Fırındakı Qısa Xəmir Pasta Tortları: Foto Və Video Ilə Addım-addım Resept

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Gevşek xəmir pasta tortları: orijinal bir yemək üçün sadə bir resept

Qısa xəmir pasta sobada bişirmək üçün əladır. Ondan tortlar qırıntılı, qırmızı, xoş qaymaqlı bir dadı var. Uzun müddət bayatlaşmırlar, lakin çox tez və asanlıqla hazırlanırlar.

Kələm və kıyılmış ətli qum tortları: addım-addım resept

Ruddy qisa pasta tortları, xüsusən orijinal pasta sevənlərə müraciət edəcəkdir. Doldurma yumşaq gənc kələmdən ən dadlıdır.

Doldurma üçün gənc kələmin püresi halına gəlməməsi üçün çox uzun müddət qaynadılmasına ehtiyac yoxdur

Məhsullar:

• 350 q kələm;
• 250 g kıyılmış ət;
• 1 soğan;
• Doldurma üçün 50 q kərə yağı;
• 1/2 çay qaşığı doldurma üçün duz və xəmir üçün 1/2;
• Xəmir üçün 1 yumurta və tortları yağlamaq üçün 1 yumurta;
• 200 q kərə yağı;
• 300 g un;
• 1 kisə qabartma tozu;
• 50 q küncüt toxumu.

Resept:

1. Kələm doğrayın.

   

   Kələm kəskin bıçaqla doğrayın

2. Soğanı doğrayın.

   

   Təzə soğan içlikə ləzzətli bir ləzzət əlavə edəcəkdir

3. Tərəvəzləri qızardın və sonra güveç edin.

   

   Kələm yandırılmamalıdır, bunun üçün hər zaman tavanın tərkibini qarışdırın

4. Kıyılmış əti qızardın və kələm və ədviyyatla birləşdirin.

   

   Kıyılmış əti davamlı qarışdıraraq qovurun

5. Un eləyin.

   

   Unu götürmək xəmiri elastik və bişmiş məhsulları havadar edir

6. Kərə yağı doğrayın.

   

   Kərə yağı dilimlənmədən əvvəl dondurulmalıdır

7. Unu duz, qabartma tozu və yağ ilə üyüdün.

   

   Soyuq suya batırılmış əllərinizlə un və kərə yağı ovun

8. Yumurtanı təqdim edin.

   

   Parlaq bir sarısı olan bir yumurta xəmirə xoş bir kölgə verəcəkdir

9. Xəmiri yoğurun.

   

   Qısa pasta şirniyyat və yağlıdır

10. Rulo.

    

    Oklunun əvəzinə xəmir yaymaq üçün bir şüşə istifadə edə bilərsiniz

11. Şirələri kəsin və doldurulmasını yayın. Barmaqlarınızı soyuq suda isladaraq tortları çimdik. 220 ° C-də 25 dəqiqə bişirin.

    

    Çörək qabı perqamentlə göndərilməlidir

12. Hazır olana 5 dəqiqə qaldıqda tortları yumurta ilə yağlayın və üzərinə küncüt toxumu səpin.

    

    Hazır qisa xəmir pasta ləzzətli isti olur

Qıvrım yayma pin, qısa xəmir pastası ilə işləmək üçün əladır

Qısa pasta universaldır; ondan müxtəlif dolğularla tortlar bişirilə bilər. Məsələn, bunlarla:

• şəkər və darçın əlavə edilmiş doğranmış alma;
• balqabaq şəkər və bal ilə qaynadılır və doğranmış qoz ilə qarışdırılır;
• şüyüd və qızardılmış soğan ilə kartof püresi;
• soğan, yerkökü və bolqar bibəri ilə qızardılmış toyuq filesi.

Video: bulyonlu tortlar

Qısa müddət əvvəl xəmir xəmir tortlarını bişirməyə başladım. Bundan əvvəl gündəlik həyatda əsasən maya və mayasız xəmir var idi. Əvvəlcə alma içlikli şirin tortlar hazırlamağa çalışdım. İnanılmaz oldu! Kərə yağı içindəki xəmir o qədər kövrək, qırıntılı və xırdadır ki, pasta bir göz qırpımında yox olur.

Duzlu içlikli qum tortları bir məzə kimi və ya ilk yeməyinizi tamamlamaq üçün idealdır. Ancaq şirin xəmir xəmirləri evdə hazırlanan ləzzətli bir şirniyyat və bütün ailənin çay üçün toplanması üçün bir fürsət olacaqdır.