Bir Tavada Balqabaqlı Qızardılmış Yumurta: Pomidor Və Pendir Daxil Olmaqla Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Hər şeydən bezmisinizsə: pişmiş yumurta və balqabaq üçün 3 orijinal resept

Bəlkə də ən populyar səhər yeməyi və ya qəlyanaltı seçimi pişmiş yumurta. Tez bişirilir, çox qida və vaxt tələb etmir, xüsusən də yalnız bəzi yumurta istifadə etməyə qərar verərsinizsə. Ancaq səhər menyunuzu bir az şaxələndirməyinizi və əsas maddəsi kabak olacaq müxtəlif maddələr olan pişmiş yumurta üçün bir neçə seçim bişirməyinizi təklif edirik.

Zucchini, pomidor və pendir ilə bişmiş yumurta

Yayda balqabaq vazgeçilməz bir tərəvəzdir: dadlı, sağlam və çox məhsuldardır. Ondan bir çox yemək hazırlamaq olar. Bəs niyə onu omletə əlavə olunmasın? Həm də pomidor və pendir.

Sizə lazım olacaq:

• 4 yumurta;
• 150 q balqabaq;
• 1 orta pomidor;
• 20-30 q sərt pendir;
• 1 dəstə təzə ot;
• 1-2 osh qaşığı. l. qızartmaq üçün bitki yağı;
• duz, istiot - dadına görə.

İstəsəniz 1 ədəd bibər əlavə edə bilərsiniz. İstədiyiniz kimi soyulmalı və incə zolaqlar və ya kiçik kublar halında kəsilməlidir.

1. Kabakları eyni ölçüdə olması üçün dairələrə kəsin. Onları qızardılmış günəbaxan yağı ilə bir tavada yaydırın. Bir tərəfdən qəhvəyi olduqda, çevirin və dilimlənmiş pomidoru onlara əlavə edin.

   

   Kabağı pomidorla sote edin

2. Sözün əsl mənasında 1 dəqiqə qızartın və tavaya yumurta sürün. Zülal yaxşı tutduqda, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.

   

   Yumurtaları tərəvəzlərlə çırpın və pendirlə çiləyin

3. Yumurta bişənə qədər qızardın. Yumşaq sarısı olan qızardılmış yumurtanı sevirsinizsə, açıq tavada 3 dəqiqə qovurun. Ya da sarısı möhkəm və xaricdən ağ etmək üçün bir qapaq ilə örtün.

   

   Bişmiş yumurtaları isti şəkildə verin

Zucchini içərisindəki yumurta bir qızartma qabda halqalar

Yeməyin orijinal təqdimatı da vacib ola bilər. Toxum üzüklərində bişmiş qızardılmış yumurtanın maraqlı bir versiyasını sizə təqdim edirik.

Bir balqabaqda pişmiş yumurta vermək üçün bu seçim çox romantikdir.

Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 3 yumurta;
• 180 q balqabaq;
• 2 şüyüd budağı;
• 1-2 lələk yaşıl soğan;
• duz, üyüdülmüş bibər - dadına görə;

• qızartmaq üçün bitki yağı.

  

  Yetişmiş balqabağı götürün, ondan üzüklər düzəltmək daha asandır

Balqabaq yetkin toxum və sıx sellüloz ilə yetişmiş qəbul edilə bilər

1. Kabağı yuyun və qabığını soyun (qabıq incə olduqda bu lazım deyil). Təxminən 1,5 sm qalınlığında dairələrə kəsin. Üzüklər yaratmaq üçün toxumları bir az pulpa ilə çıxarın.

   

   Kabak üzükləri təxminən 1,5 sm qalın olmalıdır

2. Kabak üzüklərini qızdırılan bitki yağı ilə bir tavaya qoyun. Əti azca qızarana qədər hər iki tərəfə qızartın.

   

   Zucchini qızıl qəhvəyi qədər sote edin

3. Hər üzüyə bir yumurta çəkin. Duz və istiot əlavə edin. Zövqünüzə görə bişənə qədər örtün. Sonda yumurtaları xırda doğranmış otlarla səpin.

   

   Üzərinə pişmiş pendir ilə üstə çırpılmış yumurta səpə bilərsiniz

Kabak yerinə badımcan istifadə edə bilərsiniz. Daha böyük bir tərəvəz götürün və sonra eyni alqoritmə əməl edin: lazım olduqda soyun, özəyi kəsin və qızartın. Bir az balqabaq pulpası incə doğranmış və ya sürtgəcdən keçirilmiş, badımcan üzüklərinin içinə qoyulmuş, qızarana qədər qızardılmış və sonra yumurtaların içərisinə vurulmuşdur.

Tərəvəz ilə pişmiş yumurta

Yüngül və doyurucu bir səhər yeməyi üçün başqa bir yaxşı seçim, çox tərəvəz içərisində olan pişmiş yumurta bişirməkdir. Bu məhsulları götürün:

• 5 yumurta;
• 1 kiçik badımcan;
• 1 bolqar bibəri;
• 1 soğan;
• 1 böyük pomidor;
• 2 diş sarımsaq;
• təzə otlar (soğan, cəfəri) - dadına görə;
• duz, qara bibər - dadına görə;
• Tabasko sousu (çili) - dadına görə
• 3-4 st. l. bitki yağı.

1. Tərəvəzləri yuyun və təmizləyin, doğrayın: badımcan ilə zucchini - kiçik 1 sm kublarda, bibər - kvadrat şəklində, soğanı incə doğrayın. Badımcan hər ehtimala qarşı 20 dəqiqə duzlu saxlanıla bilər, sonra acı dadmamaq üçün yuyulub qurudulur.

   

   Tərəvəzləri daha kiçik parçalara ayırın

2. Pomidoru parçalara ayırın, sarımsağı mətbuatla doğrayın, yaşıl soğanı bıçaqla doğrayın.

3. Patlıcan, bolqar bibəri, soğan və balqabağı təxminən 10 dəqiqə qızdırılmış bitki yağında qatlayın. Pomidor, sarımsaq və yaşıl soğan əlavə edərək təxminən 10 dəqiqə daha az duz və qızartın. Daha çox duz, istiot və tabasko və ya çili əlavə edin.

   

   Bütün tərəvəzləri bir tavada bişmişə qədər bişirin

4. Güveçlərdə yumurta sayı üçün girintilər düzəldin. Yumurtaları içərisinə çırpın və incə doğranmış cəfəri səpin.

   

   Tərəvəzlərə yumurta əlavə edin və yumşalana qədər qızardın

5. Yumurta yumşalana qədər, zülal ağarana qədər qovurun, sonra xidmət edin.

   

   Pişmiş yumurta hazırdır, xidmət edin!

Video: balqabaq və badımcan ilə pişmiş yumurta resepti

Zucchini və digər tərəvəzlərlə pişmiş yumurta - əla səhər yeməyi, dadlı və faydalı. Diqqətinizə hazırlanması üçün yalnız üç variant təqdim etdik, lakin bunlar çox ola bilər. Şərhlərdə bizə necə bişmiş yumurta və balqabaq hazırladığınızı və hansı qida birləşmələrini ən çox bəyəndiyinizi deyin. Nuş olsun!