Dadlı Bayat çörək Qabları

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Çörəyin bayatı olub-olmamasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur - 5 ləzzətli yemək hazırlamaq üçün əlverişli olacaq

Həkimlər təzə çörəyin zərərlərindən danışır və quru çörək yeməyi məsləhət görürlər. Gəlin onları dinləyək, çünki dünənki çörəkdən bir çox müstəqil yemək bişirə bilərsiniz.

Çörək kotletləri

Məktəb və tələbə yeməkxanalarından inanılmaz dərəcədə yumşaq və şirəli kotletləri xatırlayırsınız? Onları özünüz hazırlamağa çalışın. Bunu etmək üçün 500 q donuz və quru mal əti götürün, yumşaqlıq üçün bir az toyuq əlavə edə bilərsiniz. Bir kiçik kartof və ya yarısı böyük, 2-3 soğan, bir parça bayat çörək.

Bir dilim ağ çörəyi qarışdırıcı ilə üyüdün, yaranan qırıntıları südlə nəmləndirin. Soğanı sürtgəcdən keçirin və ya doğrayıcıda doğrayın. Kartof yumru ilə eyni şeyi edin və qaralmağa vaxt tapmadan, kıyılmış ətə əlavə edin. Sonra soğanı və yumşaldılmış çörəyi göndərin. Kütlə qalınsa, bir qaşıq isti su tökün, bu əlavə gələcək kotletlərə şirəsi əlavə edəcəkdir. Ədviyyat və ətirli otlar ilə mövsüm. Kıyılmış əti yaxşıca qarışdırın və kotlet hazırlayın.

Dibi qalın və bitkisel yağla yapışmayan örtüklü bir qabı yağlayın və üzərinə küftə qoyun. Çörək köftələrini hər iki tərəfdə yüksək istilikdə bir qabıq əmələ gələnə qədər və suyu içəridə qalana qədər qovurun. Qapağı bağlayın, istiliyi azaltın və hazır vəziyyətə gətirin.

İsti sendviçlər

Bu yemək səhər yeməyində sizi sevindirəcək, işdə əla bir qəlyanaltı olacaq və yolda nahar etmək üçün idealdır. Bu cür sandviçlər piknikdə, açıq bir atəşdə, folqa ilə bükülmüş vəziyyətdə də hazırlana bilər.

İstədiyiniz sandviç sayından iki dəfə çox qızardılmış çörək dilimini götürün. Parçaların yarısının ortasını kəsmək üçün kəskin bir bıçaqdan istifadə edin, yalnız qabığı tərk edin. Əvvəlki reseptdəki kotletlərdəki pulpa istifadə edin. Yaranan kənarı bütöv bir dilim üzərinə qoyun. Pomidor dilimlərini içərisinə qoyun və yumurtanı parçalayın - hər sendviç üçün bir dənə. Ədviyyat və göyərti ilə duz edin, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

Fırında və ya mikrodalğalı sobada bir yemək bişirmək. Bir qaynadılmış yumurta və ərinmiş pendirin hazırlığı barədə məlumat əldə edin.

Dolğunluğu zövqünüzə və məhsulların mövcudluğuna görə seçin. Qurudulmuş çörəkdən hazırlanan sandviç-qayıqların prinsipi hər cür, hətta maye dolğunu saxlayacaqdır.

İtalyan Çörək Çorbası

Çörək şorbaları dünyanın bir çox mətbəxində yaygındır. Bayat bir çörək, İtalyan qida sənayesi ilə əlaqə qurmağa kömək edəcəkdir. Ondan bişmiş səki çörəyi şorbası hazırlayaq.

İki porsiya üçün sizə lazım olacaq: 4-6 dilim quru ağ çörək, 2 toyuq yumurtası, 4 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş bərk pendir, 120 qram kərə yağı, 2 çimdik doğranmış yaşıl soğan və 400 ml zəngin ət suyu.

Çörək dilimlərini kərə yağı ilə sürtün və qızardana qədər tavada qızardın. Porsiyanın sayına görə istiyə davamlı qablar, məsələn, saxsı qab və ya keramika qab götürürük. Krutonları konteynerin içərisinə şaquli qoyun və isti bulyon ilə krutonların 2/3 hissəsini tökün. Rəndələnmiş pendirin yarısına səpin, yumurtanı parçalayın, sarısını qorumağa çalışın, ədviyyat əlavə edin.

Təxminən 7-10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyduq, belə ki yumurta bir torbaya qaynadılır - protein qalınlaşır və sarısı maye olaraq qalır.

İtalyan şorbasını sobadan düz isti şəkildə verin, üzərinə doğranmış soğan və sürtgəcdən keçirilmiş pendirin qalan yarısını səpin. Bişmiş xoruz içərisində qalın, çöldə xırtıldayan çörəkdir.

Qatıqlı reçel

Və bu artıq ənənəvi bir rus çörək yeməyi. İki porsiya üçün yarım litr qatıq və 100 qram çovdar çörəyinə ehtiyacımız var. Tercihlerinize göre, həbsxana duzlu və ya şirin ola bilər. Şirin bir darçın çorbası hazırlayacağıq.

Bu yeməyi bişirmək lazım deyil. Torpaq darçın və bəzi xırdalanmış meyvələrlə bişirilmiş şirin qıvrılmış südlü bir boşqab verin. Qalan çovdar kruutları ayrı-ayrılıqda yerləşdirilir, yemək zamanı tədricən nəmlənməmələri üçün qaba əlavə olunur.

Turya qidalandırıcı bir soyuq şorba olduğundan isti yay günündə nahar etmək üçün idealdır.

Bayır çörəkdən Charlotte

Şirniyyatlar bayat ağ çörəkdən - charlotte-dən hazırlanmış alma tortunu sevəcəkdir. Bişmiş məhsullar həssas, ətirli və dadlıdır. Nəticədə hazırlanan tort klassik reseptdən fərqlənir, lakin onu daha az iştahaaçan etmir.

Xəmir xəmirləri üçün yarım çörək, 3-4 alma, 200 ml süd, bir kisə vanil şəkər, bir xörək qaşığı kakao, bir çimdik darçın, 2-3 xörək qaşığı şəkər götürün, meyvəsi çox asidiksə, əlavə edin bir.

Xəmir bişirilir. Yumurtaları südlə çırpın və yavaş-yavaş toz şəkər və yarısı darçın xaricindəki bütün boş maddələri əlavə edin. Qarışığı bir qamçı ilə yaxşıca qarışdırın.

Çörəyi kiçik parçalara ayırın və ya parçalayın, təzə hazırlanmış qarışığın üzərinə tökün. Çörəyin bütün dolğunu mənimsəməsi üçün xəmiri bir neçə dəqiqə saxlayın. Düz bir şəkildə emprenye etmək üçün qarışığı bir spatula ilə qarışdırın.

Xəmir bişərkən içlik əlavə edin. Almaları özəkdən çıxarın və kiçik parçalara ayırın. Şəkər və qalan darçınla örtün, qarışdırın.

Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və bir qabıq meydana gətirmək üçün bir spatula ilə basaraq xəmiri düzün. Üzərinə alma doldurma tökün. Yeməyi əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun və 180-200 ° C-də 40-50 dəqiqə bişirin.

Xidmət edərkən şəkər tozu ilə çiləyin, nanə yarpaqları ilə bəzəyin və ya isti bişmiş məhsulların və soyuq dondurmanın bir kombinasiyasını sınayın.

Bayat çörək elə də faydasız bir şey deyil. İlk baxışdan göründüyü kimi yalnız kraker hazırlamaq üçün istifadə edilə bilməz. Toplanan reseptlər göstərir ki, köhnə bişmiş məhsullardan ləzzətli və faydalı səhər yeməyi, yüngül qəlyanaltı, tam nahar və ya şam yeməyi və hətta ətirli bir desert hazırlamaq mümkündür.