Alma Ilə Mannik: Fotoşəkilləri Ilə Addım-addım Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Alma ilə ləzzətli, aromatik, qırıntılı manna: hər zövq üçün reseptlər

Şirniyyatı sevirsinizsə, şübhəsiz alma ilə müxtəlif xəmir xörəkləri resept kitabınızda fəxr edir. Heç un əvəzinə irmik istifadə etməyə çalışmısınızmı? Şübhəsiz ki, xoşunuza gələcək, çünki adi çörək və pastalardan fərqli olaraq tamamilə yeni bir desert yeməyi alacaqsınız - mannik! Və alma ilə qeyri-adi dadlı çıxır.

Məzmun

• 1 manna üçün inqrediyentlər

• 2 alma ilə manniklər üçün təriflər

  • 2.1 Kefirdə klassik mannik

    2.1.1 Yemək bişirmə haqqında video

  • 2.2 Süddə

  • 2.3 Xama ilə

    2.3.1 Video tort resepti

  • 2.4 xaşxaş toxumu ilə
  • 2.5 kəsmikli desert
  • 2.6 Qatıq üstündə balqabaq və alma ilə
  • 2.7 Arıq seçim
  • 2.8 Unsuz tort

  • 2.9 Yavaş ocaqda alma ilə Mannik

    2.9.1 Yavaş ocaqda alma ilə mannik üçün video resept

Manna üçün maddələr

Artıq başa düşdüyünüz kimi, bu desertin özəlliyi xəmirdə alma və irmikin doldurulmasında. Manna üçün standart maddələr dəsti aşağıdakı kimidir:

• manna yarması;
• un;
• şəkər;
• kefir;
• yumurta;
• kərə yağı və ya marqarin;

• soda.

  

  Belə sadə məhsul dəstindən asanlıqla əla bir desert hazırlaya bilərsiniz.

İstəyirsinizsə, ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz - anason, darçın, vanil. Bundan əlavə, bir çox ev xanımı kefiri süd, xama və ya qatıq ilə əvəz edir - bu, bişmiş məhsulların dadının şaxələndirilməsinə və xəmirin qatılığının dəyişməsinə kömək edir.

Mannik qırıq, yumşaq olur, əsas odur ki, içindəki irmik tamamilə görünməzdir! Uşaqlarınız sağlam irmik yeməkdən qəti şəkildə imtina edərsə və bu çox vacibdir. Alma ilə şirniyyat onu mükəmməl əvəz edəcəkdir.

Alma ilə mannik reseptləri

Bu şirin yeməyin çox müxtəlif ola biləcəyi ortaya çıxdı. Manna ailənizdən və dostlarınızdan heç vaxt darıxmaması üçün sizin üçün bir neçə resept hazırladıq. Özünüz üçün lazım olanı, arıq və pəhriz reseptini belə tapa bilərsiniz.

Manna bişirmək üçün ümumiyyətlə elektrik və ya qaz sobası istifadə olunur. Ancaq çox pişirici kimi faydalı bir müasir cihazın köməyi olmadan bunu etmək mümkündürmü? Əlbətdə ki, bu bişirmə üsulunu da müzakirə edəcəyik.

Kefirdə klassik mannik

Alma mövsümündə belə bir manna hazırlamamaq sadəcə günahdır. Qışda daima masaya gələcək: ilin bu vaxtında alma ucuz olmasa da, onlardan çox azına ehtiyacınız var.

Tərkibi:

• 250 ml kefir;
• 250 g un;
• 250 q irmik;
• 2 yumurta;
• 200 q marqarin;
• 1 stəkan şəkər;
• ½ çay qaşığı qabartma soda;
• 1 alma
• 50 g üzüm.

1. Marqarini əridin, üzərinə şəkər əlavə edin, soda əlavə edin və kefir tökün. Yaxşıca qarışdırın, soda kefirlə sönəcək.

   

   Əriyən marqarinə şəkər, qabartma tozu və kefir əlavə edin

2. Çırpılmış yumurta, un və irmik tökün. Bütün məhsulları qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın, irmik yumşalmağa və şişməyə vaxt tapacaq.

   

   İrmik xəmirini yoğurun

3. Bu vaxt içlik hazırlayın. Almanı xırda kublara kəsin və kişmişi qarışdırın. İstədiyiniz təqdirdə bir az darçın, vanil və ya digər ədviyyat əlavə edin.

   

   Alma və kişmişi qarışdıraraq içlik hazırlayın

4. Bir kalıbı yağla yağlayın, üzərinə xəmirin yarısını sürün. Doldurmağı qoyun.

   

   Xəmiri bir qəlibə qoyun və içini paylayın

5. Qalan xəmiri içlik üzərinə tökün. Formanı manna ilə sobaya göndərin, orada yarım saat 180 dərəcə saxlayın. Şirin hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün xəmiri diş çubuğu ilə deşin. Manna bişməyibsə, sobanın temperaturunu 150 dərəcəyə endirin və pasta orada 10-15 dəqiqə daha oturun.

   

   Mannanı sobada yumşalana qədər bişirin

6. Tələskən belə bir qırmızı manna alacaqsınız. Qonaqlarınızı müalicə edin və zövq alın!

   

   Kefirin üstündəki qırmızımtıl və qırıntılı manna

Yemək bişirmə videosu

Süd

Belə bir manna hazırlamaq irmikdən daha çətin deyil, ancaq uşaqlar onu daha böyük məmnuniyyətlə yeyəcəklər!

Aşağıdakı qidaları hazırlayın:

• 1,5 fincan irmik;
• 200 ml süd;
• 50 q kərə yağı;
• 1 stəkan şəkər;
• 3 yumurta;
• 0,5 çay qaşığı çörək soda (söndürülmüş).

1. 3 yumurta çırpın və şəkərlə sürtün. Bu qarışığa hər zaman qarışdıraraq tədricən irmik əlavə etməyə başlayın.

   

   Yumurtaları şəkərlə çırpın və manna yarması əlavə edin

2. Sobanın üstündə südü qızdırın, ancaq alovlandırmayın. Yumurta-şəkər-irmik qarışığına yavaşca və yavaş-yavaş tökün. Toplaşmamaq üçün hərtərəfli qarışdırın.

   

   Hamuru yaxşıca qarışdırın ki, heç bir parça qalmasın

3. Oraya əridilmiş kərə yağı və sönmüş soda əlavə edin, yenidən qarışdırın.

   

   Xəmirə sönmüş soda əlavə edin

4. Bir çörək qabını bir az bitki yağı ilə yağlayın, irmiklə bir az səpin. Xəmirin çox hissəsini kalıbın altına yaydırın. Doğranmış və ya sürtgəcdən keçirilmiş almaların içini qoyun, dadına darçın, kişmiş, vanilin əlavə edin. Xəmirin qalan hissəsini yenidən üstünə tökün və mannanı bu şəkildə 40 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin. Biraz daha çox vaxt tələb oluna bilər - xəmirin necə bişdiyini izləyin.

5. Hazır mannanı bir boşqaba qoyun. İstəsəniz, istədiyiniz ilə bəzəyin: şəkər tozu, cem, buzlanma. Manna üçün ən yaxşı içki bir dilim limonlu yaşıl çaydır.

   

   Hazır mannanı öz mülahizənizə görə bəzəyə bilərsiniz

Xama ilə

Xama bişmiş alma ilə mannik, xüsusilə sulu olur

Xama xəmirə xüsusi yüngüllük və yumşaqlıq, çox incə bir dad verəcəkdir. Bu resept əvvəlkilərdən daha mürəkkəb olacaq, buna görə daha çox vaxt, diqqət və maddələrə ehtiyacınız olacaq.

Sizə lazım olacaq:

• 250 ml xama;
• 250 q irmik;
• 4 təzə alma;
• 1 kisə qabartma tozu;
• 120 g əridilmiş kərə yağı;
• 150 q şəkər (xəmir üçün 100 g və emprenye üçün 50 g);
• 3 xörək qaşığı un;
• 1 xörək qaşığı nişasta;
• darçın, vanilin - dadına görə;
• 0,5 stəkan bişmiş süd.

1. Xama və manna yarmasını birləşdirin, taxılın şişməsi üçün 40 dəqiqə buraxın.
2. Kərə yağı və şəkəri qarışdırın, irmik qarışığına tökün. Oraya qabartma tozu, darçın və vanillin əlavə edin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın. Prosesin sonunda un və nişasta əlavə edin, yenidən qarışdırın.
3. Xəmir orta bir tutarlılığa çatmalıdır - qalın və tükənməz. Bir az un əlavə edərək bunu tənzimləməyə çalışın.

4. Alma qabığını soyun və incə dilimlərə kəsin. Dərin bir kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, xəmirin yarısını ora qoyun. Üzərinə alma dilimlərini səpin və qalan xəmirin üstünü örtün. Formu 170 dərəcə qızdırılan bir sobaya göndərməyin və içindəkiləri 45 dəqiqə bişirin vaxtı gəldi.

   

   Almaları xəmirin üzərinə gözəl bir şəkildə qoymağa çalışın: mannanın görünüşü ondan asılıdır

5. Manna bişəndə nəmləndirilməlidir. Səthi çəngəllə bir neçə yerdə deşin və qızardılmış bişmiş südün üzərinə şəkərlə tökün. 20 dəqiqə oturun, sonra çevrilib islatmanın qalan hissəsinin üzərinə tökün. 10 dəqiqədən sonra masada mannaya xidmət edə bilərsiniz!

Tort video resepti

Haşhaş toxumu ilə

Bir çox insan haşhaş toxumu olan tortları sevir və hətta onunla alma manna hamının zövqünə daha çox təsir edəcəkdir.

Alma mannanıza bir az haşhaş toxumu əlavə etməyə çalışın

Sizə lazım olacaq:

• 0,5 l kefir;
• 250 q irmik;
• 1 stəkan şəkər;
• 4 yumurta;
• 50 g haşhaş toxumu (2 xörək qaşığı);
• 3 alma;
• 1 limon;
• 2 çay qaşığı qabartma tozu
• 2 xörək qaşığı toz şəkər (səpmək üçün lazımdır).

1. İrmik və şəkəri bir qaba qoyun, kefirlə örtün, yavaşca çırpın. Bir saat ayırın. Bu müddətin bitməsindən təxminən 15 dəqiqə əvvəl, alma hazırlamağa başlayın. Onları yuyun, dərini və nüvəni götürün, qaba bir sürtgəcdən keçirin, limon suyu ilə yüngülcə səpin və əllərinizlə qarışdırın - beləliklə pulpa qaralmır.
2. Yumurtaları xəmir parçasına çırpın, bərabər bir tutarlılığa qədər yoğurun. İndi sürtgəcdən keçirilmiş alma, haşhaş toxumu və qabartma tozu əlavə edin. Yenidən yaxşı qarışdırın. Xəmir sulu olmalıdır.
3. İndi çörək qabını yağla yağlamalı, xəmirin içinə töküb səthə bərabər paylamalısınız. Gələcək manna ilə qabları 180 dərəcə sobada qoyun və orada 40 dəqiqə saxlayın. Hazırlığı yoxlamağı unutmayın; ehtiyac olarsa, mannanı 10 dəqiqə daha bişməyə qoyun.

Hazır manna soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu səpin və çay və ya qəhvə ilə süfrəyə verin.

Kəsmikli desert

Alma ilə kəsmik pendir manna - dadlı, şirəli və faydalıdır

Bir ailənə kəsmik pendir bütün ailəni ləzzətli, sağlam və doyurucu bir şirniyyat ilə müalicə etmək üçün kifayətdir. Sizə lazım olacaq:

• 200 q kəsmik;
• 5 xörək qaşığı irmik;
• 1 yumurta;
• 80 q şəkər;
• 50 q xama;
• 40 q kərə yağı;
• 1 darçın çubuğu (torpaq);
• 5 q qabartma tozu;
• 1 alma.

1. Bu manna üçün yağlı kəsmik seçməlisiniz, ən azı 9%; kremli, incə dənəli olmalıdır. 60 q şəkər, yumurta və xama ilə əzin (maddələr siyahısında göstərilən miqdarın 2/3 hissəsi). Prosesi sürətləndirmək üçün bunu bir qarışdırıcıda edin.
2. Kərə yağı ayrı bir qabda əridin, kəsmik kütləsinə, irmikə və qabartma tozuna tökün - orada. Hər şeyi qarışdırın və irmik yumşaltmaq üçün 10-15 dəqiqə buraxın.
3. Bu vaxt almaları hazırlayın, yuyun və qabığını çıxarmadan dilimlərə o qədər incə kəsin ki, içərisindəki işığı görəsiniz. Darçını və qalan şəkəri birləşdirin, doğranmış almaları qarışıq ilə bərabər səpin.
4. Çörək qabını yağla yağlayın, irmiklə çiləyin. Kəsmik xəmirini düzün və səthə sürün.
5. Alma dilimlərini xəmirin üzərinə bərabər şəkildə səpin və bir az çırpın. Üstünü qalan xama ilə yağlayın. İndi məzmunu olan forma 40 dəqiqə 170 dərəcə qızdırılan sobaya göndərilə bilər.
6. Manna bitdikdən sonra onu qəlibdən çıxarın və istədiyiniz kimi bəzəyin.

Yoğurtun üstündə balqabaq və alma ilə

Alma və balqabağın qarışığı bişmiş məhsullarda xüsusilə yaxşı işləyir. Bu mananı sınadığınızdan əmin olun - peşman olmayacaqsınız!

Sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan irmik;
• 2 yumurta;
• 100 ml qatıq;
• 2 alma;
• 100 q balqabaq;
• 5 q qabartma tozu;
• 1 çay qaşığı şəkər şəkəri.

1. Dərin bir qabda yumurta və şəkəri əzin.

   

   Yumurta və şəkəri qarışdırın

2. İrmik və qabartma tozu əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Qatıq tökün.

   

   Xəmirə irmik, qatıq, qabartma tozu əlavə edin

3. Balqabağın qabığını soyun və ətini kiçik dilimlərə kəsin. Nüvəni çıxardıqdan sonra alma dilimlərinə kəsmək yaxşıdır.

   

   Balqabaq və almaları kiçik dilimlərə kəsin

4. İndi xəmirə alma və balqabaq dilimləri əlavə edə bilərsiniz, ürəkdən qarışdırın, bişəcəyimiz yağlanmış bir qaba qoyun.

   

   Xəmiri içliklə qarışdırın, sobaya göndərin

5. Fırında bişirmə müddəti - 180 dərəcədə 35-40 dəqiqə.

6. Manna bişdikdə, hissələrə bölün, gözəl düzün və şəkər tozu ilə dadlandırın.

   

   Balqabaq və alma ilə dadlı mannadan zövq alın!

Arıq seçim

Bu seçim Orucda şirin bir dişi olanlar üçün idealdır. Ancaq başqa bir gündə evdə yumurta, kefir və ya süd yoxsa bu reseptdən istifadə edə bilərsiniz. İtkin düşən əşyaları kompensasiya etmək üçün kakao və qoz əlavə edə bilərsiniz - dad daha qeyri-adi olacaqdır.

Sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan irmik;
• 2 stəkan isti su;
• 1 stəkan şəkər;
• 1 böyük alma;
• 4 xörək qaşığı kakao;
• 1,5 çay qaşığı qabartma tozu;
• 1 stəkan un;
• 0,5 fincan qoz;
• 100 q zərif bitki yağı;
• dadına görə vanilin.

1. İrmik və şəkəri qarışdırın, isti su ilə örtün. Yeməkləri qapaqla örtün, dəsmal ilə bükün və irmik şişməsi üçün 30 dəqiqə saxlayın.

   

   İrmik və şəkəri qarışdırın, isti su ilə örtün

2. Bu vaxt alma hazırlayın. Durulayın, soyun, incə doğrayın və una bükün. Qoz ləpələrini qaba doğrayın.

   

   Doldurma üçün alma və qoz hazırlayın

3. İrmikin şişdiyi qabları çıxarın, bitki yağı tökün və tərkibini yaxşıca qarışdırın.

   

   Şişmiş irmikə bitki yağı əlavə edin

4. Qoz-fındıq, vanilin, qabartma tozu və kakao ilə alma əlavə edin. İndi xəmiri yaxşı yoğurmalısınız ki, heç bir parça qalmasın. Bunu bir qaşıq və ya spatula ilə etmək daha yaxşıdır.

   

   Doldurma üçün qoz-fındıq, alma, kakao, vanillin və darçını birləşdirin

5. Yaranan xəmiri qalın xama kıvamı ilə yağlanmış formaya qoyun və 170 dərəcə qızdırılıb qoyun. Təxminən 50 dəqiqə bişirin.

   

   Xəmiri içliklə qarışdırın, qəlibə qoyun

6. Manna hazır olduqda soyudun və diqqətlə qəlibdən çıxarın. İstədiyiniz kimi bəzəyin, məsələn bal ilə fırçalayın və şəkər tozu ilə çiləyin, giləmeyvə əlavə edin.

   

   Hazır manna giləmeyvə və şəkər tozu ilə bəzədilə bilər

Unsuz tort

Unu tamamilə irmik ilə əvəz edə bilərsiniz. Bunun sayəsində manna daha yüngül və havadar olacaqdır.

Mannik unsuz bişirilir

Aşağıdakı qidaları qəbul edin:

• 1 stəkan irmik;
• 1 stəkan şəkər;
• 1 stəkan kefir;
• 3 yumurta;
• 50 q kərə yağı;
• 1 çay qaşığı soda;
• 3 orta şirin və turş alma;
• dadmaq üçün vanil və darçın.

1. Əvvəlcə manna yarması ilə kefir tökün və yumşalın. Bu təxminən 40 dəqiqə çəkəcək.

   

   İrmik kefir ilə qarışdırın və dəmlənsin

2. İrmik şişəndə çox qalın bir qarışıq alırsınız.

   

   Yarma belə bir vəziyyətə şişməlidir

3. Yumurtaları yaxşıca çırpın. Yeri gəlmişkən, onların sayı ölçüsündən asılı olmalıdır. Yumurtalar kiçikdirsə, baqqal siyahısında göstərildiyi kimi 3 istifadə edin. Əgər kifayət qədər böyükdürlərsə, ikisi kifayətdir. Şişmiş irmik və yumşaldılmış kərə yağını döyülmüş yumurta ilə bir qazana qoyun, bir az qabartma tozu əlavə edin.

   

   Qalan maddələri xəmirə əlavə edin

4. Bütün məhsulları qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə hamar olana qədər qarışdırın. Xəmir hazırdır, bir müddət kənara qoyun.

   

   Xəmiri qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə yoğurun

5. Alma ilə mübarizə zamanı. Şirin və turş sortların meyvələrini seçmək daha yaxşıdır, çörək bişirmək üçün idealdır. Alma, nüvəni yuyun və istədiyiniz kimi kəsin. Məsələn, onları doldurmaq üçün kublara, tortu bəzəmək üçün dilimlərə kəsə bilərsiniz.

   

   Doldurma üçün alma hazırlayın

6. Çörək qabının altını yağı ilə yüngülcə yağlayın. Xəmirin yarısını tökün və doldurmaq üçün dilimlənmiş almaları əlavə edin.

   

   Xəmiri qəlibə tökün və almaları qoyun

7. Qalan xəmiri içlik üzərinə tökün. Alma dilimlərini bir dairəyə düzün və ləzzət üçün üyüdülmüş darçınla səpin.

   

   Şirniyyatı alma dilimləri ilə bəzəyin

8. Fırını 180 dərəcə qızdırın və içərisinə manna qoyun. 40 dəqiqə və ya daha uzun müddət bişirin. Mannanın hazırlığını quru kibrit və ya diş çubuğu ilə deşərək yoxlayın.

Yavaş ocaqda alma ilə Mannik

Əlbətdə ki, sevimli köməkçimizi - çox pişiricini görməməzlikdən gəlmirik. İçərisində manna bir tort kimi yüngül, havadar olacaq.

Çox pişirici ən ləzzətli manna hazırlamağınıza kömək edəcəkdir

Sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan irmik
• 1 stəkan kefir;
• 1 stəkan şəkər;
• 1 stəkan un;
• 3 yumurta;
• 3 alma;
• 1 çay qaşığı kərə yağı
• 1 çay qaşığı soda.

1. Yemək bişirmək çox vaxtınızı almayacaq. Yarmeni 10 dəqiqə kefirdə isladın, sonra yumurtaları çırpın, şəkər əlavə edin və qarışdırın.

   

   Yumurta, kefir, irmik və şəkəri qarışdırın

2. Qarışığı bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün, qabartma tozu əlavə edin.

   

   Xəmiri qarışdırıcı ilə yoğurun

3. Bir çox bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmirə tökün. Üstünə alma dilimlərini qoyun. Yeri gəlmişkən, əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi edə bilərsiniz: qabın altındakı xəmirin yarısı, daha sonra bir qat alma və üstə qalan xəmir.

   

   Xəmiri doldurun və yavaş bir ocağa qoyun

4. Cihazı "Pişirmə" rejiminə gətirin və mannanı 65 dəqiqə bişirin. Multikişirici bişmənin sona çatdığına işarə etdikdə, mananı tökülməməsi üçün tortu istilik rejimində 15 dəqiqə daha tərk edin.

5. Mannaya süfrəyə verin, üzərinə şəkər tozu səpin.

   

   Toz şəkərlə manna səpin

Yavaş ocaqda alma ilə mannik üçün video resept

Ümid edirik ki, bu reseptlər arasında sizin və ailənizin sevəcəyini tapa bilərsiniz. Şərhlərdə alma ilə manna necə hazırladığınızı, hansı sirlərə və sevimli maddələrə sahib olduğunuza dair məlumat verin. Uğurlar və iştahınız olsun!