Hindistancevizi Peçenyeleri Kokosanka: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Aromalı peçenye "Kokosanka": ev reseptləri

Tarifin daha asan ola bilməyəcəyi və məhsulların ucuz və əlverişli olduğu görünə bilər. Bununla birlikdə, Kokosanka çərəzləri uzun müddətdir ən məşhur evdə hazırlanan ləzzətlərdən biridir. Ətirli, xırtıldayan bir qırmızı qabığa və zərif şirniyyatlı pulpa ilə - heç kim bu cür çörəkdən imtina etməz!

Məzmun

• 1 "Kokosanka" peçenye üçün klassik resept
• 2 Video: qatılaşdırılmış süd əlavə edilmiş peçenye
• 3 Banan sellülozunun əlavə edilməsi ilə seçim
• 4 yulaf unu və fındıq ilə hindistan cevizi peçenyesi

"Kokosanka" çərəzləri üçün klassik resept

Hindistancevizi bişirmək üçün ənənəvi reseptdə un istifadə edilmir. Bu, maksimum həssaslığa nail olmağa və Qədim Farsda tarixinə başlayan bir ləzzətin qədim dadını çoxaltmağa imkan verir. Kokos çiplərini təzə və küf qoxusundan təmiz saxlamağı unutmayın.

Kokosanka çərəzlərinin əsas tərkib hissəsidir

Məhsullar:

• 250 g hindistan cevizi lopa;
• 3 yumurta;
• 120 q şəkər;
• bəzək üçün bir az şokolad.

Resept:

1. Bir qarışdırıcı ilə şəkəri toz halına gətirin.

   

   Şəkər tozu hazır şəkildə qəbul edilə bilər, ancaq topuzsuz olmalıdır

2. Parlaq sarısı olan yumurtaları bir qaba ayırın.

   

   Toyuq yumurtasının parlaq sarısı qaraciyərə xoş bir rəng verəcəkdir

3. Onları şəkər tozu ilə çırpın.

   

   Toz şəkəri və yumurta qarışığını köpüklənənə qədər çırpın.

4. Hindistancevizi lopa əlavə edin.

   

   Yumurta, şəkər və hindistan cevizi qarışığı hərtərəfli qarışdırılmalıdır

5. Xəmiri top halına salın. Onları perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.

   

   Çörək bişirmək üçün perqament əvəzinə bitki yağı ilə yağlanmış folqa istifadə edə bilərsiniz

6. Çərəzləri 15 dəqiqə 200 ° C-də bişirin. Bu müddət ərzində tünd şokoladı su banyosunda əridin.

   

   Dekorasiya üçün hər hansı bir şokalad ala bilərsiniz, əsas odur ki, tərkibində qoz və ya kişmiş olmasın

7. Hazır Kokosanka çərəzlərini ərinmiş şokoladla bəzəyin və süfrəyə verin.

   

   Hazır Kokosanka çərəzləri həm isti, həm də soyuq verilə bilər.

Video: qatılaşdırılmış südlü peçenye

Banan pulpa seçimi

Bu çox sadə Kokosanka peçenye resepti veganlar və qəti sağlam pəhriz olanlar üçün idealdır. Bu bişmiş məhsullarda şəkər, yumurta və un yoxdur. Bununla birlikdə çərəzlər havadar və çox aromatikdir. Bu incəlik üçün banan biraz qaralmış bir qabığı ilə, yetişmiş alınmalıdır.

Yetişmiş banan kütləsi həm şəkəri, həm də yumurtanı əvəz edəcəkdir

Məhsullar:

• 7 yetişmiş banan;
• 300 q hindistan cevizi lopa;
• bir limonun qabığı.

Resept:

1. Bananları soyun.

   

   Banan, peçenye xəmirinə lazımi qalınlığı verir

2. Dairələrə kəsin.

   

   Bananları böyük parçalara ayırmaq olar

3. Bir qarışdırıcıda üyütün.

4. Limon qabığını sürtgəcdən keçirin.

   

   Ləzzət əldə etmək üçün ən kiçik deşikləri olan bir sürtgə ehtiyacınız var.

5. Banan pulpa, limon qabığı və hindistan cevizi lopa birləşdirin.

   

   Banan, ləzzət və hindistan cevizi lopa qarışığı hərtərəfli qarışdırılmalıdır

6. Xəmiri top şəklində düzəldin və perqament kağızı ilə örtülmüş bir xörəyin üzərinə qoyun.

   

   Banan xəmirinin meydana gəlməsi asandır

7. 200-220 ° C temperaturda 12-15 dəqiqə peçenye bişirməyiniz lazımdır.

   

   Banan sellülozlu "Kokosanka" çərəzləri qızıl qəhvəyi və çox iştahaaçandır

Yulaf ezmesi və fındıq ilə hindistan cevizi çərəzləri

Bu reseptdəki fındıq xüsusi bir ton qoyur - bunlar sayəsində "Kokosanka" çərəzləri yeni tatlar əldə edir. Bundan əlavə, fındıq çox sağlamdır və bişmiş məhsulların qida dəyərini artırmaq üçün əlavə edilə bilər.

Fındığın əsas kütlə payı (təxminən üçdə ikisi) ən qiymətli doymamış yağ turşularından (oleik, linoleik, palmitik, stearik, mirist) ibarət olan yağlardır.

Məhsullar:

• 100 qr yulaf ezmesi;
• 100 q fındıq;
• 100 q kərə yağı;
• 100 ml xama (% 15);
• 100 q hindistan cevizi lopa;
• 2 yumurta;
• 100 q şəkər tozu;
• bir çimdik duz.

Resept:

1. Yulaf ununu üyüdün.

   

   Yulaf ununu hazır şəkildə almaq olar, lakin sonra peçenye xoş dənəli bir toxuma olmayacaqdır.

2. Fındıqları bir tavada qızardın, sərinləyin və sonra soyun. Fındıqlar tamamilə ağ olmalıdır, bu çərəzin dadını incə və zəngin edəcəkdir.

   

   Qoz-fındıq qovurmaq qabıqdan tez qurtulmanıza imkan verir

3. Fındıqları bir qarışdırıcıya vurun. Fındıq qırıntılı olmalıdır.

   

   Doğranmazdan əvvəl qoz-fındıqları qovurduğunuzdan əmin olun, əks halda onlar bir məcuna çevriləcəklər

4. Kərə yağı yumşaldır.

   

   Kərə yağı bir qaymaq tutarlılığı qazanmalıdır

5. Hindistancevizi lopalarını xama ilə qarışdırın və hərtərəfli üyüdün. Yarım saat buraxın.

   

   15% -dən daha yağlı xama qəbul etməyin, əks halda peçenye çox qırıq olur

6. Yumurtaları kərə yağı ilə döyün.

   

   Yumurtaları köpüklənənə qədər kərə yağı ilə çalın.

7. Şəkər tozu əlavə edib yumurta-yağ qarışığını yavaşca qarışdırın.

   

   Tozu bir spatula ilə qarışdırmaq yaxşıdır

8. Bütün maddələri birləşdirin və bir qaşıq ilə üyütün. Çərəzli xəmir 15-20 dəqiqə isti yerdə dayanmalıdır. Bu, bütün maddələrin "dostluq etməsinə" imkan verəcək və bişmiş toxuma daha havalı bir toxuma verəcəkdir.

   

   Yulaf ununun əlavə edilməsi xəmirə xoş bir bej rəng verir

9. Kiçik tortlar düzəldin və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Çərəzləri 220 ° C-də 20-25 dəqiqə bişirin. Fındıq və yulaf ezmesi ilə "Kokosanka" çərəzləri xırtıldayan və çox aromatikdir.

   

   Qoz-fındıq və yulaf ezmesi ilə bişmiş peçenye "Kokosanka" südlə çox yaxşı birləşir

Ailəmdəki hər kəs Kokosanka çərəzlərini sevir. Çay üçün və ya qonaqları müalicə etmək üçün mütəmadi olaraq bişiririk. Pişirmək o qədər asandır ki, uşaqlar da bacara bilərlər. Bəzən xəmirə qoz-fındıq, kişmiş və ya banan pulpa əlavə edirik. Bu, çərəzləri yalnız dadlı edir. Dərhal ikiqat məhsul norması qoymağa dəyər, çünki incəlik dərhal uçur. Bir şüşə qabda saxlamağa çalışdım, amma oradan sehr kimi buxarlanır. Yeməyin maya dəyərini azaltmaq üçün bəzən özüm də kokos lopa hazırlayıram: hindistan cevizinin sellülozunu bir sürtgəcin üstünə sürtürəm və sobada quruyuram.

Kokosanka çərəzlərini bişirmək çətin deyil, bəzi qaydaları bilmək və reseptə tam əməl etmək kifayətdir. Ehtiyatda bişirilə bilər və iki həftəyə qədər bir şüşə qabda saxlanıla bilər. Ən sevdiyiniz reseptlə müxtəlif koks bişirmə seçimlərini sınayın!