15 Dəqiqədə Kefirdə çörəklər - ən Yaxşı Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

15 dəqiqədə kefirdə incə çörəklər: dərhal hazırlanır, lakin daha da sürətli yeyilir

Onlarla fərqli müəssisədə təzə bişmiş məhsullar ala bilərsiniz, ancaq evdə hazırlanmış bişmiş məhsullara az qalib gələ bilərsiniz. Anamızın və ya nənəmizin bizim üçün hazırladığı toz şəkərlə səpilən çəhrayı şişkin çörəklər ən əziz uşaqlıq xatirələrindən biridir. Sübut olunmuş sürətli reseptlərdən istifadə edərək, yalnız 15 dəqiqə ərzində kefirdə dadlı çörək bişirməyə çalışaq.

15 dəqiqədə kefir ilə donuts üçün klassik resept

Janrın klassikləri - xırtıldayan qızardılmış qabıq və içəridə incə qırıntı, nefis! Bu çörəklər çay və qəhvə üçün faydalıdır. Simit kimi yarıya bölünüb cem və ya qaymaqla fırçalana bilər. Əmin yüksək divarları ilə donuts yeməyi qovurma üçün istifadə olunacaq, e isti neft sıçrantı sizi qoruyacaq.

Məhsullar:

• 250 ml kefir;
• 1 çay qaşığı soda;
• 5 osh qaşığı. l. Səhra;
• 1 yumurta;
• bir çimdik duz;
• 2 osh qaşığı. l. kərə yağı;
• 600-700 g un;
• 1/4 çay qaşığı vanilin;
• 50 q şəkər tozu;
• Dərin yağ üçün 300 ml bitki yağı.

Resept:

1. Kefirə soda tökün və qarışdırın. Sonra şəkər, duz, vanilin, yumurta və əridilmiş və bir qədər soyudulmuş kərə yağı əlavə edin. Qarışdırın və un əlavə edin. Hamar, homojen bir xəmir yoğurun.

   

   Mikrodalğalı sobada kərə yağı əridə bilərsiniz

2. 2-3 sm qalınlığında bir təbəqəyə bükün.

   

   Oklava xəmirə yapışırsa, bitki yağı ilə fırçalayın

3. Hamurdan tortları bir stəkanla kəsin. və daha sonra kiçik bir diametrli bir stəkan ilə simitlər əldə etmək üçün ortalarını götürün.

   

   Çörəklərin yeməyin səthinə yapışmaması üçün un əlavə edin

4. Pişi isti bitki yağı ilə qızartın.

   

   Çörəklərin yanmadığından əmin olun

5. Kefirin üstünə hazır çörəklər verin, üzərinə şəkər tozu səpin.

   

   Kefir ilə hazır çörəklər həm isti, həm də soyuqdur

Fırındakı kefirin üstünə kəsmik pendir

Bu çörəklərin çox incə dadı və kremli aromatı var. Fırında bişmiş, kalori ilə dərin qızardılmış əmiuşağına nisbətən daha azdır.

Məhsullar:

• 250 ml kefir;
• 250 g kəsmik;
• 1 yumurta;
• 750-800 g un;
• 1 çay qaşığı soda;
• 1/2 çay qaşığı duz;
• 100 q şəkər;
• 3 osh qaşığı. l. xəmir üçün bitki yağı və dərin yağ üçün 300 ml.

Resept:

1. Kəsmik pendirini bir ələkdən sürtün.

   

   Yağ tərkibi ən az 9% olan kəsmik almaq yaxşıdır

2. Kefirə soda əlavə edin, qarışdırın, duz, şəkər, yumurta və bitki yağı əlavə edin. Hər şeyi bir çəngəl ilə döyün və kəsmik ilə birləşdirin. Unu hissələrə tökərək plastik xəmir yoğurun.

   

   Kəsmik xəmir incədir, onunla işləmək xoşdur

3. 2-3 sm qalınlığında bir təbəqəyə bükün, ondan çörək kəsin.

   

   Kəsmik xəmirli çörəklərin sübuta ehtiyacı yoxdur, dərhal bişirilə bilər

4. Perqamenti dördkünc şəklində kəsin və bir bişmiş qaba qoyun. Hər təbəqəyə bir pişi qoyun. 220 ° C-də 10 dəqiqə bişirin.

   

   Kəsmik çörəklər tez bişirilir və bu müddətdə daha möhtəşəm hala gəlir

5. Kefirdə qızardılmış, yumşaq kəsmikli çörəklər bişirmə zamanı bir az deformasiyaya məruz qalır, lakin bu, dadı təsir etmir.

   

   Kefir kəsmikli çörəklər südlə dadlıdır

Bal və limon qabığı ilə kefirdə çörəklər

Çox ətirli, qabarıq bir limon notu olan bu çörəklər inanılmaz dərəcədə yaxşıdır. Kokulu bitki çayı və ya süd ilə xidmət edin.

Məhsullar:

• 200 ml kefir;
• 3 yumurta;
• 2 osh qaşığı. l. bal;
• yarım limonun qabığı;
• 2 osh qaşığı. l. xəmir üçün bitki yağı;
• 50 q şəkər;
• 1 kisə qabartma tozu;
• 500-600 g un;
• bir çimdik duz;
• 50 q şəkər tozu;
• Dərin yağ üçün 300 ml bitki yağı.

Resept:

1. Kefirə kərə yağı, duz, bal və sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırmaq üçün.

   

   Donuts üçün nazik dəri limon seçin, daha ləzzətlidir

2. Yumurtaları şəkərlə çırpın.

   

   Adi şəkər eyni miqdarda qamış şəkəri ilə əvəz edilə bilər

3. Un eləyin. Çörək pudrası əlavə edərək bütün maddələri birləşdirin. Elastik bir xəmir yoğurun və içərisində deşik olan çörəkləri kəsin.

   

   Unu götürmək bişmiş məhsulları havadar edir

4. Hər iki tərəfə də yağda qızartın.

   

   Xəmirdəki bal, çörəklərə çox iştahaaçan bir karamel rəngi verəcəkdir.

5. Hazır limon çörəkləri bir kağız dəsmalda qurudulmalı və şəkər tozu səpilməlidir.

   

   Hazır limon çörəkləri zərif bir qoxuya və incə dada malikdir

Video: Olga Matveydən kefirdə sürətli çörəklər

Donuts mənim zəifliyimdir. Hava qırıntıları, qızıl qəhvəyi qabıq, şəkər tozu … Mmm, bu sadəcə bir vəsvəsədir. Onları çox nadir hallarda bişirirəm, çünki ləzzət meqa-kaloridir. Ancaq bu yaxınlarda sobada bişmiş pişi tapdım. Deyə bilərəm ki, onlar qızartmaqdan daha pis deyillər. Və krem və ya cem ilə sendviç etmək üçün onları yarıya bölmək çox rahatdır. Hazırlanması üçün kefir, qatıq və ya xama istifadə edirəm. Ancaq kefirdə ən havadarlar.

Təqdim olunan bütün reseptlər sürətli və əlverişlidir. Təcrübəsiz bir ev xanımı belə onların köməyi ilə ləzzətli çəhrayı çörəklər bişirə bilər. Əsas odur ki, yemək texnologiyasına və tövsiyə olunan nisbətlərə riayət etməkdir.