Bir Paket Köftədən Nahar Etmək üçün Hazırlayacağınız 5 Yemək

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Problemsiz tənbəl nahar: bir dəst köftəyə əsaslanan 5 fərqli yemək

Axşam yeməyini bişirmək üçün çox vaxt sərf etməyin bir yolu olmadığı zaman köftə bişirmək ən asan seçimdir. Ancaq bu cür yemək tez cansıxıcı olur. Bu vəziyyətdə süfrənizi köftəyə əsaslanan yeməklərlə müxtəlifləşdirərək, yeməyinizi daha dadlı və daha sağlam edə bilərsiniz.

Pomidor və pendir ilə qızardılmış köftə

Pomidorlu pendir xəmir və ət doldurulması ilə yaxşı uyğun gəlir. Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 10-15 köftə;
• 1 böyük pomidor;
• qızartmaq üçün yağ;
• 50 qr. Pendir;
• dadına görə duz və istiot.

Köftələri bişirin, sonra yaxşıca qızdırılmış qızartma qabına bir parça kərə yağı qoyun və qızardana qədər qızardın, duz və istiot əlavə edin. Pomidorları durulayın və incə dilimlərə kəsin, tavaya qoyun və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin.

Yeməyi qapaqla örtün və pendir əriməsi üçün 3-5 dəqiqə daha qoyun. İstəyirsinizsə, hər bir hissə ayrı-ayrılıqda təzə otlar və ya hər hansı bir ədviyyat ilə səpilə bilər.

Xama və soğan ilə güveç

Belə bir "tənbəl" güveç bişirmək vaxtınızdan yalnız bir saat çəkəcəkdir. Tərkibi hazırlayın:

• 800-1000 qr dondurulmuş köftə;
• 2 soğan;
• 3-4 yumurta;
• 250 qr xama;
• duz;
• qara qara bibər;
• yarım dəstə göyərti (cəfəri və ya şüyüd).

Əvvəlcədən qızdırmaq üçün sobanı əvvəlcədən yandırın. Bu zaman soğanı soyun, incə doğrayın və qızıl rəngə qədər bitki yağında qızartın.

Bir çörək qabını bir az kərə yağı ilə yağlayın və bir neçə dəqiqə sobada qoyun (qızdırılan bir səthdə yeməyin yapışması ehtimalı daha azdır). Dondurulmuş köftələri qəlibin altına bir təbəqəyə, qızardılmış soğanları ikinci qatına qoyun.

Pendir sürtgəcdən keçirin, ayrı bir qabda yumurta, xama, duz və istiot çalın. Qarışığı ilk iki təbəqənin üzərinə tökün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Yeməyi 200 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişirin. Bişmiş güveç isti, otlara səpilir.

Barbekü

Ətlə çırpmaq çox uzun və yorucu olduğu üçün əvəzinə adi dondurulmuş köftələr gəlir. Onları şişlərin üstünə çəkin və ızgara, ızgara və ya sobada qızardın, perqamentə qoyun.

Xırtıldayan bir qabığın yaranmasına qədər hər tərəfdən 10-15 dəqiqə çəkəcəkdir. Müxtəlif souslar, otlar və ya xama ilə "şiş kebabı" verin.

Şorba

Gün ərzində düzgün bir nahar yeməyi bacarmadınızsa, sağlam və ən əsası sadə bir nahar hazırlayın. Tələb olunan məhsullar:

• 400 qr köftə;
• 3-4 kartof;
• 1 soğan;
• 3 sarımsaq;
• 2 litr su;
• 1 çay qaşığı duz;
• qara istiot;
• yarım dəstə cəfəri;
• 1 dəfnə yarpağı;
• 30 qram kərə yağı.

Su qaynatmaq üçün odun üstünə qoyun, tərəvəzləri soyun və kəsin. Soğan və sarımsaq - incə və kartof - böyük kublar şəklində. Su qaynayan kimi kartofu içinə qoyun və 10 dəqiqə bişməyə qoyun.

Soğanı və sarımsağı tavaya göndərin, 3-5 dəqiqə kərə yağı qızartınca qızartın.

Kartof bişən kimi üzərinə köftə əlavə edib yaxşı qarışdırın. Duz, dəfnə yarpağı və istiot əlavə edərək 5 dəqiqə daha bişirin. Sonda soğan və sarımsaq qızartmasını əlavə edin və şorbanı yavaş atəşdə 3-5 dəqiqə bişirin.

Hazır yeməyi xırda doğranmış göyərti və xama ilə bəzəyin.

Tərəvəz güveç

Tərəvəz güveç yalnız çox sağlam deyil, həm də dadlıdır. Köftələr reseptə toxluq və orijinallıq əlavə edir. Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 400-500 qr köftə;
• 1 böyük yerkökü;
• 2 soğan;
• 1 badımcan;
• 100-200 qram lobya (konservləşdirilmiş və ya qulançar);
• 1 osh qaşığı tomat pastası;
• duz;
• dadmaq üçün ədviyyat;
• 3 baş sarımsaq;
• 1 dəfnə yarpağı.

Yerkökü və badımcan xaricində bütün tərəvəzləri soyun və doğrayın. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin və badımcanı qabığını çıxarmadan yarım halqalara kəsin.

Bir tavanı bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırın, soğan, yerkökü, badımcan, lobya və tomat pastası əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın, dəfnə yarpağı, xırda doğranmış sarımsaq, duz və ədviyyatlar əlavə edin. Tərəvəzləri təxminən 10-15 dəqiqə bişirin.

Köftələri son qoyun. Tərəvəz az şirə verirsə, bir az su əlavə edin. Tavanı bir qapaq ilə örtün və yumşalana qədər 10 dəqiqə bişirin. Xidmətə başlamazdan əvvəl otlar və sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə çiləyin.