Kefir Fırçası: Sulu çörəkçilik üçün Dadlı Bir Sübut Edilmiş Resept

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Kefirdə sulu çalı ağacı: bir müalicə üçün sübut olunmuş resept

Mağazalarda şirniyyat bolluğuna baxmayaraq, bir çox sahibə ev üzvlərini evdə hazırlanan şirniyyatlarla sevindirməyə üstünlük verir. Evdə hazırlana bilən çox sayda peçenye, tort və xəmir xəmir növü arasında fırça ağacı da çox populyardır. Ağzınızda əriyən incə xəmir ilk saniyələrdən kiçik və yetkin şirin dişləri ovsunlayır.

Kefirdə fırçalı ağac bişirmək üçün addım-addım resept

Bir dəfə artıq uşaqlığımdan məni tez-tez nəvələri ilə axşam çay məclislərinə dəvət edən qonşu bir nənədən danışdım. Bişirdiyi ləzzətlər arasında kefirin üstündəki yeməli yabanı ağaclar da var. Küçəyə yayılan və oyunları unutdurub masaya qaçmaq istəməyimə səbəb olan isti günəbaxan yağında qızardılmış bu gözəl ləzzət qoxusunu hələ də xatırlayıram.

Tərkibi:

• 3-4 st. buğda unu;
• 300-400 ml kefir;
• 1 yumurta;
• 1 çay qaşığı soda;
• 3 osh qaşığı. l. şəkər tozu;
• 1 çimdik duz;
• Qızartmaq üçün 100 ml bitki yağı;
• toz üçün toz şəkəri.

Hazırlanması:

1. Yemək hazırlayın. Kefir və südü bişmədən yarım saat əvvəl soyuducudan çıxarın ki, otaq temperaturuna qədər isinsinlər.

   

   Xəmir üçün yumurta və kefir isti olmalıdır

2. Unu 2-3 dəfə ələyin, soda, şəkər və duz ilə qarışdırın.

3. Yumurtanı qarışığın içinə çırpın.

   

   İstədiyiniz maddələrin asanlıqla qarışdırılması üçün böyük bir qab seçin.

4. Tərkibi qarışdırın, kefir tökün. Xəmirin qatılığına diqqət yetirərək içkini tədricən əlavə edin. Kütlə maye olmamalıdır.

   

   Kefir çox soyuqdursa, onu bir az qızdırın.

5. Qalın, azca yapışqan bir xəmir yoğurun.

   

   Xəmiri tüklü etmək üçün çox un əlavə etməyin və ya çox uzun yoğurun.

6. Əllərinizi bitki yağı ilə yağlayın, xəmiri bir topa bükün və bir qaba köçürün.
7. Hamuru bir dəsmal ilə örtün və 30 dəqiqə oturun.

8. Xəmiri unlu bir lövhənin üstünə qoyun və 0,5 sm qalınlığında və ya bir az daha böyük bir təbəqə halına gətirin.

   

   Xəmiri çox incə yaymayın, əks halda fırça ağacı quru olacaq

9. Xəmiri kiçik düzbucaqlı şəklində kəsin.

   

   İş parçalarının əllərinizə və taxtanıza yapışmaması üçün vaxtaşırı az miqdarda un əlavə edin

10. Hər parçada bir kəsik düzəldin, xəmirin kənarlarını aşağıda göstərildiyi kimi açın.

    

    Xəmirin kənarlarını parçaların ortasındakı deliklərdən çevirərək səliqəli parçalar əmələ gətirin

11. Hər iki tərəfdə qızarana qədər isti yağda qızartın.

    

    Toxum ağacını qızartmaq üçün ətirli günəbaxan yağından istifadə edin

12. Artıq yağı çıxarmaq üçün müalicəni kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

13. Soyudulmuş fırça ağacını şəkər tozu ilə səpin.

    

    Süfrəyə verməzdən əvvəl xəmir və ya şəkər səpin

Video: kefirdə sulu bir ağac

Kefirin üstündəki sulu fırça hamının bişirə biləcəyi bir incəlikdir. Bu müalicə çay, kakao və ya süd ilə təklif edilə bilər. Bu yeməyi necə hazırlayırsınız? Aşağıdakı şərhlərdə reseptlərinizi bizimlə paylaşın. Nuş olsun!