Lavaş Strudel: Alma, Kəsmik, Qatılaşdırılmış Süd, Foto Və Video Ilə Addım-addım Reseptlər

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Lavash strudel: ən dadlı və sadə reseptlər

Strudel, sahibə xanımlarımız arasında çox məşhur bir şirindir. Hazırlamaq asandır, çox xərc tələb etmir və rəqəmə zərər vermir. Pide çörəyini strudel üçün istifadə edirsinizsə, bişirmə müddəti tamamilə azalır və bitmiş şirin hər hansı bir doldurma ilə yüngül və havadar olur. Əsas odur ki, lavaşın təzə və nazik olmasıdır.

Məzmun

• 1 Lavaş strudel ilə alma

  1.1 Video resept: sadə pide və alma çörəyi

• 2 Tənbəl Albalı Strudel

  2.1 Video: Sürətli Albalı Strudelini necə etmək olar

• 3 Strudel qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə

  3.1 Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və qoz-fındıq ilə strudel üçün video resept

• 4 Strudel ət və tərəvəz ilə

Lavaş strudel ilə alma

Klassik strudel alma doldurulmasına əsaslanır. Buna biraz daha məhsul əlavə edə bilərsiniz, amma ləzzətinin "həddindən artıq yüklənməməsi" üçün həddini aşmayın.

Ənənəvi olaraq, alma strudel üçün doldurucu kimi istifadə olunur.

Sizə lazım olacaq:

• 1 vərəq nazik erməni lavaşı;
• 600-700 g alma;
• 15 quru ərik giləmeyvəsi;
• 2 ovuc kişmiş;
• 3 osh qaşığı. l. Səhra;
• 1 çay qaşığı torpaq darçın;

• 100 q kərə yağı.

  

  Strudel məhsulları təzə və keyfiyyətli olmalıdır

Strudelə səpmək üçün şəkər tozundan istifadə edin.

1. Üzümləri və quru ərikləri fərqli qablara qoyun, isti su ilə örtün, təxminən yarım saat dayana, sonra yaxşıca yuyun.

   

   Quru ərik və kişmişi isti suda saxlayın

2. Ən ətirli alma almağınız məsləhətdir. Onları soyun və özünüz, kiçik kublara kəsin və tavada 2 xörək qaşığı kərə yağı içərisində qızardın. Onları şəkərlə səpin; qızartma zamanı qarışdırmayın və ya tavanı qapaq ilə örtməyin.

   

   Elmalar incə doğranmalı və yağı yüngülcə qızardılmalıdır

3. 3-4 dəqiqədən sonra almalara quru ərik, kişmiş və darçın əlavə edin. Yumşaq qarışdıraraq 7 dəqiqə bişirin.

   

   Alma, quru ərik və kişmiş güveç

4. Pide çörəyini yumşaq bir şəkildə düzəldin və yumşaq kərə yağı ilə səxavətlə fırçalayın. Sonra yüngülcə soyudulmuş dolğunluğu bərabər bir təbəqəyə yaydırın. Doldurma olmadan bir kənardan təxminən 10 sm lavaş buraxın.

   

   İçkini pide çörəyinə qoymadan əvvəl kərə yağını əsirgəməyin

5. Pide çörəyini elə doldurun ki, doldurulmadan qalan kənar yuxarıda olsun. Rulou yenidən kərə yağı ilə yağlayın.

   

   Pide çörəyini yuvarlayın və sobada bişirin

6. Strudeli əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 ° C-də 10 dəqiqə qoyun. vaxt bitdikdən sonra şirini çıxarın və bir az soyudun.

7. Hazır strudeli çarpaz şəkildə bir neçə hissəyə kəsin və üzərinə şəkər tozu səpin. Ayrıca bir dondurma və bir nanə kolu da əlavə edə bilərsiniz.

   

   Hazır pide çörəyini dadına görə bəzəyin

Bu strudelin bir az dəyişdirilmiş versiyasını hazırlamağa çalışın. Qurudulmuş meyvələri kəsmik (180 q) və qoz ilə əvəz edin (5 ədəd kifayətdir). Almaların qaba bir sürtgəcdən keçirilməli və tavada qızartılmamalı, ancaq darçınla yaxşı qarışdırıldıqdan sonra mikrodalğalı sobada 2 dəqiqə saxlayın. Bundan əlavə, hər şey əsas reseptdə olduğu kimidir: alma və kəsmik paylayın, doğranmış qoz-fındıq əlavə edin, rulonda yuvarlayın və bişirin. Strudeldə kifayət qədər şirinlik yoxdursa, qatlanmadan əvvəl balın içərisinə tökmək və ya dadına görə şəkər tozu səpmək olar.

Strudelin daha dadlı olması üçün alma üzərinə kəsmik və bal əlavə edin

Video resept: sadə pide və alma çörəyi

Tənbəl Albalı Strudel

Strudel doldurulması üçün hər hansı bir giləmeyvədən də istifadə edə bilərsiniz. Turş dadını sevənlər üçün şirəli albalı ilə pide strudel hazırlamağı məsləhət görürük. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 300 g albalı;
• 40 q şəkər;
• 120 q lavaş;
• 10 g vanil şəkər;
• 1 yumurta;
• 1 çay qaşığı nişasta;
• 1 osh qaşığı. l. süd;
• 1 osh qaşığı. l. toz şəkər.

Giləmeyvə sizə turş görünsə, daha çox şəkər ala bilərsiniz.

1. Toxumları albalıdan götürün, şəkərlə örtün və giləmeyvə suyunu buraxmaq üçün bir müddət buraxın.

   

   Kirazın suyu buraxmasını gözləyin

2. Vanil şəkərlə yumurta və südü qarışdırın və çalın. Bu lavaş üçün bir yayılma olacaq, bunun sayəsində strudel ətirli olacaq və bişdikdən sonra xırtıldayan bir qabıqla örtüləcəkdir.

   

   Süd, yumurta və vanilin qarışığı hazırlayın

3. Albalıdan artıq suyu boşaltın, giləmeyvələrə nişasta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Nişasta albalı tərəfindən yüksək temperatura məruz qaldıqda çıxarılan artıq nəmi qəbul edəcəkdir.

   

   Nişasta çörək bişirmə zamanı albalı suyunu udacaq

4. Lavaş yağı yumurta və südün yayılması ilə yağlanır. Albalıları üstünə bərabər səpin, rulonda yuvarlayın və üstünə də bir yayma tətbiq edin.

   

   Doldurmağı pide çörəyinin üzərinə qoyun və bükün

5. Çörək qabını strudel ilə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qoyun, 20 dəqiqədən çox bişməyin, sonra götürün, bir qədər soyudun və şəkər tozu ilə çiləyin. Hazır studel artıq kəsilib servis edilə bilər.

   

   Daha da şirin olmaq üçün strudelə şəkər tozu səpin

Video: sürətli bir albalı strudelini necə etmək olar

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə Strudel

Bu pide çörək hazırlamaq üçün ən sürətli yoldur, çünki bişirmə tələb olunmur. Belə bir strudel üçün sizə lazım olacaq:

• 1 vərəq erməni lavaşı;
• 1 qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
• 100 q qabıqlı qoz;

• 100 q kərə yağı.

  

  Qatılaşdırılmış südlü lavaş strudelinin hazırlanması çox asandır

Sıxlaşdırılmış südlə strudel bişirmək çox sadədir:

1. Kərə yağı çox yumşalana qədər istilənin və qatılaşdırılmış südlə hamar olana qədər qarışdırın. Bu qarışığı pide çörək vərdişinə bərabər şəkildə yaydırın.
2. Üstünə doğranmış qoz səpin ki, bir kənarı onsuz qalsın.
3. Pide çörəyini rulonda yuvarlayın, qida filmi ilə sarın və 2-3 saat sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun.
4. Sonra strudeli çıxarın, hissələrə bölün və süfrəyə verin.

Çörək bişirilmir - və süfrənizdə ləzzətli doyurucu bir desert

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və qoz-fındıq ilə strudel üçün video resept

Ət və tərəvəz ilə Strudel

Lavaşdan bəhs etdiyimiz üçün strudel üçün ət doldurulmasına laqeyd qala bilmərik. Sizə lazım olacaq:

• 1 vərəq erməni lavaşı;
• 1 böyük soğan soğanı;
• 1 kök;
• 300 g kıyılmış ət;
• 150 q pendir;
• 2 pomidor;
• 3 diş sarımsaq;
• 2-3 kahı yarpağı;
• mayonez, göyərti, duz və istiot - dadına görə.

Sevdiyiniz ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz.

1. Soğanı incə doğrayın, yerkökü sürtün, bitki yağında 5 dəqiqə qovurun. Kıyılmış ətləri ora qoyun, qabın üstünü örtün və 20 dəqiqə qızartın.

   

   Soğanı, yerkökü və kıyma ətini tavaya qoyun

2. Sarımsağı əzmək və mayonez ilə qarışdırmaq üçün bir mətbuat istifadə edin.

3. Böyük bir pide çörəyiniz varsa, onu 3 hissəyə kəsin. İlk hissəni mayonez ilə yağlayın, üstünə tərəvəz ilə qiymə sürün. Doğranmış göyərti ilə səpin.

   

   Kıyılmış ətləri pide çörəyinin bir hissəsinə qoyun

4. Pide çörəyinin ikinci hissəsini kıyılmış ətin üzərinə qoyun, mayonez ilə fırçalayın, üzərinə salat yarpaqları əlavə edin. Doğranmış pomidorların incə dilimlərini bərabər şəkildə yaydırın.

   

   Pide çörəyinin ikinci hissəsinə salat və pomidor qoyun

5. Üçüncü parça ilə örtün, mayonez ilə fırçalayın, sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin.

   

   İndi rəndələnmiş pendir üçün növbə

6. Rulo şəklində doldurulmuş pide çörəyini bükün, polietilen sarın və soyuducuya yarım saat qoyun. Bundan sonra kıyılmış ət və tərəvəz ilə strudel çıxarıla bilər, folqa götürülür, parçalara kəsilir və servis edilir.

   

   Ət və tərəvəzli Strudel hazırdır

Ümid edirik reseptlərimiz yemək kitabınızda layiqli yerini alacaq. Nuş olsun!