Dil Aspik Resepti

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək dil ilə aspik bişirmək necədir

Jelly dil həm tətildə, həm də adi günlərdə uyğun bir yeməkdir. Bu incəlik rifaha müsbət təsir göstərir, sinir sistemindəki streslə yaxşı mübarizə aparır, orqanizmi təhlükəli maddələrdən təmizləyir və hətta qocalma prosesini də maneə törədir. Bu sağlam yeməyin bütün ailə üçün hazırlanmasının sirrini açacağıq.

Tərkibi

Jelatinli bir bulyon ilə dadlı bir qaynadılmış dil hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlayın:

• 3 ədəd. donuz dili;
• 1 soğan;
• 1 kök;
• dəfnə yarpağı;
• qara istiot;
• yabanı bibər noxud;
• jelatin;
• duz.

İstəyə görə reseptə zeytun, göyərti və limon əlavə edilə bilər.

Resept

Əsas rol oynadığı üçün mətbəx qablarınıza baxın.

Yemək bişirmək üçün bitmiş yeməyi təqdim etmək üçün dərin bir qazana, bir keramika bıçağına, bir doğrama taxtasına, bir qaba, cuna bezinə və şüşə qablara ehtiyacınız olacaq.

Əvvəlcə qandan qurtarmaq üçün dilinizi 30 dəqiqə suda saxlamalısınız. Sonra əti su ilə bir tencereye göndəririk, qaynadıldıqdan sonra yarım saat bişməyə qoyuruq. Sonra dillər yaxalanmalı və təmiz su ilə bir qaba qoyulmalıdır. Yanğına atırıq və dadına görə qara və istiot, 0,5 çay qaşığı duz və bir yerkökü əlavə edirik. 10 dəqiqədən sonra soğan və dəfnə yarpağı əlavə edib 20 dəqiqə daha bişməyə qoyun, sonra bütün məhsulları çıxardıq.

Dil dərhal soyuq suyun altında və bir bıçaqla yaxalanmalıdır, qalın ucundan başlayaraq dəridən soyun.

Bulyonu tülbentdən süzün. 1,5 osh qaşığı jelatin (tercihen ani) az miqdarda bulyon tökün, qarışdırın və 15-20 dəqiqə kənara qoyun. Jelatin şişəndə onu bulyonla birləşdirin və tamamilə həll olunana qədər qızdırın. Təqdimat üçün hazırlanmış yeməklərə sığacaq bulyon miqdarını seçin.

Dilini dilimlərə, qaynadılmış yerkökülərini dairələr və ya ulduz şəklində kəsib xidmət lövhələrinə qoyun. Dil və yerkökü tamamilə örtülməsi üçün bulyon ilə doldurun.

Hazır yeməyi ərzaq filmi ilə örtün və 2-3 saat qatılanadək soyuducuya qoyun. Gecə vaxtı aspikdən ayrılıb səhər xidmət edə bilərsiniz.