Köfte Ilə ən Dadlı şorba: Bir Fotoşəkil Ilə Addım-addım Resept

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Ən ləzzətli köftə şorbası: hər zövqə görə reseptlər seçimi

Məlum köftə şorbasının müxtəlif yollarla hazırlana biləcəyi ortaya çıxdı. Buna görə də, bu gün ən sevdiyimiz ilk yemək üçün klassik resepti nəzərdən keçirməməyə qərar verdik, əksinə onun ən ləzzətli dəyişiklikləri barədə danışmağa qərar verdik. Fərqli şorba reseptlərini bilməklə, yaşlarından asılı olmayaraq bütün ev üzvləri üçün gözəl bir yemək hazırlaya bilərsiniz.

Məzmun

• 1 Addım-addım köftə şorbası reseptləri

  • 1.1 Köftə və əriştə ilə şorba

    1.1.1 Video: Köftə və Yumurta əriştə şorbası

  • 1.2 Köftə və düyü ilə şorba

    1.2.1 Video: Köftə və Düyü Çorbası

  • 1.3 Köftə və köftəli şorba

    1.3.1 Video: küftə və köfte ilə şorba

  • 1.4 Uşaq hinduşka köftesi şorbası

    1.4.1 Video: Dadlı Kıyılmış Toyuq Köftəsi Çorbası

Addım-addım köftə şorbası reseptləri

Ömrümün çox hissəsində kıyılmış ət növünü dəyişdirərək və ya tomat pastası əlavə edərək köftə şorbanıza müxtəliflik əlavə edə biləcəyinizə əmin oldum. Məlum olduğu kimi, səhv etdim. Bir şəhər kafesinin mətbəxlərindən birində işlədikdən sonra kulinariya dəftərim bu yeməyin hər biri özünəməxsus şəkildə gözəl olan onlarla düzəldilmiş reseptlə tamamlandı. Yazdığım bütün seçimləri sadalamayacağam və ailəmin başqalarından daha çox sevdiyi seçimlərə diqqət yetirəcəyəm.

Köftə və əriştə ilə şorba

Şorbanı daha məmnun etmək üçün üzərinə bir neçə ovuc makaron əlavə etmək kifayətdir. Bu reseptdə əriştə istifadə olunur, ancaq hər cür makarondan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 2 litr su;
• 300 g kıyılmış donuz əti;
• 5-6 kartof;
• 1 kök;
• 1 soğan;
• 4-5 Sənət. l. əriştə;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 1 osh qaşığı. l. duz;
• qara qara bibər - 1/2 çay qaşığı;
• 1 dəstə göyərti.

Hazırlanması:

1. Doğru maddələr ilə doldurun.

   

   Yemək hazırlayın

2. Kıyılmış əti bir qaba qoyun, dadına görə duz və istiot, hərtərəfli qarışdırın.

3. Kıyılmış əti kiçik küftə halına salın.

   

   Kıyılmış əti kiçik toplara bükün

4. Əti bir tencereye köçürün, su ilə örtün, qaynatın. Mayenin səthində görünən köpüyü çıxarın və istiliyi orta dərəcədə azaltın.

   

   Köftələri su ilə doldurun və ocağın üstünə qoyun

5. Yerkökü sürün, soğanı bıçaqla incə doğrayın. Tərəvəzləri qızdırılmış bitki yağı ilə bir tavaya qoyun və yumşalana qədər qızartın.

   

   Yerkökü və soğan ilə bir qızartma hazırlayın

6. Qızartma qabını bir şorba qabına köçürün.

   

   Köftə bulyonuna qızartma əlavə edin

7. Kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin.

   

   Kartof hazırlayın

8. Yaşılları xırda doğrayın.

   

   Yaşılları doğrayın

9. Küftə və tərəvəz ilə su yenidən qaynadıldıqda, kartofu şorbaya əlavə edin.

10. Kartof qoyduqdan 10-15 dəqiqə sonra yeməyə əriştə əlavə edin.

    

    Yeməyinizə əriştə tökün

11. Kartof və makarondan istifadə edin. Hazırdırlarsa, doğranmış otları tavaya göndərin və duz əlavə edin.

    

    Şorbanı duzlayın

12. Şorbanı bir qaynadək gətirin, bibər, qarışdırın və sobanı söndürün.

13. Yeməyi qapağın altında 10 dəqiqə dik qoyun, sonra bölünmüş plitələrə tökün və süfrəyə verin.

    

    Şorbanı qablara tökmədən əvvəl qapağın altında dəmləyin

Video: küftə və yumurta əriştə ilə şorba

Küftə və düyü ilə şorba

Bu yemək həm də aclığı təmin etmək və günün qalan hissəsi üçün bədənə enerji vermək üçün əladır.

Tərkibi:

• 200 g kıyılmış donuz əti və mal əti;
• 1/2 osh qaşığı. düyü;
• 3 kartof;
• 1 soğan;
• 1 kök;
• 1 dəfnə yarpağı;
• 1 yumurta ağı;
• 2 dilim çörək;
• 2 osh qaşığı. l. təmizlənmiş günəbaxan yağı;
• 6-8 qara bibər;
• 1-2 çay qaşığı duz;
• 1/4 çay qaşığı qara qara bibər;
• dadmaq üçün təzə otlar.

Hazırlanması:

1. Çörək parçalarını qabıqsız bir az suya və ya südə batırın. Maye çörəyi yüngülcə örtməlidir.

   

   Qabıqsız çörəyi suya və ya südə batırın

2. Açılmış sobaya 2-2,5 litr su ilə bir tencere qoyun.

3. Kıyılmış əti artıq sudan (süddən) sıxılmış çörək ilə qarışdırın, bir az duz, istiot.

   

   Kıyılmış əti çörək, istiot və duz ilə qarışdırın

4. Yumurta ağını çırpma və ya çəngəl ilə azca çırpın, kıyılmış ətə tökün, kütləni hərtərəfli qarışdırın.
5. Qoz ölçüsündə küftə düzəldin.
6. Kartofu böyük kublar halında kəsin, düyü təmiz suya qədər yaxşı yuyun.
7. Tencerədəki su qaynadıqda düyü, kartof, dəfnə yarpağı və istiotu ona köçürün.

8. Yerkökü və xırda doğranmış soğanları qaba sürtgəcdə bitki yağı ilə 2-3 dəqiqə qovurun, şorba ilə bir tencereye köçürün.

   

   Soğan və yerkökü sote edin

9. Yeməyə ət hazırlıqlarını əlavə edin, şorbanı qaynatın və kartof və küftə bişənə qədər bişirin.

   

   Şorbanı kartof yumşalana və ət incə olana qədər bişirin

10. Doğranmış təzə göyərti ilə xidmət edin.

    

    Şorba qablarına doğranmış təzə otlar əlavə edin

Video: küftə və düyü ilə şorba

Köftə və köfte ilə şorba

Sadə və eyni zamanda təəccüblü dadlı xörək, incə doğranmış toyuq köftəsi və köftələri ilə naharınızı unikal edəcəkdir.

Tərkibi:

• 2 litr su;
• 250 g kıyılmış toyuq;
• 4-5 kartof;
• 1 baş soğan;
• 1 kök;
• 1 yumurta;
• 50 q buğda unu;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• duz;
• təzə və ya qurudulmuş otlar.

Hazırlanması:

1. Tencereye su tökün, duz edin və qaynadın.

2. Kıyılmış toyuğu ləzzətli kiçik küftə şəklində düzəldin.

   

   Köftələrin formasını düzəldin

3. İş parçalarını qaynar suya batırın, 10 dəqiqə qaynatın, tavadan çıxarın.

   

   Köftələri yumşalana qədər qaynadın

4. Soğan və yerkökü ilə bir qızartma hazırlayın.

   

   Soğan və yerkökü saxla

5. Doğranmış kartofları bir köftə qabına qoyun.

   

   Kartofu kəsin və şorbaya göndərin

6. Qızardılmış tərəvəzləri gələcək şorbaya göndərin.

7. Yumurta və duzu çırpın. Yaranan qarışığa tədricən un əlavə edin, xəmiri yaxşıca qarışdırın.

   

   Köftə xəmir maddələrini qarışdırın

8. Kiçik bir qaşığı soyuq suya batırın, sonra xəmiri yığın və qaynar şorbaya batırın. Testin qalan hissəsi üçün təkrarlayın.

9. Köftələri səthə çıxana qədər 6-7 dəqiqə bişirin.

   

   Köftələri şorbanın üstündə olana qədər bişirin

10. Əvvəllər bişmiş köftələri bir tencereye köçürün.

    

    Köftələri şorbaya qoyun

11. Şorbaya üyüdülmüş bibər, duz və təzə otlar əlavə edin, qarışdırın. Bitdi!

    

    İstədiyiniz ədviyyat və otlarla bitirin

Aşağıda kıyılmış ət parçaları və küftə ilə alternativ bir şorba var.

Video: küftə və köftə ilə şorba

Uşaq hinduşka köftesi şorbası

Aşağıda görə biləcəyiniz resept, uşaq və ya pəhriz menyusu üçün idealdır.

Tərkibi:

• 600 g kıyılmış hindi filesi;
• 1 yumurta;
• 2 kartof;
• 1 kök;
• 1 baş soğan;
• dadmaq üçün duz;
• 2-3 yaşıl soğan lələyi.

Hazırlanması:

1. 1,5 litr su qaynadın.

2. Kıyılmış hinduşka yumurta və bir neçə çimdik duzla qarışdırın.

   

   Kıyılmış əti bir qaba qoyun və yumurta və duz ilə qarışdırın

3. Kartofları, yerköküləri və kiçik bir soğanı sizin üçün uyğun bir şəkildə kəsin.

   

   Tərəvəz hazırlayın

4. Kıyılmış ətdən əmələ gələn bütün tərəvəzləri və kiçik topları qaynar suya qoyun.
5. 25-30 dəqiqə zəif odda bişirin.
6. Yeməyin dadına baxın və lazım olduqda daha çox duz əlavə edin.

7. Sobanı söndürün, şorbanı qablara tökün və doğranmış yaşıl soğanla çiləyin.

   

   İstədiyinə görə şorbaya göyərti əlavə olunur

Diyet köftesi şorbası fərqli şəkildə hazırlana bilər.

Video: kıyılmış toyuq küftəsi ilə dadlı şorba

Yuxarıdakı reseptlərdən hər hansı birinə görə köftə şorbası hazırlayaraq ailənizi ləzzətli, doyurucu və sağlam bir nahar edə bilərsiniz. Bu yeməyin versiyalarını bizimlə bölüşməyə hazırsınızsa, aşağıdakı şərhlərdə edin. Nuş olsun!