Yəhudi Salatı: Klassik Pendir Və Yumurta Resepti

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Yəhudi salatı: 15 dəqiqə ərzində dadlı və doyurucu bir qəlyanaltı

Düşünürəm ki, vaxtı qiymətləndirməyi və qənaət etməyi bilən hər kəsin, bir aşpazın arsenalında hazır yeməklər üçün bir-iki resept var. Yəhudi salatı da bu cür yeməklərə aiddir. Kiçik miqdarda sadə inqrediyentlər və bu ağız sulayan kiçik möcüzə yaratmağın tezliyi onu uzun illər populyar saxlayır.

Yəhudi salatı üçün addım-addım resept

Bu salatı uşaqlıqdan yaxşı xatırlayıram. Yalnız indi, yaxınlarımın əhatəsində ona sadəcə pendir, yumurta və sarımsaqdan hazırlanan qəlyanaltı dedilər. O vaxt yeməyin dadını çox bəyəndim və bu günə qədər mənim favoritlərimdən biri olaraq qalır. Bu yeməyi qara və ya ağ çörək dilimlərinə verirəm, xırda pomidorları doldurmaq üçün də istifadə edirəm. Dostum bişmiş yumurtaların yarısı və bişmiş şampinonların şapkası kimi ləzzətli bir qarışıq doldurmağa üstünlük verir. Hər halda, yemək əladır.

Tərkibi:

• 200 g işlənmiş pendir;
• 2 yumurta;
• 2 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün mayonez.

Pişirmə addımları:

1. Yumurtaları qaynar suda 7-8 dəqiqə bişirin. Pişirmə müddətini uzatmamaq vacibdir, çünki sarısı siyanotik, iştah açıcı isə iştahsız olacaqdır.

   

   Sərt qaynadılmış toyuq yumurtaları 8 dəqiqədən çox olmayaraq bişirilir

2. Hazır məhsulun üzərinə soyuq su tökün və 10-15 dəqiqə buraxın. Bu, yumurtaları daha sürətli soyudacaq və təmizliyi asanlaşdıracaq.

   

   Qaynadıldıqdan sonra isti yumurta çox soyuq suda soyudulmalıdır.

3. Yumurtaları qabıqlayın.

   

   Salatadakı yumurta sayı sizin mülahizənizlə tənzimlənə bilər

4. Sarımsağı soyun.

5. İşlənmiş pendir, yumurta və sarımsağı sürtgəcdən keçirin və incə doğrayın.

   

   Yemək üyütmək üçün incə bir sürtgəcdən istifadə olunur.

6. Bütün yeməkləri bir qaba qoyun.

   

   Salatı yaxşı qarışdırmaq üçün uyğun ölçülü bir qab seçin.

7. 2-3 xörək qaşığı mayonez əlavə edin və bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Kütlənin quru olduğu ortaya çıxsa, bir az daha mayonez əlavə edin.

   

   Salat üçün mayonezin yağ tərkibi və bir qabdakı miqdarı yalnız zövqünüzə bağlıdır.

8. Məzəni ortaq salat qabına, xörək boşqablarına köçürün və ya seçdiyiniz digər yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə edin.

   

   Salat həm porsiyalarda, həm də ümumi bir yeməkdə verilə bilər

Yəhudi qəlyanaltı hazırlamaq üçün başqa bir seçim, sizə aşağıdakı videoda təklif edirəm.

Video: Yəhudi salatı

Klassik salat resepti daim yemək sevənlər tərəfindən sınaqdan keçirilir. Buna görə kulinariya səhifələrində bu yeməyin eyni ad altında müxtəlif dəyişikliklərini tapa bilərsiniz. Yəhudi salatını necə hazırlayırsınız? Aşağıdakı şərhlərdə bizə bildirin. Nuş olsun!