Limondan çox C Vitamini Olan 15 Qida

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-17 22:28

Darıxdırıcı miflər: Limondan çox C vitamini olan qidalar

C vitamini haqqında danışanda ilk öncə limon ağla gəlir. Ancaq məlum olur ki, bu askorbin turşusu olan yeganə məhsul deyil, bəzi tərəvəz və meyvələrdə daha çoxdur.

Niyə C vitamini lazımdır?

İnsan bədənində C vitamini və ya askorbin turşusu bir sıra vacib funksiyalara malikdir:

• Redoks proseslərində iştirak edir.
• Dərinin elastikliyini və damar divarlarının elastikliyini artıran kollagen zülalının əmələ gəlməsini təmin edir.
• Bədənin xarici təsirlərə və infeksiyalara qarşı müqavimətini təmin edən lökositlərin fəaliyyətini artırır.
• Qaraciyərin antitoksik funksiyasını artırır və tərkibindəki qlikogen ehtiyatlarının ən tam yaradılmasına kömək edir.
• Toxumaların bərpasını və yaxşılaşmasını stimullaşdırır.

İnsan orqanizminin C vitamininə olan gündəlik tələbatı sağlamlıq vəziyyətindən və həyat tərzindən asılıdır. Qəbul dərəcəsi:

• 70-90 mq - sağlam bir insan üçün;
• 100-150 mq - hamiləlik və laktasiya dövründə;
• 100-200 mq - sıx fiziki fəaliyyət və idmanla;
• 500-2000 mq - xəstəliklərdə və əməliyyatdan sonrakı dövrdə terapevtik təsir üçün bir həkim tərəfindən təyin olunduğu kimi.

Gündəlik nisbətdə azalma mənfi nəticələrə səbəb olur:

• Bədəndəki kollagen miqdarı azalır, bu da kapilyarların artan kövrəkliyinə və qanaxma meylinə səbəb olur.
• Bədənin patogen virus və bakteriyalara qarşı immuniteti azalır.
• Saqqız boşalır və qan axır. C vitamininin böyük bir çatışmazlığı ilə dişlərin dəliklərdə fiksasiyası pozulur, sümük xəstəliyi inkişaf edir.

Artıq C vitamini də zərərlidir. Gündəlik normadan dəfələrlə yüksək dozalarda (10 və ya daha çox) uzun müddət istifadəsi ilə dərinin qaşınması və qızartması müşahidə olunur, başgicəllənmə və ya baş ağrısı mümkündür. Buna görə tədbiri müşahidə etmək vacibdir.

C vitamini yüksək olan qidalar

Limonu yüksək tərkibli bir standart olaraq götürək. 100 qram məhsulda 40 mq C vitamini var və hansı məhsullarda daha çox olduğunu nəzərdən keçirək.

Kələm

Kələmdə limondan daha çox C vitamininin olduğu fikri var. Ancaq bu, tamamilə doğru deyil. Böyük bir miqdar bütün növlər üçün xarakterik deyil. Məsələn, çox istifadə olunan ağ kələmdə artıqlıq yalnız 5 mq, Pekin və Savoy kələmində C vitamininin miqdarı limona nisbətən çox aşağıdır.

Cədvəl: müxtəlif növ kələmdə C vitamini miqdarı

Kələm çeşidi	100 q məhsulda C vitamini miqdarı, mq
Brüssel	100
Brokoli	89
Rəngli	70
Qırmızı	60
Kohlrabi	50
Ağ başlı	45
Pekin	27
Savoy	beş

Fotoqalereya: Tərkibində C vitamini olan kələm

100 qram Brüssel lahanası 100 mq C vitamini ehtiva edir

Brokoli, 100 qramda 89 mq C vitamini ehtiva edir.

Gül kələmində 70 mq C vitamini var

Qırmızı kələmdə 60 mq C vitamini var

Kohlrabi kələmi, 100 q məhsula görə 50 mq C vitamini

Ağ kələm 45 mq C vitamini ehtiva edir, lakin bu limondan çoxdur

Yaşıllar

Salat və ədviyyat hazırlamaq üçün istifadə olunan göyərtilərdə C vitamini də var, əksəriyyəti cəfəri və şüyüddə olur.

Cədvəl: Yaşıllıqdakı C vitamini miqdarı

Yaşıllığın növü	100 q məhsulda C vitamini miqdarı, mq
Cəfəri	150
Şüyüd	100
Su kəməri	69
İspanaq	55
Sorrel	43
Kərəviz	38
Kişniş	27
Reyhan	18
Yarpaq salatı	on beş

Fotoqalereya: Vitamin C Zəngin Yaşıllıqlar

Cəfəri limondan daha çox C vitamini ehtiva edir

C vitamini ilə zəngin şüyüd pəhrizi müxtəlifləşdirəcəkdir

Kiçik su tarlası çox miqdarda C vitamini ehtiva edir

Ispanağın tərkibində 55 mq C vitamini var

Sorrel, C vitamini baxımından limondan bir qədər yüksəkdir

Qreypfrut

Portağal və pomelonun - qreypfrutun təbii hibridləşməsinin nəticəsi C vitamini üçün gündəlik tələbatın yarısını təşkil edir: 100 qram məhsula 45 mq. Qreypfrutda ürək və skelet əzələlərinin işləməsi üçün vacib olan çox miqdarda kalium var. Və sonra kalsium, fosfor, sodyum, maqnezium, dəmir var - bədənin edə bilməyəcəyi bütün minerallar.

Bir qreypfrutun çəkisi təxminən 450 qr və gündəlik C vitamininin 2 dəyəri vardır

Video: qreypfrutun sağlamlığa faydaları

Narıncı

Portağal 60 mq C vitamini ehtiva edir ki, bu da limondan bir buçuk dəfə çoxdur. Bundan əlavə, faydalı iz elementlərinin əsl anbarıdır: kalsium, sodyum, maqnezium. Tərkibində A və B vitaminləri var, zəngin tərkibi sayəsində məhsul bütün bədən üçün əla bir tonikdir, enerji və müsbət əhval-ruhiyyə mənbəyidir.

Narıncı nə üçün faydalıdır:

• qabıqda və maqneziumda olan flavonoid hesperidin qan dövranını yaxşılaşdırır və təzyiqi aşağı salır;
• lif və fol turşusu ürək-damar sisteminin effektivliyini dəstəkləyir;
• pektin yağların udulmasını ləngidir, toksinləri və toksinləri bədəndən çıxarmağa kömək edir, qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salır;
• Tiamin (A B vitamini) sinir sistemini qorumaq üçün faydalıdır.

Bədəni C vitamini ilə təmin etmək üçün gündə bir portağal kifayətdir

Çiyələk

C vitamini məzmununa görə çiyələk portağal ilə bərabərdir: 60 mq askorbin turşusu məhsulun 100 qramını təşkil edir.

Çiyələyin digər sağlamlıq faydaları:

• əla diüretikdir, öd daşı xəstəliyi, böyrək və sidik yolu xəstəliklərində kömək edir;
• qaraciyər üzərində sakitləşdirici təsir göstərir;
• şəkər azaldıcı təsirə malikdir, bu səbəbdən şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizində tövsiyə olunur.

C vitamini gündə 150 qram çiyələk ilə tamamilə doldurula bilər

Video: askorbin turşusu yüksək olan 4 qida

Bolqar bibəri

Tez-tez bolqar bibəri olaraq adlandırılan bolqar bibəri, gündəlik ehtiyacın 200 mq C vitamininin iki qatını ehtiva edir. Qiymətli tərkibinə görə bibər bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir:

• Kompozisiyadakı çox miqdarda antioksidan, hüceyrə səviyyəsində bədənin kanserogen maddələrin çıxarılmasına və cavanlanmasına kömək edir.
• Lif ümumiyyətlə bədəni və xüsusən qan damarlarını təmizləyir.
• Rutin qan damarlarının divarlarını gücləndirir.
• Alkaloidlər qanı incəldir. Faydalı xüsusiyyətlərin bu birləşməsi tromboza meylli insanlar üçün çox faydalı olacaqdır.
• Sink sinir sistemini gücləndirəcək və dəri, saç və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdıracaqdır.
• Qırmızı bibərdəki likopen ultrabənövşəyi ziyandan qorunmağa kömək edəcəkdir.

Bir kiçik bolqar bibəri gündəlik C vitamini ehtiyacını ehtiva edir

Beləliklə, hansı qidalarda C vitamini olduğunu araşdırdıq, indi pəhrizinizi sağlam tərəvəz və meyvələrlə zənginləşdirə bilərsiniz.