Fırındakı Qablarda Plov: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Bütün ailə üçün doyurucu bir nahar: sobada qablarda ətirli plov bişiririk

Plov, sadə və sərfəli maddələrdən hazırlanan misilsiz dadlı, doyurucu və sağlam bir yeməkdir. Hər bir peşəkar və həvəskar aşpazın bu yeməyi hazırlamaq üçün öz sevimli resepti (və ya hətta bir neçə variantı) var. Fırındakı qablarda möhtəşəm plovun necə bişirilməsi barədə danışacağıq.

Fırındakı qablarda plov bişirmək üçün addım-addım resept

Alakart bişirmək ən sevdiyim kulinariya hobbilərimdən biridir. Buna görə qablardakı yeməklər masada tez-tez görünür. Son kəşflərimdən biri sobadakı qazanlarda plovdur, dostlarımdan birinin paylaşdığı bir resept. Yalnız bu möhtəşəm yeməyi ilə ailəsini sevindirməyə hazırlaşdığı gün mətbəxində iştirak etmək qismət oldu.

Tərkibi:

• 800 q donuz əti;
• 450 q düyü;
• 2 soğan;
• 1 kök;
• 4 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz;
• Günəbaxan yağı.

Hazırlanması:

1. Soğanları xırda doğrayın və 2 osh qaşığı bir tavada açıq sarıya qədər qızardın. l. Günəbaxan yağı.

   

   Qazanda plov üçün tərəvəzlər yarım bişənə qədər qızardılmalıdır

2. Yarım yumşaq olana qədər böyük delikli bir sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qızartın.
3. Donuz ətini durulayın, qurutun və kiçik kublara kəsin.

4. Əti isti yağı ilə bir tavaya qoyun, yarım bişənə qədər qovurun, dadına görə duz.

   

   Plov donuz əti və ya başqa bir növ ətlə bişirilə bilər

5. Donuz ətini 4 porsiyon qazana bölün.

   

   Qızardılmış donuz əti qabların altına qoyulur

6. Qızardılmış tərəvəzləri üstünə qoyun.

   

   Ətin üst hissəsi qızardılmış tərəvəzlə doldurulmalıdır

7. Hər qazana incə doğranmış sarımsaq əlavə edin.

   

   Aromatik sarımsaq əlavə etməyi unutmayın

8. Düyüləri təmiz suya qədər bir neçə dəfə yaxşı yuyun, ət və tərəvəz ilə qablara qoyun.

   

   Plov üçün düyü bir neçə suda yuyulmalıdır

9. Boş yerlərə bir az daha duz əlavə edin.

10. Qazanlara su tökün ki, maye düyüləri 1-1,5 sm əhatə etsin.

    

    Qazandakı su düyüləri təxminən 2 barmağla örtməlidir.

11. Qazanları qapaqlar ilə örtün, 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun və 50-60 dəqiqə bişirin. Mayenin tamamilə buxarlanması və düyü dənələrinin yumşaqlığı sizə plovun hazırlığı barədə məlumat verəcəkdir.

12. Fırını söndürün, plovu 5-10 dəqiqə dayandıqdan sonra verin.

    

    Xidmətdən əvvəl plov qapağın altında 10 dəqiqə dəmlənməlidir

Aşağıda toyuq döşlü qablarda alternativ plov versiyasını diqqətinizə çatdırıram.

Video: qazanda toyuq plovu

Nahar və ya şam yeməyində ailənizi nə ilə qidalandıracağınızı bilmirsinizsə, sobada qablarda plov bişirin. Adi məhsullar, hərəkət rahatlığı və əla ləzzət bu resepti favoritlərdən birinə çevirəcəkdir. Nuş olsun!