Çipli Günəbaxan Salatı: Foto Və Video Ilə Klassik Bir Resept

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Çipli günəbaxan salatı: qeyri-adi bir yemək üçün sadə bir resept

Yeməyə təsirli bir şəkildə xidmət etmək istedadı bəzən bişirmə qabiliyyətindən az deyil. Banal makaron belə xəyal ilə bəzədikdə daha dadlı görünür və həm yeməyin tərkibi, həm də görünüşü əladırsa, istər ailə tətili, istərsə də cütlük üçün təntənəli tədbir olsun, istənilən süfrədə verilə bilər. yüz qonaqdan. Günəbaxan salatı bunun ən bariz nümunəsidir.

"Günəbaxan" salatının klassik resepti

Hər hansı bir salat həmişə bir az yaradıcılıqdır. Sovet dövrünün qırılmaz bir klassiki olan Rusların ən məşhur 99% -i “Kürk altındakı siyənək” in də onlarla yemək bişirmə variantı var. Eyni şey "Günəbaxan" a da aiddir, hər ev xanımı öz qaydasında toplayır. Ancaq aşağıdakı resept ənənəvi və ən doğrulanmış hesab olunur, buna görə xüsusi populyar sevgidən bəhrələnir.

Sizə lazım olacaq:

• 300 q qaynadılmış toyuq filesi;
• 150 g şampinon;
• 100 q sərt pendir;
• 3 yumurta;
• 1 orta soğan;
• 150 g çuxurlu zeytun;
• 30 g kartof cipsi;
• 50 g mayonez;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• dadmaq üçün duz.

Yemək bişirmək.

1. Soğanı soyun, kublara kəsin və qızıl qəhvəyi olana qədər bitki yağında qızardın.

   

   Soğan daha çox təzədirsə, onları qovurmağa ehtiyac yoxdur.

2. Şampinonları dilimlərə və ya dilimlərə kəsin və soğandan ayrı qızartın. Parçalar kiçikdirsə, 7-10 dəqiqədən çox olmayacaq.

   

   Ümumiyyətlə göbələklər soğandan ayrı qızardılır, lakin istənirsə, bu mərhələdə artıq birləşdirilə bilər.

3. Yumurtaları sarısı və ağlara bölün və hər ikisini də bir sürtgəcdən keçirin, zülallar üçün böyük hüceyrələr, sarılar üçün kiçik olanları seçin.

   

   Sarısı açıq bir sarı rəngdədirsə yaxşıdır.

4. Fileyin növbəsi gəldi. Özünüzə uyğun gördüyünüz kimi üyütün.

   

   İstəsəniz, daha çox dad üçün fileto bir az qızardıla bilər.

5. Pendiri orta ölçülü hüceyrələrin yerləşdiyi tərəfdən sürtgəcdən keçirin.

   

   İşlənmiş pendirdən də istifadə edə bilərsiniz, lakin sərt pendirlə salatın dadı daha zəngindir

6. Düz bir yemək götürün və üzərinə toyuq ətini bərabər şəkildə yayaraq mayonezlə yağlayın.

   

   Bəlkə də mayonezə faydalı bir məhsul deyə bilməzsiniz, ancaq populyarlığını inkar edə bilməzsiniz

7. Sonra şampinonları düzün və mayonez ilə örtün.

   

   Hər qatı mayonez ilə örtün

8. Sonra soğanın növbəsi dərhal üzərinə sürtülmüş zülalların döşənəcəyi və onsuz da onların üzərinə - yenidən mayonez gələcək.

   

   Bəziləri əlavə olaraq soğan və zülal arasında qızardılmış bir yerkökü təbəqəsi qoyurlar.

9. Salatın bütün səthini sürtgəcdən keçirilmiş pendir və bir qaşıqla diqqətlə düzəltmək lazım olan başqa bir mayonez qatı ilə örtün.

   

   Son qatın hamar olmasını təmin edin

10. "Günəbaxan" a ləçəklər əlavə edin, yeməyin ətrafındakı kartof çiplərini sabitləyin və salatı sürtgəcdən keçirilmiş sarısı ilə səpin.

    

    Son toxunuş qalır

11. Zeytunları yarıya bölün və bitmiş yeməyin bütün səthinə bərabər paylayın və sonra salatı 1 saat dəmləmək üçün soyuducuya göndərin - bu onu daha dadlı edəcəkdir.

    

    Soyuducuda dayandıqdan sonra salat daha şirəli və dadlı olacaqdır.

Video: Kartof və turşu ilə "günəbaxan" salatı

Günəbaxan salatının hazırlanmasında bütün hikmət budur. Gələn bayramlarda masanızda nələrin olacağını bildiyimizə inanıram?