Füme Kimi Soğan Qabıqlarındakı Bir şüşə Içərisində Skumbriya: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Balıq sadə deyil, qızıldır: bir şüşə içərisində soğan qabığı olan "hisə verilmiş" skumbriya

Demək olar ki, hər kəs hisə verilmiş skumbriya sevir. Bir çox qeyrətli sahibin hətta evdə bir smokehouse var ki, ailənin hər zaman ləzzətli ətirli balıqlarla təmin olunmasını təmin etsin. Əlinizdə sözün əsl mənasında 2-3 skumbriya varsa? Bu qədər insanın xatirinə siqaret çəkmək istəmirlər. Çıxış yolu var: skumbriya soğan qabığında bişirməyinizi təklif edirik və plastik bir şüşə içində çəkiləcək.

Bir şüşə içərisində soğan qabıqlarındakı skumbriya turşusu üçün resept

Güclü çay yarpaqları və soğan dəriləri siqaretin görmə effektini və buna uyğun skumbriya dadını verir. Plastik bir şüşə, balıqları lazımi vəziyyətdə düzəldəcəkdir ki, bütün səth yaxşıca marinad olunsun.

Bu duzlama üsulu skumbriya dadını və hisə verilmiş ləzzətini verir.

Tuzlama üçün sizə lazım olacaq:

• 3 skumbriya cəsədi;
• 1 litr su;
• 2 osh qaşığı. çay qaşığı;
• 2 ovuc soğan qabığı
• 3 osh qaşığı. xörək qaşığı duz;
• 1,5 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;

• 1 plastik şüşə.

  

  Balıq və şoraba üçün yemək hazırlayın

1. Hər şeydən əvvəl, duzlu suyu hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün çay, qabıq, şəkər və duzu su ilə bir qazana qoyun.

   

   Soğan qabığı çayını bişirib duz və şəkər əlavə edərək şoraba hazırlayın

2. Duzlu su qaynayan kimi dərhal sobadan çıxarın və soyumaq üçün kənara qoyun.

   

   Hazır duzlu suyu sərinləyin

3. Bu vaxt, qanadlı başını kəsərək və bütün bağırsaqları götürərək balıqları təmizləyin.

   

   Skumbriya başlarını və üzgələrini kəsin, içərisini çıxarın

4. Şüşənin boynunu kəsin, ancaq uzaqlara qoymayın: daha sonra ehtiyacınız olacaq.

   

   Boynunu kəsərək plastik bir şüşə hazırlayın

5. Bir ələk götürün və soyudulmuş duzlu suyunu süzün. Qabıq və çaya artıq ehtiyac yoxdur.

   

   Duzlu suyu bir ələkdən süzün

6. Skumbriya yumşaq bir şəkildə şüşəyə qoyun, quyruqlar yuxarı.

   

   Balığı yumşaq bir şəkildə şüşəyə qoyun

7. Şüşəni duzlu su ilə doldurun, məzmunu tamamilə maye ilə örtülsün. Duzlu su ehtiyacdan azdırsa, qaynadılmış su əlavə edə bilərsiniz.

   

   Balıqları duzlu su ilə yuxarıya doldurun

8. Boyunu şüşənin üzərinə qoyun və lentlə sarın. Bu qoxunun qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Balıq şüşəsini 3 gün soyudun. Bundan sonra çıxarın və xidmət edin.

Belə duzlama ilə bəzən skumbriya səthində yüngül ləkələr qalır. Bu sahələr sadəcə soğan və çay turşusu ilə ləkələnmir, çünki balıq bir-biri ilə təmasdadır. Bu vəziyyəti sadəcə düzəldirəm: bir neçə dəfə duzlama zamanı bir şüşə çıxarıb əllərimlə bir az qırışdırıram. Balıq yerlərini dəyişdirir və şoraba səthin bütün sahələrinə nüfuz edir.

Bir şüşədə skumbriya üçün video resept

Soğan qabıqlarında və çay yarpaqlarında duzlanmış skumbriya, ləzzəti həqiqi hisə verilmiş balıq qədər yaxşıdır. Belə bir yemək şənlik masasını bəzəyəcək və yalnız dostları ilə axşam məclislərində əvəzolunmaz olacaqdır. Nuş olsun!