Mədənin Ağır Olmaması üçün Xiyar Salatı Reseptləri

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Mədədə ağırlıq hissi qoymayacaq xiyar salatları üçün 5 resept

Şənlik və gündəlik masaya dadlı və faydalı əlavələr ola biləcək bir çox fərqli salat var. Ancaq mədədə ağırlığa səbəb olmayacaq xiyar olan yeməklərdir.

Yumurta ilə

• yumurta -3 ədəd;
• xiyar - 3 ədəd;
• kahı - bəzək üçün;
• mayonez - sarğı üçün;
• göyərti (şüyüd, cəfəri) - bəzək üçün.

Tərəvəzləri otlar və salat ilə yuyub qurutmalısınız.

Yumurtaları bişirin, ancaq səkkiz dəqiqədən çox olmayın, əks halda sarısı parlaqlığını itirəcək və mavimsi bir rəng əldə edəcəkdir. Yeməkdən sonra onları soyuq su ilə doldurun və sərinləyin. Sonra soyun və kublara kəsin.

Yaşıl tərəvəzlər üçün kənarlarındakı kiçik parçaları götürün, onları uzunluğu yarıya endirin və yarım dairələrə kəsin.

Bitkiləri doğrayın. Bütün maddələri bir qaba qoyun və mayonez ilə ətirli edin. Hərtərəfli qarışdırın.

Yeməyi metal bir üzüklə şəkilləndirə bilərsiniz və ya kahı və bir cəfəri budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Pendir ilə

• xiyar - 3 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• pendir - 100 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıq;
• dadmaq üçün göyərti.

Xiyarları axan suyun altında yuyuruq, uzununa yarıya endiririk, yarım halqalarda doğrayırıq.

Yaşılları üyüdün.

Bir pendir parçasını qaba çəkin.

Məhsulları bir qaba qoyduq, 2 diş sarımsağı sarımsaq basaraq sıxın, mayonez əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və xidmət edin.

Qarğıdalı ilə

• xiyar - 230 g;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 4 osh qaşığı qaşıq;
• pendir - 50 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• yaşıl soğan - 4-5 ədəd;
• xama - 2 osh qaşıq. qaşıq;
• sarımsaq - 2 diş.

Lazımi maddələr hazırlayaq. Xiyar soğanla birlikdə yuyulmalıdır, eyni zamanda tikanları birincilərindən götürüb uclarını kəsirik və yaşıllıqdakı quru hissələrini kəsirik. Yumurtaları qaynadıldıqdan sonra səkkiz dəqiqə ərzində əvvəlcədən bişirin, kəskin soyudun və təxminən on beş dəqiqə dondurun.

Yaşıl meyvələri yarıya bölün və böyük bir stəkana qoyun.

Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan mayeni boşaltırıq, tərəvəzlərin üzərinə tökürük.

Yumurtaları təmizləyirik və axan suyun altında yaxalayırıq. Salat üçün kublar halında kəsilir və ya qaba qaba sürtülür.

Xama ilə doldururuq. Soğanı xırda doğrayın və məhsulların qalan hissəsinə göndərin.

Qarışdırın, salat qabına və ya yaraşıqlı bir qaba qoyun, bəzəyin və süfrəyə verin!

Koreyada

• xiyar -3-4 ədəd;
• qırmızı soğan - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• susam toxumu - 1-2 çay qaşığı;
• soya sousu - 1 osh qaşığı qaşıq;
• sirkə - 1-2 xörək qaşığı. qaşıq;
• isti qırmızı bibər - 0,5 çay qaşığı;
• şəkər - 1 çay qaşığı;
• duz - 0,5 çay qaşığı.

Salatı bir süzgəcdə bir neçə dəfə isti suyun altında yaxşıca yuyun, nəmin boşalmasına icazə verin.

Bitkilərin uclarını çıxarın. Xiyarı uzunlamasına yarıya bölün, dörddə birinə doğrayın və dərin bir qaba qoyun, duz ilə çiləyin. Qarışdırın və iyirmi dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

Sarımsağı hazırlayın: soyun, yaxalayın və bıçaqla incə doğrayın (sarımsaq presi), bir qaba əlavə edin.

Bir saatın üçdə birindən sonra suyu xiyardan boşaltın. Qırmızı bibər tökün, soya sousuna tökün və qarışdırın.

Küncüt toxumlarının hazırlanması bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir. Bir qızartma qabı orta istilikdə qızdırın, sonra söndürün. Bu anda kiçik toxumları tökün, qızıl rəngə qədər bişirin. Tez fincana əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.

Sonda doğranmış sarımsağı əlavə edin, yenidən qarışdırın, qida ilə örtün və soyuducuda otuz dəqiqə saxlayın.

Soğan və sarımsaq ilə

• xiyar (böyük) - 2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• sarımsaq - 1 diş;
• şərab sirkəsi - 0,5 qaşıq qaşığı. qaşıq;
• zeytun yağı - 2 xörək qaşığı qaşıq;
• göyərti - bəzək üçün.

Tərəvəzləri yuyuruq, soğanı və sarımsağı soyuruq.

Yaşıl meyvələrin uclarını ayırın. Onları və lampanı yarım dairələrə bölürük.

Bütün maddələri böyük bir tencereye qoyduq, şərab sirkəsini yağla tökdük, qarışdırın və on ilə on beş dəqiqə buraxın.

Yavaş bir atəş qoyduq.

İçindəkiləri qaynadın və beş ilə yeddi dəqiqə bişirin.

Xiyarların rəngini dəyişdirdikdən sonra oddan çıxarın və bankalara bükün.