Evdə Bir Sümüklə Bir Manqonu Necə Düzgün Bir şəkildə Soymaq Və Kəsmək: əsas üsulların, Fotoşəkillərin Və Videoların Təsviri

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Mango necə düzgün bir şəkildə soyulur və kəsilir

Yalnız vətənlərində deyil, digər ölkələrdə də məşhur olan ekzotik meyvələrdən biri də manqodur. Təəccüblü deyil, çünki yetişmiş meyvənin zəngin bir dadı, ecazkar ətri və şirəli sellülozudur. Həm də bir çox vitamin və iz elementləri ilə zəngindir, bu səbəbdən bitki yetişdirildiyi Hindistan sakinləri tərəfindən toxunulmazlığı artırmaq və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün geniş istifadə olunur. Bəs şirin ekzotika necə düzgün təmizlənir və kəsilir?

Məzmun

• 1 Bu meyvə nədir və necə yeyilir?

  1.1 Mango soymaq lazımdırmı?

• 2 Evdə meyvəni necə düzgün təmizləmək olar

  • 2.1 Bir sümüyü bıçaqla necə tez və asanlıqla çıxarmaq olar

    • 2.1.1 Metod 1
    • 2.1.2 Video: sümüyü bu şəkildə necə çıxarmaq olar
    • 2.1.3 Metod 2
    • 2.1.4 Metod 3

  • 2.2 Mango necə soyulur

    2.2.1 Video: Mangoları soymağın ən asan iki yolu

• 3 Manqonu nə qədər gözəl kəsə bilərsiniz (foto ilə)

  • 3.1 Kublar (kirpi metodu)

    • 3.1.1 Video: kirpi metodundan istifadə edərək bir meyvənin necə kəsiləcəyi
    • 3.1.2 Lobullar

  • 3.2 İncə lövhələr

    • 3.2.1 Video: bütöv bir manqodan hazırlanmış gözəl bir gül
    • 3.2.2 Video: manqonu necə tez kəsmək olar
    • 3.2.3 Video: manqonun faydaları haqqında

Bu nədir meyvə və necə yeyilir

Mango, Asiya elması da deyilən yaşıl, sarı və ya qırmızı dəri olan tropik bir meyvəsidir. B və A vitaminləri, kalsium, maqnezium, kalium və dəmirlə zəngindir. Bir yetişmiş meyvəni yemək, bir yetkin insan üçün gündəlik C vitamininin yarısını verəcəkdir.

Yetişmiş meyvələrdə yalnız qırmızı və ya sarı deyil, həm də yaşıl bir qabıq ola bilər

Xahiş edirik unutmayın ki, manqoların yetişməmiş yeyə biləcəyi çox yaygındır. Bu doğru deyil. Əlbəttə ki, Hindistanda yerli sakinlər yetkinləşmənin bütün mərhələlərində sakitcə meyvələr yeyirlər, bizim kimi alma kimi, amma buna öyrəşiblər. Yetişməmiş meyvə yemək mədə-bağırsaq xəstəliklərinə və tənəffüs yollarının qıcıqlanmasına səbəb ola bilər.

Yetişmiş meyvələr parlaq və zəngin bir çalarla hamar, parlaq bir dəriyə malikdir. Üzərində tünd ləkələrin olması yetkin bir manqoya işarədir. Barmaqlarınızla yüngülcə sıxarsanız, gözə çarpan çuxurlar qalacaq. Meyvənin quyruğu ilə artırdığı xoş bir şirin ətri var. Pulpa şirəli və lifli olmalıdır, daşdan asanlıqla ayrılır. Əgər möhkəmdirsə, onda meyvə hələ də yaşıl olur, balqabaq sıyığı kimi çox viskozdursa, yetkindir.

Pulpa çox viskoz olmamalıdır, lakin sərt deyil, lakin sulu və qanlı olmalıdır

Mango soymaq lazımdırmı?

Mango qabığı qalın, möhkəm, dadsızdır və bədən üçün tamamilə yararsızdır. Üstəlik tərkibində dəri allergiyasına səbəb olan orqanik yağlı toksin olan urushiol olduğu üçün zərərlidir. Qabıqla təmasdan sonra əllərinizdə bir döküntü varsa, bu, manqo ola bilməyəcəyiniz anlamına gəlmir. Yalnız növbəti dəfə təmizlədiyinizdə əvvəl lateks əlcəklərinizi taxın. Bundan əlavə, bir supermarketdə bir meyvə alarkən, becərmə zamanı bitkinin nə ilə müalicə olunduğunu öyrənə bilməzsiniz, ancaq meyvənin dərisində zərərli maddələr yığılır. Buna görə təmizlənmə zamanı sümük kimi çıxarılmalıdır.

Mango qabığı yenilməzdir və təmizlənməlidir

Evdə meyvəni necə düzgün təmizləmək olar

Mangoların soyulması müxtəlif yollarla aparılır, bunlar yalnız dərhal və ya prosesin sonunda soyulmasının lazım olub-olmaması ilə fərqlənir. Hər halda, əvvəlcə varsa, quyruğunu yarpaqları ilə qoparmalı və meyvəni toz və kirdən təmizləmək üçün sərin su altında yaxşıca yuymalısınız. İstəsəniz bir tərəvəz fırçasından istifadə edin, amma bu lazım deyil, çünki dərinin hələ də təmizlənməsi lazımdır.

Çirkləri təmizləmək üçün manqonu yaxşıca yuyun

Sonra asanlıqla soyulması üçün meyvəni quru şəkildə silin.

Bıçaqla bir sümüyü necə tez və asanlıqla çıxarmaq olar

Metod 1

Bu metodun yaxşı tərəfi budur ki, praktik olaraq bıçaq istifadə etmək lazım deyil. Mangolara gəldikdə bu vacibdir, çünki ət çox sürüşkəndir, tutmağı çətinləşdirir və asanlıqla zərər verir.

1. Meyvələri kəsmə taxtasına qoyun. Yuxarıda at quyruğunun olduğu yer olmalıdır.

   

   Dominant olmayan əlinizlə meyvəni bu vəziyyətdə saxlayın

2. Aparıcı əlinizlə dişli bir bıçaq götürün (adi bir bıçaqdan daha az sürüşəcək) və bıçaqla sümüyə qədər uzanan quyruqdan ən dibinə qədər davamlı bir şaquli kəsik edin. Mangonun yanlarında sümüyün necə yerləşdiyini göstərən iki az fərqlənən xətt varsa, onlardan birini kəsin.

   

   Bıçağı ucundan sümüyə qədər yuxarıdan aşağıya çəkin

3. Meyvəni 180 dərəcə çevirin və başqa bir kəsik edin.

4. Sonra, sümüyün necə yerləşdiyinə görə hərəkət etməlisiniz. Xətlər boyunca kəssəniz, manqonun yarısı boyunca uzanır. Sadəcə yarımları fərqli istiqamətlərə çəkməyə çalışın: meyvə yetişib, lakin yetişməyibsə, daş asanlıqla çıxacaq.

   

   Daş yalnız meyvə yetişmiş, lakin yetişməmişsə asanlıqla çıxacaq

5. Meyvələri bölmək mümkün deyildisə, manqonu istədiyiniz kimi yerləşdirin, hərəkət etməməsi üçün bir hissəsini barmaqlarınızla götürün və digərini bir neçə dəfə fırladın. Beləliklə, sümük manqonun yalnız yarısından ayrılacaq və ikincisindən bir qaşıqla çıxarıla və ya kəsilə bilər.

   

   Mango həddindən artıq yetişibsə, lifləri çox yumşaqdır, buna görə daşın ayrılması çətindir

6. Sümük kəsiklər arasındadırsa, hər iki hissəni də əllərinizə alın və fərqli istiqamətlərdə gəzdirin.

   

   Sümük hissələrinin birindən ayrılacaq və digərindən barmaqlarınızla çıxarıla bilər

7. Yaranan hissələrdən pulpa kəskin bıçaqla kəsilə bilər və ya adi bir çay qaşığı ilə yeyilə bilər. Sonuncusu xüsusilə rahatdır, çünki qabıq pulpun sürünməsinə və suyun axmasına icazə verməyəcək, yəni bir boşqab kimi çıxış edəcəkdir.

   

   Pulpa bir çay qaşığı ilə çatmaq asandır

Video: sümüyü bu şəkildə necə çıxarmaq olar

Metod 2

İkinci seçim, dərini çıxarmadan sümüyü sürətlə çıxartmağa imkan verir. Toxumu götürdükdən sonra meyvələr soyulub, istədiyiniz kimi, hətta üzüklərə kəsilə bilər. Bu çox rahatdır, çünki qabığı soyduqdan sonra manqo çox sürüşkən olur və pulpanı sıyıq halına gətirmədən sümüyü çıxarmaq demək olar ki, mümkün deyil.

1. Mango bir kəsmə taxtasına qoyun.

   

   Manqonu taxta qoyun, quyruq hakim tərəfə tərəf baxsın

2. Sümüyə çatan quyruğa yaxın yuxarıdan aşağıya bir kəsik edin və pulpanı ayırmaq üçün bıçağı dominant əlinizə doğru çevirin. Sümüyü çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.

   

   Meyvə kifayət qədər yetişmişsə, qaşıq asanlıqla ətdən keçəcəkdir

3. Sonra dərhal dərhal manqonu soyun və ya kəsə bilərsiniz.

   

   Meyvəni gözəl dilimləyin və ya bıçaqla soyun

Metod 3

Bu üsul bıçaqla yaxşı olanlar üçün uygundur. Müvafiq bacarıqla, dərini çıxarmadan sümüyü tez bir zamanda çıxara bilərsiniz.

1. Bıçağınızı çuxurun düz tərəfi boyunca gəzdirərək manqonu yarıya bölün.

   

   Meyvələri pazlara böləcəksinizsə, manqo kəsmədən əvvəl dərini çıxara bilərsiniz.

2. Bıçağınızı kəsmək üçün birbaşa sümüyün altına aparın.

   

   Sümüyü diqqətlə kəsin

3. Meyvənin iki yarısı və atılmalı olan düz bir sümük qalır. Pulpa qaşıqla yeyilə bilər və ya soyulub kəsilə bilər.

   

   Mango çuxuru düz və böyük olduğundan kəsmək asandır

Mango necə soyulur

• Mango yetişmişsə, qabıq asanlıqla pulpadan ayrılır. Meyvənin əks tərəfində dörd xaç kəsik edin. Bundan sonra dəri hissəsini yavaşca çəkin.

  

  Mango yetişmişsə, dəri asanlıqla çıxacaq

• Dərinin barmaqlarınızla soyulması sürüşkən pulpa səbəbindən əlverişsizdirsə, kiçik bir bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq qabığı çox incə, pulpa yapışmadan praktik olaraq kəsməyə çalışın. Özünüzü kəsməmək üçün bıçağınıza diqqətli olun.

  

  Qabıqları mümkün qədər incə zolaqlar şəklində kəsin

• Mangonu adi bir tərəvəz soyucu ilə də təmizləyə bilərsiniz. Yalnız bir şey, meyvəyə çox basmayın, əks halda çox miqdarda pulpa kəsəcəksiniz. Əllərinizə baxın, çox sürüşkən olacaqlar.

  

  Dəri soyucu ilə təmizlənə bilər, ancaq digər seçimlərlə müqayisədə çox uzun çəkir

Yuxarıda göstərilən üsullar bütün meyvələrə gəldikdə çox yaxşı işləyir. Ancaq onsuz da yarısını kəsib sümüyü çıxardısan və bıçaqla əziyyət çəkmək istəmirsinizsə?

1. İki qab götürün: boş, təmiz bir şüşə və boşqab. Dominant əlinizlə manqonun yarısını götürün. Stəkanı hərəkət etməmək üçün sərbəst əlinizlə tutun.

   

   Şüşə, pulpa içərisinə sığacaq qədər kiçik olmamalıdır

2. Mangonu bir stəkana gətirin ki, qabığı qabın xaricində qalsın. Çox güc istifadə etmədən meyvənin üzərinə basın.

   

   Kabuk nazik bir təbəqədə pulpadan ayrılacaqdır

3. Pulpanı bir boşqaba köçürün və qabığını atın. Diqqət yetirin ki, bıçaq və ya soyucu istifadə etmirsiniz, yəni mütləq zərər görməyəcəksiniz.

   

   Bu üsul yetişmiş manqo ilə əla işləyir: qabıq çox asanlıqla çıxacaq.

4. Nəticədə, xidmət etmək üçün gözəl dilimlənə bilən soyulmuş mango yarılarına sahib olacaqsınız.

   

   Mango artıq zolaqlar, takozlar və ya kublar halında kəsilmək asandır

Video: manqaları soymağın ən asan iki yolu

Mango necə gözəl kəsilir (foto ilə)

Kublar (kirpi metodu)

1. Manqonu təmizləməyə hazırlandığı kimi yuyun.

2. Sümük üzünüzə baxaraq quyruğunuz yuxarı olan bir kəsmə taxtasına qoyun. Bıçağı taxtaya, sümüyün yanına paralel saxlayın.

   

   Dominant olmayan əlinizlə meyvəni yerində saxlayın

3. Mangonun bir hissəsini kəsin. Sonra meyvəni döndərin və manipulyasiyanı digər tərəfdən təkrarlayın.

   

   Meyvəni fotoşəkildə olduğu kimi sümüyə yaxın şəkildə kəsin

4. İndi iki eyni parça və bir sümüklü bir ortaq var. Pulpa ilə parçalardan birini götürün və dərini kəsmədən bir ızgara ilə kəsiklər edin.

   

   Kəsiklər bir-birindən təxminən bir santimetr aralı olmalıdır

5. Pulpa kubları yuxarıda olana qədər barmaqlarınızla dərinizə basın.

   

   Bu kirpi almalısan

6. Yaranan kubları bir bıçaqla diqqətlə kəsin. Meyvə çox yetişibsə və onu özünüz yeyəcəksinizsə, sadəcə manqonu dəridən qoparmaq üçün çəngəldən istifadə edə bilərsiniz.

   

   Kublar xidmət üçün kiçik bir qaba qatlana bilər

7. Sonra, manqonun çuxurlu hissəsindəki qabığı barmaqlarınızla yavaşca çıxarın.

   

   Dərini əl ilə asanlıqla çıxarmaq olar

8. Ortadan bir sümük kəsin. Bundan sonra, qalan pulpa da kublara kəsilməlidir.

   

   Sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir bıçaq istifadə edin

Video: kirpi metodundan istifadə edərək bir meyvənin necə kəsiləcəyi

Dilimlər

Mango adi bir alma kimi dilimlərə də kəsilə bilər. Bunu yalnız ehtiyatla edin: meyvə şirəsi səbəbindən sürətlə sürüşəcək, nəticədə bıçaq sürüşməyə başlayacaq. Rahatlıq üçün meyvənin yuxarı və alt hissəsini kəsə bilərsiniz, buna görə bıçaqla istifadə etmək daha asan olacaq və dilimlərin özləri daha təmiz görünür.

Mango dilimlərini kəsdikdən dərhal sonra yuxu boşqabın üzərinə axana qədər yeməlisiniz

İncə boşqablar

Bıçaqdan istifadə etməyi bacarıqlısınızsa, meyvələri daha sonra bəzəmək üçün incə dilimlərə kəsə bilərsiniz, məsələn, bir desert. Sadəcə yuxarıda təsvir olunan metodlardan birini istifadə edərək qabığını soyun və sonra meyvəni yumşaq tutaraq kəskin bıçaqla lövhələri kəsin.

Plitələrdən bir çox fərqli rəqəm yığmaq olar, əlbəttə ki, kifayət qədər boş vaxtınız varsa

Video: bütöv bir manqodan hazırlanmış gözəl bir gül

Video: tez bir manqo necə kəsilir

Video: manqonun faydaları haqqında

Mangonu şıltaq bir meyvə adlandırmaq olar, çünki onun olgunluğunu yoxlamaq asan deyil və gözəl şəkildə soyulması və kəsilməsi daha çətindir. Lakin yuxarıda göstərilən metodlardan istifadə edərək bu vəzifənin öhdəsindən asanlıqla gələ bilərsiniz. Xaricdəki ləzzətli meyvələrdən və bədəninizdən - ehtiyac duyduğu vitamin və mineralları almaqdan zövq almağı özünüzü inkar etməyin. Ancaq hər şeyin orta səviyyədə olduğunu unutmayın: gündə iki manqodan çox yeməyin.