Kəsmik Pendir Xəmir Rulonları Həssasdan Daha Həssasdır: Foto Və Video Ilə Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Ailəni əzizləyirik: kəsmikdən daha yumşaq kəsmik pendir simit bişiririk

Kəsmik xəmir rulonları evdə hazırlanan ləzzətdir. Belə doyurucu və sağlam xəmir xəmirləri rahat bir bazar səhər yeməyi və yalnız çay üçün idealdır. Tarif tamamilə sadədir, hətta təcrübəsiz bir ev xanımı yemək bişirməyi bacarır.

Klassik kəsmik pendir simitləri: addım-addım resept

Ənənəvi reseptdə çoxlu kəsmik var. Bu səbəbdən xəmir qabıqlı olur. Yüksək yağ tərkibli kəsmik almaq daha yaxşıdır, buna görə simitlər daha dadlı olacaqdır.

Evdə hazırlanan kəsmik pendir simit hazırlamaq üçün ən yaxşısıdır.

Məhsullar:

• 400 q kəsmik;
• 1 yumurta;
• 500 qr un:
• 100 q kərə yağı;
• 200 q şəkər;
• bıçağın ucunda vanilin;
• 1 kisə qabartma tozu.

Resept:

1. Kəsmik pendirini bir ələkdən sürtün.

   

   Süzgəci bir ələkdən sürtmək xəmir toxumasını çox həssas edir.

2. Rəndələnmiş kəsmik üzərinə yumurta və şəkər əlavə edin.

   

   Parlaq bir sarısı olan bir yumurta xəmirə ləzzətli bir kölgə verəcəkdir

3. Kərə yağı yumşaldır.

   

   Kərə yağını yumşaltmaq üçün otaq temperaturunda yarım saat saxlayın

4. Un eləyin.

   

   Unu ələnmək xəmirə yumşaqlıq verir

5. Çörək pudrası, duz və vanil ilə qarışdırın.

   

   Çörək tozu sirkə içərisində söndürülmüş soda ilə əvəz edilə bilər

6. Bütün maddələri birləşdirin və yumşaq yumşaq xəmir yoğurun. Soyuducuda yarım saat dayansın.

   

   Sübut unun tərkibindəki glutenin şişməsinə imkan verir

7. Sonra yuvarlaq bir torta yuvarlayın və seqmentlərə kəsin. Simitləri bu şəkildə formalaşdırın: kənarından başlayaraq, mərkəzə qədər sıx bir boruya bükün.

   

   Simitlərin hazırlanması asandır və asandır

8. Simitləri perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Əvvəlcədən qızdırılmış sobada 220 ° C-də yarım saat bişirin.

   

   Perqament simitlərin yanmasına mane olacaqdır

9. Hazır kəsmik pendir simitlərinə ən yaxşı şəkildə çay və ya süd verilir.

   

   Çörək bişdikdən sonra hazır kəsmik pendir simitləri möhtəşəm və iştahaaçan olur.

Video: mürəbbəsi olan simitlər

Kəsmik pendir xəmir rulonları üçün doldurma variantları

Kəsmik və kərə yağı üzərindəki xəmir çox elastik və işləmək xoşdur. Simitlərə aşağıdakı doldurulma növləri doldurula bilər:

• qalın meyvə mürəbbəsi;
• marmelad;
• alma, soyulmuş və kiçik kublara kəsilmiş;
• şokolad pastası;
• evdə hazırlanmış mürəbbə;
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
• cem və doğranmış qoz-fındıq.

Kəsmik xəmir rulonları asan və tez hazırlanan bir yeməkdir və nəticə hər zaman əladır. Kəsmik və kərə yağı üzərindəki xəmir evdə hazırlanan bişmiş məhsullardan həqiqi bir kulinariya şedevri yaratmağa imkan verir. Üstəlik məhsullar çox ucuzdur və resept özü sadə və çox sürətli.

Zərif, qəhvəyi - kəsmik pendirləri çay, süd və ya kompot üçün xoş bir əlavə olacaqdır. Belə ev yapımı xəmirlərin ətri bütün evi rahatlıqla doldurur və ailəni masaya dəvət edir. Bu sadə resept kulinariya piggy bankınızda layiqli yerini alacaq.