, D, E, C, PP);
• iz elementləri (kalium, maqnezium, fosfor, mis).

Süd bədən üçün əsas kalsium mənbəyidir

Nə üçün südlü qarabaşaq yarmasına yox deməlisən

Süd və qarabaşaq yarması sıyıqlarını birləşdirməyə dəyməz, çünki həm birini, həm də ikincisini həzm etmək üçün fərqli fermentlər lazımdır. Bundan əlavə, qarabaşaq yarması, ağır bir qida olan süddən fərqli olaraq qəbul edilir. Beləliklə, bu tandem mədə-bağırsaq traktının işində fasilələrə səbəb olacaq və hətta aşağıdakılara səbəb ola bilər:

• meteorizm;
• ishal.

Və ən əsası: qarabaşaq yarmasında olan dəmir süd məhsulundan kalsiumun əmilməsini maneə törədir. Bədənimizə bu qədər faydalar da yaxşı deyil: hər şeydə tarazlıq olmalıdır. Ancaq uşaqlıqdan ləzzətli bir duet olmadan edə bilməsəniz, diyetoloqlar 7 gündə bir dəfə (!) Bir dəfədən çox südlü qarabaşağın istifadəsinə icazə verirlər.

Süd qarğıdalı sıyığından sui-istifadə etməməlisiniz

Qəti şəkildə "yox": kimə süd qarğıdalı kontrendikedir

Qarğıdalı üçün həftədə bir dəfə belə süd ilə əks göstərişlər ola bilər:

• qidanı həzm etməkdə hər hansı bir problem;
• bədəndə çox dəmir və ya kəskin bir kalsium çatışmazlığı (bu vəziyyətdə süd doldurula bilməz - dəmir buna imkan verməz);
• böyrək, qan damar və ya ürək xəstəlikləri;
• ikinci (orta) dərəcəli diabet mellitus;
• laktoza qarşı allergiya.

Sütlü qarabaşaq yarması ləzzətli bir duetdir, amma əslində bədənə uyğun deyil. Bunları ayrıca istifadə etmək daha yaxşıdır. Ancaq südlü qarabaşaq yarması sıyığı olmadan yaşaya bilmirsinizsə, həftədə bir dəfədən çox yeməməlisiniz.