Yubiley üçün Ləzzətli Salatlar: Foto Və Videolar Ilə Addım-addım Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Qonaqlar sevindilər: ildönümü üçün şənlik salatları üçün 7 seçim

Yubiley fövqəladə bir hadisədir və qonaqlar üçün süfrəni qeyri-adi və yaddaqalan etmək istəyirəm. Soyuq qəlyanaltılar bir yeməyi açmağa meyllidir, buna görə hansı yeməklərin veriləcəyini və onları necə bəzəyəcəyini düşünməyə dəyər. Seçimdə qonaqları zərif dadı və qeyri-adi təqdimatı ilə təəccübləndirəcək orijinal bayram salatları üçün reseptlər var.

Məzmun

• 1 salat rulosu "Tsarsky"
• 2 Çörək və ananas ilə qəlyanaltı salatı-tort "Napoleon"
• Cod qaraciyərli 3 "Old Harbor" salatı
• 4 salat "Qarpız pazı"
• 5 Salat "Monomakh Cap"
• 6 qırmızı balıqlı "Dəniz ulduzu" salatı
• 7 Salat "Qarğıdalı"
• 8 Video: toyuq və ananaslı salat "Ladies Caprice"

Royal salat rulosu

Həqiqi bir kral yeməyi - qırmızı kürü və yüngül duzlu qızılbalıq ilə rulon şəklində zərif bir salat.

Tərkibi:

• 250 g az duzlanmış somon və ya alabalıq;
• 2 böyük yerkökü;
• 3 kartof;
• 3 yumurta;
• 3 osh qaşığı. l. qırmızı kürü;
• 3 osh qaşığı. l. mayonez;
• xidmət üçün yaşıl salat;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Yerkökü və kartofu qabıqda bişirin. Sərt bişmiş yumurta. Masanın üzərinə bir təbəqə folqa səpin və üzərinə salat bazasına kvadrat forma verərək üzərinə rəndələnmiş yerkökü, kartof və yumurta qoyun. Yumurta qatından başqa hər təbəqə, dadına görə duz və mayonez ilə yağlayın. Somon dilimlərini bir kənarına qoyun və bütün bazanı doğranmış yaşıl soğanla səpin.

   

   Soğan yerinə təzə şüyüd götürə bilərsiniz

2. Yığın və soyuducuya 2 saat qoyun.

   

   Soyuducuda yaşlandıqdan sonra salat rulosu istənilən formanı alacaq və masada estetik baxımdan xoş görünəcəkdir

3. Salat rulosundan folqa götürün, bir qaba qoyun və kənarlarını yaşıl salat yarpaqları ilə bəzəyin. Üzərinə bir mayonez toru çəkin və bütün uzunluğu boyunca qırmızı kürü paylayın.

   

   Tsarsky salatı rulonları hissələrə bölünmüş və ya tamamilə verilə bilər

Qəlyanaltı salat-tortu "Napoleon" doğrayın və ananasla

Bir ildönümü üçün şənlik masası üçün lüks bir yemək!

Tərkibi:

• 1 paket maya olmayan xəmir;
• 300 qr krem pendir;
• 70 ml ağır krem (% 33);
• 200 q karbonat;
• 100 g konservləşdirilmiş ananas;
• 70 q qabıqlı qoz;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 yumurta;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Bir-birinə bərabər olan altı düzbucaqlı düzəldilmək üçün əridilmiş şişmiş xəmirləri yuvarlayın. Onları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. Çəngəl ilə hər birinə bir neçə deşmə edin və 200 ° C-də 15-18 dəqiqə bişirin.

   

   Xəmirin işə uyğun olub olmadığını öyrənmək üçün barmağınızın ucuyla basmalısınız - kifayət qədər əridilmiş xəmir izi qoruyacaq

2. Krem pendirini qaymaqla qamçılayın. Doğranmış sarımsaq və doğranmış pirzola və ananas əlavə edin. Quru bir qabda əvvəlcədən qızardılmış əzilmiş qoz təqdim edin. Doldurmağı dadına görə duz edin.

   

   Çırpmadan əvvəl soyudulmuş qaymaqlı pendir

3. Soyudulmuş tortları iki hissəyə bölün. Üç parçanı bir-birinin üstünə qoyaraq doldurun, digər üçü də bir torbaya köçürün və qırıntılara qədər bir oklava ilə üyütün. Üstünü və yanlarını içliklə də örtün, sonra salat tortunu qırıntılarla bərabər səpin. 3-4 saat islatsın və servis oluna bilər.

   

   Qəlyanaltı və ananaslı qəlyanaltı salatı-tortu "Napoleon" qeyri-adi bir dada malikdir və çox iştahaaçan görünür

Cod qaraciyərli "Old Harbor" salatı

Cod qaraciyəri sağlam bir müalicədir. Tərəvəz və qoz-fındıqla birlikdə yeni ləzzətlər əldə edir.

Tərkibi:

• Yağda 180-200 q cod qaraciyəri;
• 1 kök;
• 3 kiçik kartof;
• 150 q sərt pendir;
• 2 yumurta;
• 1 soğan;
• 1/2 şirin və turş alma;
• 5-6 Sənət. l. mayonez;
• 30 g təzə şüyüd;
• 30 q qabıqlı qoz;
• dadmaq üçün duz.

Tərkibi:

1. Yerkökü, kartof və yumurta bişirin. Təmiz.

   

   Soyudulmuş tərəvəz və yumurtaları soyun

2. Soğanı çox incə doğrayın və qaynar su ilə qızardın.

   

   Qızartmadan sonra soğan artıq acı dadmayacaq

3. Oval və ya düzbucaqlı bir qabda, salatın bütün maddələrini qat-qat qoyun, hər birinə az miqdarda mayonez sürtün. Sifariş belədir: rəndələnmiş kartof, dadına görə duz, cod qaraciyəri, soğan, rendelenmiş pendir, rendelenmiş yumurta, soyulmuş və rendelenmiş alma. Salatın üstündə bir mayonez mesh düzəltməlisiniz, üzərinə doğranmış şüyüd və əzilmiş qoz səpin. Soyuducuda 2 saat buraxın və sonra xidmət edin.

   

   Cod qaraciyərli "Old Harbor" salatı qeyri-adi və çox dadlıdır

"Qarpız dilimi" salatı

Salat tamamilə sadə və əlverişli maddələrdən hazırlanır, lakin dadı çox əladır.

Tərkibi:

• 150 qr hisə verilmiş toyuq döş filesi;
• 150 q sərt pendir;
• 100 g turşusu şampinonlar;
• 6-8 çuxurlu zeytun;
• 2 yetişmiş pomidor;
• 1 təzə xiyar;
• 2-3 osh qaşığı. l. mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Toyuq filesi və göbələkləri kiçik kublara kəsin. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirib, yarısını ayrı bir qaba qoyun və ətə və göbələklərə qalanı əlavə edin. Duz və mayonez ilə mövsüm. Yarım dairə şəklində düz bir yeməyin üstünə qoyun.

   

   Dəyirmi tərəfdə digər maddələr üçün yer buraxın

2. Təzə xiyarı sürtgəcdən keçirin, pomidorları kublar halında kəsin və zeytunu dörddə bir hissəyə doğrayın.

   

   Zeytun və tərəvəzlər salat dekoruna çevriləcəkdir

3. Salatanın qabarıq hissəsini sürtgəcdən keçirilmiş xiyar və sonra pendir ilə səpin. Qarpız toxumlarını təqlid edərək salatın qalan açılmamış hissəsini pomidor və zeytun kubları ilə düzün. Salatın üzünü bir az duzlayın və süfrəyə verə bilərsiniz.

   

   Salat "Azbuznaya dilim" bayram süfrəsini bəzəyəcək

"Monomakh Cap" salatı

Ətli və doyurucu salat "Monomakh's Hat" adətən masadan dərhal uçur.

Tərkibi:

• 300-350 g mal əti pulpası;
• 3 kartof;
• 3 yumurta;
• 1 kök;
• 1 kiçik çuğundur;
• 150 q sərt pendir;
• 50-70 g qabıqlı qoz;
• 1 soğan;
• 1/2 nar;
• 1 osh qaşığı. l. konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
• 120-150 g mayonez;
• 2 dəfnə yarpağı;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Dana ətini dəfnə yarpağı və duz ilə yumşalana qədər qaynadın, sərinləyin və kublara kəsin. Çuğundur, yerkökü, kartof və yumurta bişirin, soyudun və soyun. Çuğundurdan bir-iki incə dilim kəsib kənara qoyun.

   

   Mal əti əvəzinə eyni miqdarda donuz əti götürə bilərsiniz

2. Qozu bir qarışdırıcıda qırıntıya qədər üyüdün.

   

   Qoz bir torba və bir oklava ilə də doğranır

3. Salat, qida plyonkası ilə örtülmüş dərin bir qabdan istifadə edərək təbəqələr halında yığılmalıdır. Hər təbəqə mayonez ilə örtülür və kartof, çuğundur və kök kökləri də dadına görə duza səpilir. Sifariş belədir: sürtgəcdən keçirilmiş kartof, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, rəndələnmiş çuğundur, ətin yarısı, doğranmış yumurta, doğranmış yerkökü, qalan ət. Salat maddələrini qaşıqla çırpın və hər şeyi düz bir yeməyə çevirin. Filmi götürün və qübbənin orta hissəsində bütün perimetr boyunca girintilər etmək üçün bir qaşıq istifadə edin. Salatın bütün səthinə nazik bir mayonez təbəqəsi çəkin və altını qoz ilə səpin. Nar toxumları, yaşıl noxud və oyulmuş çuğundur heykəlcikləri ilə bəzəyin ki, Monomax şapkasına bənzəsin. Salatın üstünə nar toxumu ilə doldurulmuş bir soğanın yarısını fiqurlu şəkildə kəsin.

   

   Salat "Monomakh Cap" xidmət vermədən əvvəl 1-2 saat soyuducuda saxlanmalıdır

"Dəniz ulduzu" qırmızı balıqlı salat

Parlaq və qeyri-adi salat "Dəniz ulduzu" bayram yeməyinə zəriflik qatacaqdır.

Tərkibi:

• 250 g az duzlanmış və ya hisə verilmiş somon və ya alabalıq;
• 2 qaynadılmış yerkökü;
• 2 qaynadılmış kartof;
• 4 qaynadılmış yumurta;
• 200 q sərt pendir;
• 10-12 çuxurlu zeytun;
• 1/2 limon;
• 4 osh qaşığı. l. mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Qırmızı balıqları incə dilimlərə kəsin.

   

   Balıq kəskin bir bıçaqla kəsilməlidir

2. Zeytunları dilimlərə kəsin.

   

   Salat üçün zeytun orta ölçülü, normal ölçüdə qəbul edilə bilər

3. Tərəvəz və yumurtaları müxtəlif qablarda soyun və sürün. Hər birinə bir az mayonez əlavə edib qarışdırın. Kartof və yerkökünə bir az duz əlavə edin. Böyük bir düz boşqabda, dəniz məhsulları balığının salatını maddələrə qataraq yığın. Sifariş belədir: kartof, yerkökü, yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Sonda bütün salatı somon dilimləri ilə sarın və zeytun və limon dilimləri ilə bəzəyin.

   

   Qırmızı balıq ilə salat "Dəniz ulduzu" dadlıdır və möhtəşəm görünür

Qarğıdalı salatı üzərində qarğıdalı

Bu salat üçün uzanan bir forma və ya siyənək götürün.

Tərkibi:

• 1 qutu qarğıdalı konservi
• 4 yumurta;
• 150 q sərt pendir;
• 100 g çuxurlu zeytun;
• 2 diş sarımsaq;
• 3 osh qaşığı. l. mayonez;
• dadmaq üçün bibər;
• bəzək üçün yaşıl soğan.

Hazırlanması:

1. Mayonez mətbuatdan keçən sarımsaq və istiotla qarışdırın.

   

   Bu sarğı salata ədviyyatlı bir dad verəcəkdir.

2. Zeytunları dilim halına gətirin.

   

   Zeytunları da doldurmaq olar

3. Tərkibi mayonez-sarımsaq sousu ilə hər birini fırçalayaraq uzunsov salat qabına qat-qat qoyun. Qatların sırası belədir: zeytun, doğranmış yumurta, doğranmış pendir, qaba sürtgəcdən keçirilmişdir. Salatın üst hissəsini sousla yağlayın və tamamilə konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə örtün. Yaşıl soğanla bəzəyin və süfrəyə verin.

   

   "Qarğıdalı qarğıdalı" salatı yalnız bayram süfrəsində verilə bilməz, adi bir ailə yeməyi üçün də olduqca uyğundur

Video: "Xanımlar Caprice" toyuq və ananas salatı

Qayınanamın yubileyi üçün bir suşi tortu və Tsarsky salat rulosu hazırladım. Həm qonaqlar, həm də qayınana yeməkləri qiymətləndirdilər. Salat rulosu rekord 15 dəqiqədə yeyildi və suşi tortu dərhal sonra söküldü. Kürk paltarının altındakı ənənəvi siyənək işdən kənarda qaldı. İndi bütün ailə tətilləri üçün belə bir salat bişirirəm və həmişə xoşbəxtliklə qarşılanır. Üstünlüyü odur ki, adi bir salat salatından daha mürəkkəb deyil, çox sadə və tez hazırlanır.

Yubiley üçün qeyri-adi salatların tərifləri qonaqlar üçün həm ləzzətli, həm də gözəl bir masa hazırlamağa imkan verəcəkdir. Bütün yeməkləri hazırlamaq asandır, lakin təqdimatda maraqlıdır. Seçimdən tərifləri sınamağa dəyər - kulinariya bacarıqlarına görə təriflər veriləcəkdir!