Gecə Kefir - Qadın Və Kişilərin Bədəni üçün Faydaları Və Zərərləri

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Gecə kefir: yaxşı bir vərdiş yoxsa bədənə zərər?

Kefir ən sağlam fermentləşdirilmiş süd məhsullarından biridir. Bu içki çox vaxt sağlamlığını izləyən və düzgün yeməyə çalışanlar tərəfindən pəhrizə daxil edilir. Bir çox insan üçün yatmazdan əvvəl bir stəkan kefir bədənə çox fayda gətirən gündəlik məcburi bir mərasimdir. Ancaq bəziləri bunun pis bir vərdiş olduğuna inanır, çünki gecə yemək yemək zərərlidir. Bu iki mövqedən hansının doğru olduğunu anlamalıyıq.

Gecə kefir içmək orqanizm üçün faydalıdır və ya zərərlidir

Kefirin sağlamlığa faydaları içkinin kimyəvi tərkibinə görədir. Üzvi turşular, yağlar, karbohidratlar, təbii şəkərlər və probiyotiklər ehtiva edir. Kefirdə PP, A, C, H vitaminləri ilə yanaşı B qrupu vitaminləri var. İçki flor, mis və yod ilə zəngindir, əla bir protein mənbəyidir və süddən daha çox kalsium ehtiva edir.

Kefir yüksək kalsium tərkibli olması üçün faydalıdır

Gecə istehlak edildiyi təqdirdə kefir bədənə ən böyük fayda gətirəcəkdir. İçkinin faydaları aşağıdakılardır:

1. Bədəni yaxşı doyur, beləliklə tam bir yeməyi əvəz edə bilər. Gecə kefir yemək həzm sistemini yükləmədən, aclığı doyurmağa və maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir. Bu, artıq çəki ilə mübarizə aparanlar üçün xüsusilə faydalıdır;
2. Kefir bədəndə gecə yaxşı əmilən kalsiumla zəngindir.
3. Probiyotiklər bağırsaq mikroflorasını tarazlaşdırmağa və qaraciyərdəki tullantıları xaric etməyə kömək edir.
4. Triptofan amin turşusu, yuxunu asanlaşdıran sinir sistemini sakitləşdirməyə kömək edir.
5. Kefir qan qlükoza səviyyəsini normallaşdırır və toxunulmazlığı yaxşılaşdırır.
6. Gecə içilən kefir, mədə şirəsi istehsalını stimullaşdırır, buna görə səhərlər iştaha görünür. Sağlam, qidalı bir səhər yeməyi sağlamlıq və əhval-ruhiyyənin açarıdır.
7. Təzə kefir yumşaq bir sidikqovucu və laksatif təsirə malikdir ki, bu da ödemin aradan qaldırılmasına və bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir.
8. Kefirin tərkibindəki bioloji aktiv komponentlər böyrək daşlarının parçalanmasına və atılmasına kömək edir.

Gecə kim kefir içməməlidir

Aşağıdakı əks göstərişləriniz varsa, gecə kefirdən imtina etməlisiniz:

• süd məhsullarına fərdi dözümsüzlük;
• enurez;
• mədə şirəsinin turşuluğunun artması;
• xora və qastrit;
• bağırsaqlarda və ishalda fermentasiya meyli;
• kəskinləşən xroniki xəstəliklər.

Gecə kefir necə içmək olar

Yatmazdan əvvəl kefir içmək səhvdir, çünki qanda insulinin artmasına səbəb ola bilər. Bunu yatmazdan bir saat əvvəl etmək yaxşıdır. Sağlam bir insan gündə bir stəkan kefir içə bilər. Otaq temperaturuna qədər əvvəlcədən istilənməlidir. Ən faydalı və dadlı yağ nisbəti% 3,2 olan kefirdir. Bunun səbəbi, yağ nisbəti nə qədər yüksək olarsa, bir o qədər yaxşı kalsiumun udulacağıdır. Pəhrizdə olanlar üçün yağ nisbəti% 1 olan kefirin lehinə seçim etmək daha yaxşıdır.

Əlavə maddələr kefiri pəhriz sarsıtmasına çevirir

Kefirə əlavə maddələr əlavə etsəniz, bədənə daha çox fayda gətirəcək sağlam bir kokteyl alırsınız. Bu içkilər üçün bir neçə məşhur resept var:

1. Bir kefir və darçın kokteyli qan təzyiqi salmağa qadirdir. Bir stəkan kefirə bir çay qaşığı darçın əlavə etmək, qarışdırmaq və beş dəqiqə dəmləmək lazımdır.
2. Pəhrizdə olanlar üçün bir stəkan kefirə yarım çay qaşığı darçın və zəncəfil ilə bir çimdik qırmızı bibər qarışdırmaq məsləhətdir. Bu içki axşam yeməyini əvəz edə bilər.
3. Bir stəkan kefir və iki və ya üç xörək qaşığı limon suyundan, həmçinin bir stəkan kefir və bir çay qaşığı zerdeçaldan ibarət olan bir içki əlavə funtdan qurtulmağa kömək edəcək;
4. İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün bir stəkan kefirə bir çay qaşığı bal və bir qaşıq quru kəpək əlavə etmək məsləhət görülür.
5. Kefirin turş dadını sevməyənlər qatığa layiqli bir alternativ edə bilərlər. Sadəcə bir stəkan kefiri yarım stəkan moruq ilə qarışdırıcıya qarışdırın. Kokteyli daha şirin etmək istəyirsinizsə, bir çay qaşığı bal əlavə edin.

Mütəxəssis rəyi

Gecə kefirin faydaları ilə bağlı mütəxəssislərin bir fikri yoxdur. Həkimlər bu içkini gecə içməyin ola biləcəyinə inanırlar. Diyetoloqlar da öz növbəsində bunu axşam saat dörddən gec olmayaraq etməyi tövsiyə edirlər və hamısı kefirin yüksək insulinemik indeksə sahib olması səbəbindən.

Video: Elena Malysheva kefirin faydaları haqqında

Video: kefir haqqında qastroenteroloq

Video: gecə kefirin zərərləri barədə qidalanma mütəxəssisi

Rəylər

Həkimlərin fikrincə, gecə bir stəkan kefir içmək orqanizm üçün çox faydalıdır. Bu mayalanmış süd içkisinə əlavə maddələr əlavə etsəniz, daha təsirli bir kokteyl əldə etmiş olarsınız. Ancaq pəhrizinizə kefir daxil etməzdən əvvəl əks göstərişləri oxuduğunuzdan əmin olun.