Bu Il Huş Ağacı şirəsi Nə Vaxt Yığılacaq Və Bunu Necə Düzgün Etmək Olar + Foto Və Videolar

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Huş şirəsini nə vaxt və necə yığmaq olar: tövsiyələr və faydalı məsləhətlər

Bir neçə on il əvvəl hər kəs ən yaxın dükana və ya yemək otağına gələrək bu ecazkar içkini yeyə bilərdi. İndi süpermarketlərdə də təbii ağcaqayın şirəsi tapmaq çətindir. Buna görə həvəskarlar "düzgün" ağcaqayın şirəsini özləri toplayırlar.

Bənzərsiz bir içki və faydaları

Məşhur bir inanc var: "Kim ağcaqayın suyunu içərsə, bütün il boyunca sağlamlıq və güc qazanar".

Son vaxtlara qədər hər kəs bu içkidən həzz ala bilərdi. İndi ağcaqayın şirəsi istehsalı azalıb. İndi supermarketlərdə də təbii məhsul tapmaq çətindir. Bu səbəbdən bir çox insan özbaşına meyvə suyu çıxarmağa üstünlük verir. Bunun sadə bir prosedur olduğu ortaya çıxdı.

Huş şirəsi dadlı və faydalı bir içkidir

Hər kəs ağcaqayın şirəsi toplaya bilər. Əsas odur ki, əsas qaydaları bilək.

Bu şirəyə gedəndə nələri bilməlisiniz

Bir huş ağacına və ya meşəyə girmədən əvvəl, texnologiya bilikləri və uğurlu sap toplama sirləri ilə silahlanmalısınız.

Qanuna əməl edin, milli sərvətinizə baxın

Narahat olmayın, Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyi ağcaqayın şirəsi toplamağa icazə verir. Əsas odur ki, ağac çıxarıldıqdan sonra diri qalır. Əks təqdirdə cərimə olunacaqsınız.

Sap yetişdirmək üçün yalnız yetkin ağcaqayınlar uyğun gəlir

Bunun qarşısını almaq üçün 25 sm və ya daha çox diametri olan bir yetkin ağcaqayın seçin. Həm də ağaca zərərli kobud və dərin kəsiklər etməyin.

Unutmayın! Edə bilməzsiniz:

• gənc ağcaqayın şirəsi toplamaq;
• balta ilə dərin kəsiklər etmək;
• bir ağacdan 10 litrdən çox şirə yığın (bir ağacdan bir neçə litr kifayətdir, bir neçə ağcaqayın yanından keçmək daha yaxşıdır).

İlin düzgün vaxtı

Heç kim sizə ağcaqayın şirəsinə getməli olduğunuz vaxtı dəqiq deyə bilməz. Hər şey bölgənin hava şəraitindən və iqlimindən asılıdır. Ümumiyyətlə Moskvada, Moskva bölgəsində və Mərkəzi Rusiyada meyvə suyu mart ayının üçüncü ongünlüyündə, cənub bölgələrində - martın əvvəlində və şimal bölgələrdə, Uralsdan və Altay Bölgəsindən kənarda - sonunda görünür. aprel ayı

Ancaq qönçələr hələ də qurudursa, bir az gözləməyə dəyər, çünki böyük ehtimalla heç bir meyvə suyu olmayacaqdır. Və ya olacaq, amma az miqdarda.

Cədvəl: Leninqrad Bölgəsi, Sibir və ya Altay - Rusiyanın müxtəlif bölgələrində huş ağacı suyunu nə vaxt toplaya bilərsiniz

Martın əvvəlləri	Mart ayının üçüncü ongünlüyü	Aprel
Kursk bölgəsi Lipetsk bölgəsi Tambov vilayəti Belgorod bölgəsi Voronej vilayəti Krasnodar Bölgəsi Rostov Bölgəsi Volqoqrad bölgəsi Həştərxan bölgəsi Adıgey Respublikası Kalmıkiya Respublikası Krım Respublikası	Tver bölgəsi Vladimir bölgəsi Tula bölgəsi Orel bölgəsi Kostroma bölgəsi Nijni Novqorod bölgəsi. Smolensk bölgəsi Yaroslavl bölgəsi Ryazan bölgəsi Kaluga bölgəsi Bryansk bölgəsi İvanovo bölgəsi Moskva bölgəsi	Leninqrad bölgəsi. Pskov bölgəsi Novgorod bölgəsi Voloqda bölgəsi Arxangelsk bölgəsi Kareliya Respublikası Komi Respublikası Murmansk bölgəsi Altay Respublikası İrkutsk bölgəsi Xabarovsk bölgəsi

İstilik, yağış olmaması, günün uyğun saatları və digər nüanslar

Əvvəlcədən bilməli olduğunuz bir neçə "uğurun sirri" də var:

1. Hava istiliyi 5 dərəcə Selsiyə çatmalıdır.
2. Əgər ərimədən sonra don düşsə və ya yağış yağırsa, bu, huş ağacı şirəsi toplamaq üçün ən yaxşı vaxt deyil. Daha əlverişli hava şəraitinə qədər gözləmək daha yaxşıdır. Əks təqdirdə, sadəcə vaxtınızı itirəcəksiniz.
3. Şirə toplamaq üçün ən yaxşı vaxt 11: 00-dan 16: 00-dək.
4. Saf və keyfiyyətli ağcaqayın şirəsi yalnız meşədə, ətraf mühitin təmiz olduğu bir huş ağacında toplana bilər. Ayrıca bataqlıq olan yerlərdən çəkinin. Huş ağacı şirəsi şəhər daxilində, xüsusən fabrik və fabriklərin yaxınlığında toplana bilməz. Bu allergiya, ən pis halda zəhərlənmə ilə doludur.
5. Huş ağacının cənub tərəfindən şirə yığın.

Taxta ilə işləmə qaydaları

Bu qayda birincisi ilə üst-üstə düşür. Taxta nə qədər qalındırsa, bir o qədər yaxşıdır. Gənc huş ağacı, yetkin bir ağacın bacardığı qədər şirə verə bilməz.

Əmin olun ki, proseduru tamamladıqdan sonra qayanın zədələnmiş yerini müalicə edin. Bunu etmək üçün, kəsikləri və çuxurları bağ lak ilə örtün və ya evdə hazırlanmış bir ağac mantarı ilə bağlayın.

Huş ağacı şirəsi toplama üsulları ağaclara zərər verməyəcəkdir

Bir yivlə - plastik, alüminium və ya ağac

Sizə lazım olacaq:

• qazma;
• balta;
• V şəkilli alüminium kanalizasiya;
• konteyner.

1. Yerdən 40 sm məsafədə, çox dərin olmayan bir delik açırıq.
2. Çuxurun ətrafındakı bir balta ilə qabıq üst qatını diqqətlə təmizləyin. Bu, suyun kir yığmasına və təmiz bir axında boşalmasına mane olmaqdır.

3. Yivi quraşdırın. Bunu etmək üçün, çuxurun altına balta ilə alüminium bir yiv qoyun. Yiv 45 dərəcə bir açıda olmalıdır.

   

   Yivi şirənin axması üçün qabığa sığ şəkildə sürün

4. Konteyner əvəz edirik. Plastik və ya şüşə şüşə, çanta və ya plastik torba, kova ola bilər.

Video: huş ağacı sapının bir yivlə çıxarılması

Alətlər yoxdur - yalnız əllər və bıçaq

Lazım olacaq: kəskin bıçaq, meyvə suyu üçün bir qab.

1. Huş ağacında qabığının bərabər olduğu yer axtarırıq. Üst qabıq qatında bir V kəsik edin.
2. Kesilmiş qabığı bir az bükün. Nəticə bir növ "çəngəl" dir.
3. Bıçaqla "çəngəl" in üstündə daha dərin kəsiklər edirik, belə ki suyu çıxmağa başlayır.

4. Konteyner əvəz edirik və ya əlavə edirik.

   

   Şirə qabıqdan birbaşa qaba axır

Bu metod ailənizlə və ya dostlarınızla birlikdə təbiətdə istirahət edərkən yaxşıdır. Bir neçə dəqiqə ərzində bir kupa şirə yığacaqsınız.

Video: ağcaqayın şirəsini tez və asanlıqla necə yığmaq olar

Bir budaqdan bir çanta (çanta) və ya şüşə içərisində yığın

Sizə lazım olacaq:

• iti bıçaq və ya balta;
• konteyner.

1. Müvafiq bir filial seçirik. Barmaqdan daha incə olmamalı, gövdədən deyil, başqa bir qalın budaqdan uzaqlaşmalı və yuxarıya deyil, yan tərəfə böyüməlidir.
2. Filialımızın ucunu kəsdik.

3. Biz ona bir konteyner əlavə edirik. Plastik bir şüşə bağlaya bilərsiniz və ya bir çanta bağlaya bilərsiniz.

   

   Ən əlverişli yol butulkaları sadəcə budaqlara qoymaqdır

Damcı ilə

Sizə lazım olacaq:

• qazma;
• qazma;
• tibbi damcı;

• plastik şüşə.

  

  ağcaqayın şirəsi olan plastik torbalar

1. Huş ağzında bir delik açırıq. Biz onu talaşdan təmizləyirik.
2. Damlayıcının bir ucundan iynəni çıxarın. Kambriki çuxura yerləşdiririk.
3. Damlağın digər ucunu bir iynə ilə plastik bir şüşə içərisinə deşərək daxil edirik.

Video: bir damla ilə huş şirəsi necə yığılır

Gördüyünüz kimi, huş ağacı şirəsi almaq üçün bir çox fərqli seçim var. Sizə ən uyğun olanı seçin. Tədbirə və qaydalara riayət etməyi unutmayın. Sonra huş ağacı hər il ecazkar suyu ilə sizə təşəkkür edəcəkdir.