Kəsmikli Zucchini-dən Ləzzətli Və Büdcəli Yeməklər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Zucchini və kəsmik qarışdırdım: nəticə təəccüblü idi və bütün dostlar artıq resepti sökmüşdülər

Zucchini çox yönlü olduğuna görə çox sevirəm. Onların bariz bir dadı yoxdur, buna görə kəsmik də daxil olmaqla bir çox məhsulla yaxşı uyğunlaşırlar. Bunları hazırlamaq asandır və sərfəlidir, bu da ailənizi ləzzətli, tez və əlavə xərc ödəmədən yeməyinizə imkan verir.

Kəsmik pendir ilə balqabaq pancake

Çox tez-tez balqabaq pancake bişirirəm. Darıxdırıcı olmamaları üçün hər dəfə dadına görə yaşıl soğan, qaynadılmış toyuq, qarğıdalı, pendir və ya kəsmikli göbələk əlavə edirəm. Həmişə çoxlu yaşıllıq qoyuram.

Yemək çox tez hazırlanır. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 2 balqabaq;
• 200 g kəsmik (5 və ya 9%);
• yumurta;
• orta yerkökü;
• bir neçə diş sarımsaq;
• 1/2 dəstə şüyüd;
• bir neçə fesleğen budağı;
• qızartma yağı;
• 1/2 osh qaşığı. un;
• 1/2 dəstə cəfəri;
• dadmaq üçün duz.

Kabak hazırlayın, kobud şəkildə sürtün. İncə bir sürtgəcdən istifadə etsəniz, tərəvəzlər həddindən artıq miqdarda meyvə şirəsi buraxacaq. Kütlənin çox maye olmasının qarşısını almaq üçün çox miqdarda un əlavə etməlisiniz və bu dadı təsir edəcəkdir.

Yerkökü incə bir sürtgəcdə doğrayın, sarımsağı bir mətbuatla əzin, balqabaq ilə qarışdırın. Bütün göyərtiləri incə doğrayın, reyhandan yalnız yarpaqları götürün, kəsmiklə qarışdırın. İlik-yerkökü qarışığına kəsmik əlavə edin, yumurtanı döyün, un, duz əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

Yağı bir qazanda qızdırın, balqabağı bir xörək qaşığı ilə yayın, hər iki tərəfdə də pancake qovurun. Yemək üçün yaxşı bir əlavə, xama ilə mövsümi bir tərəvəz salatı olacaqdır.

Kəsmik pendir ilə doldurulmuş balqabaq

Ərim həqiqətən kəsmikdən xoşu gəlmir, amma belə bir yeməyi məmnuniyyətlə yeyir. Bu yeməyi bişirmə sürətinə görə sevirəm (bişirmə vaxtını saymıram). Hər şeyi qarışdırmaq, balqabağı doldurmaq və təxminən yarım saat sobaya göndərmək lazımdır.

Sizə lazım olacaq:

• bir neçə orta ölçülü balqabaq;
• 1 pomidor;
• 2% 5% kəsmik;
• 100 q sərt pendir;
• 2 yumurta С0;
• 1/2 dəstə şüyüd;
• 2-3 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün bibər və duz;
• 1/2 dəstə cəfəri;
• kərəviz sapı;
• 2-3 tərxun budağı.

Kabağı yuyun, uzununa kəsin, qaşıqla, dərinizə zərər verməmək üçün diqqətlə çəkin, pulpanı götürün və incə doğrayın. Kəsmik, kəsiklər varsa, bir ələkdən ovun, yumurta və balqabaq ilə qarışdırın.

Sarımsağı mətbuatdan keçirin, göyərtiləri incə doğrayın, kərəvizləri kiçik kublar halında kəsin, tərxundan yalnız yarpaqları götürün. Pendiri kobud şəkildə sürtün, pomidoru üzüklərə kəsin.

Otlar, sarımsaq və kəsmik kütlələrini birləşdirin, qarışdırın. Gəmiləri kəsmik qarışığı ilə doldurun. İş parçalarını qəlibə qoyun, üzərinə folqa qoyun və təxminən 20 dəqiqə 190 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.

Formanı çıxarın, folqa götürün, balqabağın yarısına pomidor üzüklərini qoyun, pendir yonqarına səpin və təxminən 10 dəqiqə fırına göndərin. Səthdə ərinmiş pendirin iştahaaçan qabığı əmələ gəlməlidir.

Kabak və kəsmikli toyuq kotletləri

Ümumiyyətlə piknik üçün bu cür kotletlərlə sendviç bişirirəm və ya ərimi nahar kimi işləməyə verirəm. Pəhriz burgerləri kiçik dəyirmi çörəklər, bir neçə kahı və pomidor ilə birləşdirilir.

Tərkibi:

• 700-800 g kıyılmış toyuq;
• kiçik bir balqabaq;
• bir pendir pendir (5 və ya 9%);
• bolqar (qırmızı) bibərin böyük qabığı;
• yumurta C0;
• qızartmaq üçün yağ;
• 2-3 orta sarımsaq;
• bir dəstə şüyüd;
• 1/2 çay qaşığı hindistan cevizi;
• 2 osh qaşığı. l. (bir slayd ilə) nişasta;
• dadmaq üçün bibər və duz.

Zucchini-ni orta sürtgəcdən keçirin, artıq suyunu sıxın. İçə bilərsiniz və ya onunla meyvə və tərəvəz kokteyli hazırlaya bilərsiniz. Qarışığı doğranmış sarımsaqla qarışdırın, kub şəklində bolqar bibəri və doğranmış toyuq əlavə edin. Bir yumurtanı kəsmikin içinə sürün və doğranmış şüyüd ilə qarışdırın.

Kəsmik və əti birləşdirin, nişasta, hindistan cevizi əlavə edin, qarışdırın, istiot, bir az duz əlavə edin. Kıyılmış ətdən əllərinizi yağ və ya soyuq su ilə nəmləndirin, kiçik yuvarlaq köftələr düzəldin.

Yağı bir qızartma qabda qızdırın, kotletləri yüksək istilikdə qızarana qədər qovurun. Sonra odunu azaltın, tavanı bir qapaq ilə örtün və kotletləri hazır vəziyyətə gətirin.

Kabak kəsmikli pendirlə bükülür

Ailəm belə sadə bir qəlyanaltı çox sevir. Mövsümdə şənlik masası üçün hazırlayıram, yalnız daha çox dilim somon əlavə edirəm.

Sizə lazım olacaq:

• orta ölçülü gənc balqabaq;
• kiçik bir şirin bibər (qırmızı);
• kiçik pomidor;
• bir paket% 9 kəsmik (və ya kəsmik pendir);
• 1-2 diş sarımsaq;
• qızartma yağı;
• zerdeçal, duz, qırmızı bibər, hindistan cevizi, zövqə görə qara qara bibər.

Bir az sellüloz götürərək balqabağın quyruqlarını kəsin, kublara kəsin. Orta hissəni xüsusi bir sürtgəcdən və ya tərəvəz soyucusundan istifadə edərək uzun incə dilimlərə (dilimlərə) kəsin. Bir az duz edin, təxminən 10 dəqiqə dayana, artıq mayeni kağız dəsmal ilə çıxarın.

Yağı qızdırın, tərəvəz boşluqlarını hər iki tərəfə qəhvəyi rəngə qədər qızartın, bir neçə qat kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sarımsağı xırda doğrayın, balqabaq və şirin bibər kubları ilə qızartın, ədviyyat əlavə edin, qarışdırın. Nəticədə qarışığı kəsmik, dadına görə duz ilə birləşdirin. Pomidoru dilimlərə kəsin.

Hər qızardılmış zolaqda bir parça pomidor qoyun, kəsmik kütləsi ilə yağlayın, bir boruya bükün. Ət yeməkləri üçün bir məzə verin.