Niyə Quru ərikdən öskürmək Istəyirsən: Meyvələrdən Sonra öskürəyin Səbəbləri

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Təhlükəli qurudulmuş meyvə: quru ərik niyə öskürəyə səbəb olur

Quru ərik dadlı, qidalı və faydalı qurudulmuş meyvələrdir. Ancaq bəzən ondan şübhəli bir boğaz ağrısı ortaya çıxır. Bunun səbəbi allergiya ola bilərmi? Yoxsa bunun başqa bir səbəbi var? Gəlin görək belə bir reaksiya nəyə səbəb ola bilər.

Niyə quru ərikdən öskürmək istəyirsən?

Qurudulmuş ərik, digər qurudulmuş meyvələr kimi, indi də sənaye miqyasında istehsal olunur. Bu, məhsulun daha uzun müddət saxlanmasına kömək edən, cəlbedici görünüşünü qoruyan qoruyucu maddələr və digər maddələrin aktiv şəkildə əlavə edilməsi deməkdir.

Təbii şəkildə bişmiş (yəni günəşdə qurudulub bazara göndərilir) və bu kimyəvi maddələrlə müalicə olunmayan əriklər adətən yaxşı görünmür - qaranlıq və solğun olur. Ancaq kükürd dioksid əlavə etməyə dəyər - və gözəl bir parlaq narıncı rəng saxlayır, iştahaaçan və cəlbedici görünür.

Qurudulmuş əriklərin parlaq rəngini saxlamağa imkan verən kükürd dioksiddir

Bununla birlikdə, kükürd dioksid sağlamlığa böyük təhlükədir. Qurumağa göndərilən meyvələrin emalı üçün istifadə olunan zəhərli bir qazdır. Yalnız rəng parlaqlığının itirilməsinin qarşısını alır, həm də qurudulmuş meyvələrin üzərində oturur. Kükürd dioksid insanlar üçün çox təhlükəlidir - kiçik dozalarda qıdıq və öskürəyə, böyük dozalarda - boğulma, ağciyər ödemi, danışmaqda çətinlik çəkir. Quru ərik yeyirsinizsə və öskürmək istədiyinizi hiss edirsinizsə dərhal qurudulmuş meyvələri kənara qoyun. Nə qədər çox yesəniz, bədəninizdəki kükürd dioksidin konsentrasiyası o qədər yüksəkdir. Bu səbəbdən daha ciddi simptomların yaranma riski boğaz ağrısından daha yüksəkdir.

Ümumiyyətlə boğaz ağrısı kükürd dioksiddən qaynaqlanır. Ancaq fərdi dözümsüzlük ehtimalı inkar edilə bilməz. Çox vaxt qida allergiyası özünü dəridə qızartı, qaşınma, göz qızartması və göz yaşı şəklində göstərir. Boğaz ağrısı ilə yanaşı başqa simptomlardan da narahat olursunuzsa, quru ərik və ya şaftalıya allergiyanı müəyyənləşdirmək üçün bir allergistlə əlaqə saxlayın.

Boğaz ağrısının qarşısını almaq üçün nə etməli

Kükürd dioksidi olmayan qurudulmuş meyvələrə əksər supermarketlərdə praktik olaraq rast gəlinmir. Şanslısınızsa və bu cür çirkləri olmayan "təbii" quru ərik paketini tapa bilərsinizsə, onda çox güman ki, inanılmaz dərəcədə bahalı olacaqdır. Necə olmaq lazımdır? Həqiqətən sevdiyiniz yeməkdən imtina etmək məcburiyyətindəsiniz?

Bu məcburi deyil. Kükürd dioksidin tərkibini azaltmaq üçün satın alınan quru ərikləri bir-iki dəqiqə qaynar suda saxlaya bilərsiniz. Bəzi təcrübəli istifadəçilər başqa, daha az təsirli bir yol tövsiyə edirlər:

1. Quru ərikləri 30 dəqiqə təmiz sərin suda saxlayın.
2. Sonra süzgəc və ya ələkdən istifadə edərək suyun altında yuyun.
3. 1 və 2-ci addımları üç-dörd dəfə təkrarlayın.

Nəmləndirmə kükürd dioksid örtüyünün çıxarılmasına kömək edəcəkdir

Tərləmə qurudulmuş meyvənin özünə bir allergiyadan qaynaqlanırsa, onu istifadə etməkdən imtina etmək daha yaxşıdır.

Əksər hallarda quru ərikdən sonra boğaz ağrısı allergik reaksiya deyil, kükürd dioksidin çox olması səbəbindən əmələ gəlir. Ondan qurtula bilərsiniz - əsas odur ki, tənbəl olmamaq və satın alınan hər quru meyvəni hərtərəfli yuyun.