Çəhrayı Qızılbalıq, Alabalıq Və Ya Digər Balıqlardan Filmdən Kürü Necə Təmizləmək, Müxtəlif Yollarla Necə çəkmək - Foto Və Videolar Ilə Təlimat

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Evdə filmdən kürü təmizləyirik

İnanılmaz, qeyri-adi və heyrətamiz bir incəlik kürüdür. Onun dadı misilsiz və zərifdir. Pike, qırmızı, nərə balığı … Sözün əsl mənasında duzlu suyu ilə partlayaraq ağzınızda əriyir. Sağlam xüsusiyyətlər parlaq ləzzətə uyğundur. Havyar pəhriz məhsulu, canlılıq və həyat verən enerji mənbəyi hesab olunur. Evdə bişirilən kürü, alınan kürüdən daha sağlam və dadlıdır. Evdə həvəsli balıqçılar varsa, incəliyi özünüz bişirə bilərsiniz. Ancaq yemək kitablarına baxmadan əvvəl kürü filmdən təmizlənməlidir.

Məzmun

• 1 Balıq kürüsünün xüsusiyyətləri: qırmızı və qara

• 2 Niyə filmi təmizləyirik və necə edim

  • 2.1 Evdə bir yastı necə düzgün bir şəkildə aradan qaldırmaq olar

    2.1.1 Hansı alətlərə ehtiyacımız var

  • 2.2 İşin əsas mərhələləri

• 3 Filmi kürüdən necə tez və səmərəli şəkildə çıxarmaq olar

  • 3.1 Çırpma və qaynar su filmin öhdəsindən gələcəkdir

  • 3.2 Filmləri adi bir sürtgəclə çıxarın

    3.2.1 Video: kürü sürtgəclə təmizləyirik

  • 3.3 Bir qarışdırıcı istifadə edərək kürü təmizləyirik

    3.3.1 Yastığı bir qarışdırıcı ilə çıxarın

  • 3.4 Biz kürünü tülbent və çəngəl istifadə edərək təmizləyirik

    • 3.4.1 Qazlı başqa bir asan təmizləmə üsulu
    • 3.4.2 Filmdən kürü cuna ilə necə azad etmək olar - video
  • 3.5 Duzlu suda küləşin çıxarılması

  • 3.6 Badminton raketi ilə kürü necə təmizlənir

    3.6.1 Biz kürü raketlə təmizləyirik

• 4 kürü emalının xüsusiyyətləri

Balıq kürüsünün xüsusiyyətləri: qırmızı və qara

Kürü yalnız dadı baxımından düşünməyə alışmışıq. Heç bir tətil, heç bir qeyd kürü ilə kanepesiz, Maslenitsa - belə bir içliklə pancake olmadan tamamlanmır. Bu arada kürünün də insan orqanizmi üçün faydalı xüsusiyyətləri var. Məsələn, kürünün tərkibinin 30% -dən çoxu ən keyfiyyətli zülallardan ibarətdir. Çox doymamış yağ turşuları bədənimiz tərəfindən asanlıqla əmilir və sağlamlığa əvəzsiz töhfə verir. Onların sayəsində qanda xolesterol səviyyəsi azalır və bu da ateroskleroz, infarkt, insult kimi xəstəliklərin ortaya çıxmasının qarşısını alır. Fosfor, kalsium, maqnezium, yod və digər iz elementləri - hamısı kiçik yumurta içərisindədir və insanlar üçün sadəcə zəruridir.

Zəngin tərkibinə görə kürü bəzən "canlı enerji" adlanır. Bundan əlavə, bədənimizdəki prosesləri bərpa edə və hemoglobin səviyyəsini artıra bilər. Qan dövranını yaxşılaşdırır və toxunulmazlığı artırır.

Ancaq hər şey orta səviyyədə yaxşıdır. Kiçik miqdarda kürü həqiqətən sağlamdır. Ancaq incəlikdən kimin sui-istifadə etməməsi lazım olduğunu da söyləməliyik. Koroner ürək xəstəliyi, hipertoniya və urolitiyaz xəstələri menyusuna kürü daxil etməməyə diqqət yetirməlidir. Bunun səbəbi məhsulun tərkibində olan çox miqdarda duzdur.

Kürü bədən üçün çox faydalıdır

Filmi niyə təmizləmək və necə etmək lazımdır

Balıq cüyürünü örtən filmə yumurtalıq deyilir. Yalnız kürəyini praktik səbəblərdən təmizləyirlər. Yumurta üzərində bir film qalsa, məhsul acı dadacaqdır. Və yastık çıxarılmasa, bankalarda, qəlyanaltılarda adi bir kürü olmaz.

Doğru və əlverişli üsul balıqçılıq təsərrüfatlarında tətbiq olunan metod hesab olunur. Tonlarla balıq və onlarla kiloqram kürü peşəkarların əlindən keçir. Məhsulun ləzzətini və görünüşünü qorumaq üçün yumurtalıqları tez və səmərəli şəkildə çıxarmaq lazımdır. Bunu etmək üçün yumurtadan daha böyük ölçüdə delikli torlardan istifadə edin. Hər növ rəng. Evdə, böyük bir mesh ələkdən istifadə etməyi təklif edirik.

İstehsalda kürü belə təmizlənir

Evdə yastığı necə düzgün bir şəkildə çıxarmaq olar

1. Soyuq su ilə bir filmdə kürü yuyun.

   

   Kürü axan suyun altında yuymaq daha yaxşıdır

2. Yastığı diqqətlə bir neçə yerdə kəsin.

   

   Filmin kəsilməsi

3. Böyük delikli bir ələk alırıq (yumurtalar çuxurlara sərbəst sürüşməlidir).

4. Yumşaq şəkildə, basmadan kürü bir ələkdən sürtün. Onurğa səthində qalır. Yapışan film qalan yumurta arasından bir çəngəl ilə ayrıla bilər.

   

   Film ələk səthində qalır

Hansı alətlərə ehtiyacımız var

Filmdən kürü təmizləməyin müxtəlif yolları üçün bizə ehtiyac var:

• Çəngəl;
• çırpmaq;
• qarışdırıcı;
• cuna;
• Qaynar su;
• böyük meshlarla ələk;
• sürtgəc;
• çimərlik badminton üçün raket.

Həqiqətən, bir raket vasitəsi ilə qızıl balıq kürüsü, çum qızılbalığı, qızıl balıq silmək olar

İşin əsas mərhələləri

1. Kürü hazırlanması: suda durulama.
2. Kürü kürüdən təmizləmək.
3. Zərif məhsulun duzlanması.

Filmi kürüdən necə tez və effektiv şəkildə çıxarmaq olar

Artıq klassik bir kürəyi bir ələkdən sürtmək üsulundan bəhs etdik. Gəlin digər təmizləmə variantlarını da sınayaq.

Çırpma və qaynar su filmin öhdəsindən gələcək

1. Böyük bir tencereye soyuq su tökün.

   

   Soyuq su tökün

2. Bir qaynadək gətirin və 1 və ya 2 kisə kürü qaynar suya qoyun. Ancaq həcminin çox olmasına baxmayaraq ikidən çox olmamalıdır.

   

   Tava içərisində yalnız 2 kisə kürü yerləşdirilə bilər

3. Çırpma ilə kürü yavaşca qarışdırın.

   

   Çırpma ilə kürü qaynar suya qarışdırın

4. Bir kürəyi çırpma ilə qarışdıraraq qaraciyərin bişmiş hissələrini bıçaqlarına yığırıq. Bütün film çırpma üzərində toplanana qədər qarışdırmalısınız.

5. Suyu boşaltırıq. Kürü duzlamağa hazırdır.

   

   Məhsul duzlama üçün hazırlanır

Filmləri adi bir sürtgəclə çıxarırıq

Çırpıcıya əlavə olaraq, kiçik kürü (mike, crucian sazan, levrek, alabalıq kürüsü) üçün mətbəx sürtgəcindən də istifadə edə bilərsiniz.

1. Kobud bir sürtgəcdə kürü bir filmə sürtün. Yumurtaları əzməmək üçün diqqətlə davranmağa çalışırıq.
2. Soyulmuş yastıq sürtgəcin səthində qalır. Biz onu atırıq.
3. 1 xörək qaşığı yuxuya düşürük. l. duz və isti su ilə doldurun.
4. Qarışdırın, 20 dəqiqə buraxın.
5. İncə bir ələkdən süzürük. Filmin kiçik hissəcikləri kütlədə qalırsa, onları bir çəngəl ilə çıxarın.

6. Kürüdə bir az maye qaldı, buna görə su şüşəsi olması üçün bir ələkdə 10 dəqiqə saxlayırıq.

   

   Məhsulumuz bişirilməyə hazırdır

Video: kürü sürtgəclə təmizləyirik

Mikser istifadə edərək kürü təmizləyirik

1. Torbanın kürüsünü qazana qoyun.
2. Mikserdə rejimi minimum inqilab sayı ilə təyin etdik.
3. Yumruğa basmadan kürü "döyürük", film boyunca yavaşca hərəkət edirik.
4. Yumurtalıqda qalan yumurtaları əllərimizlə və ya çəngəllə təmizləyirik.

Yastığı bir qarışdırıcı ilə çıxarın

Biz kürü tülbent və çəngəl istifadə edərək təmizləyirik

1. 2 qazana su tökün. Birində - isti, digərində - soyuq.

   

   Tava qablarına su tökün

2. Təmiz cuna 2 təbəqəyə qoyduq və üstünə kürü yastika ilə yaydıq. Kürü tökülməsin deyə kənarlarını sarırıq.

   

   2 qat qatlayın, kənarlarını sıxın

3. Gazlı torbanı qaynar suya batırın, 1 dəqiqə qarışdırın.

   

   Kürü qaynar suya batırmalıyıq

4. Çıxarıb soyuq su ilə bir tencereye qoyduq. Qızartılmış yastığı çıxarmaq asan olacaq.

   

   Qaynadılmış yastı təmizləmək xamdan daha asandır

5. Filmdən kürü adi bir çəngəl ilə soyuruq.

Qazlı bir başqa asan təmizləmə üsulu

1. Taxtanın üstünə cuna parça düzdük.
2. Üzərinə kürü yaydıq.
3. Yavaşca, basmadan kürü cuna tökün.

4. Yumurtalıq hissəcikləri parça üzərində qalır.

   

   Nəticədə tamamilə təmizlənmiş kürü alırıq

Filmdən kürü cuna ilə necə azad etmək olar - video

Duzlu suyun içindəki yumurtanın çıxarılması

1. Salin məhlulu hazırlayın: duzu qaynar suda nisbətdə həll edin: 1 litrə 100 qram.
2. Soyulmamış kürü ayrı bir qaba qoyun.
3. Duzlu su ilə doldurun, film qıvrılmağa başlayır.

Kürü duzlamağa hazırdır

Badminton raketi ilə kürü necə təmizlənir

Evdə uyğun bir süzgəc və ya süzgəc yoxdursa, balıqçılara raket istifadə etmələri tövsiyə olunur. Yumurta asanlıqla qaba neylon meshdan sürüşür. Yastık özü xəttdə qalır.

1. Raketi təmiz götürürük, isti suda əvvəlcədən yuya bilərsiniz.
2. Soyulmamış kürü torun üstünə qoyduq.
3. Hüceyrələrin arasından yavaşca silin.

4. Bəzi yumurtaların üzərində qalan ən kiçik film hissəcikləri əllə və ya çəngəllə təmizlənə bilər.

   

   Qırmızı kürü yumurtalıqdan təmizləmək üçün əla üsul

Kürü bir raketlə təmizləyirik

Kürü emalının xüsusiyyətləri

• Çürük çıxarmazdan əvvəl qırmızı kürü əvvəlcə salin məhlulu ilə yuyulmalıdır: 1 litr isti su üçün 0,5 çay qaşığı yodlaşdırılmış duza ehtiyacımız var. Qara və çay balığı kürüsü üçün bu cür işləmə tələb olunmur.
• Otağı temperaturda bir ələk və ya cuna yayaraq kürü qurutun.
• Soyulmuş məhsulu kağız dəsmallarda və ya kağız dəsmallarda qurutmayın, çünki kürü onlara tez yapışacaq.
• Mütəxəssislər, soyulmuş kürü sərtləşdiyindən qızartmamağı məsləhət görür və duzlamağı təklif edirlər.
• Kürü duzlamaq üçün, onu tez bir zamanda istifadə edəcəyiksə, məhsulu bir neçə gün duzda saxlamaq heç lazım deyil. Kürü 7-10 dəqiqə duzlu suda saxlamaq kifayətdir: 1 litr isti suya 2 xörək qaşığı duz. Qurudun və günəbaxan yağı ilə tökün.

• Soyuducuda kürü 14 gündən çox saxlamağı planlaşdırırıqsa, 30 dəqiqə duzlu suda saxlayırıq.

  

  Kürü 10-30 dəqiqə ərzində tez duzlanır

Balıqları kəsərkən kürü şəklində xoş bir sürpriz mütləq xahiş edəcəkdir. Axı danışdığımız metodlar sahibə xanımın işini xeyli asanlaşdıracaq. İndi şənlik masasında kövrək ev kürüsü yalnız böyük zövqü ilə deyil, eyni dərəcədə parlaq görünüşü ilə qonaqları təəccübləndirəcəkdir.