Tətil Və Iş Günləri üçün Zucchini Necə Qızartmaq Olar Ki, əriniz ət Haqqında Unutsun

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Zucchini necə qızardılır ki, ərim ət haqqında unutdu: tətillər və iş günləri üçün 5 resept

Hər il balqabaq yay sakinlərini və bağbanlarını bol məhsul ilə sevindirir. Ailəniz onsuz da bu tərəvəzlərdən gələn ənənəvi yeməklərdən bezmişsə, yeni bir şey bişirməyə çalışın. Aşağıdakı reseptlərdən birini bəyənə bilərsiniz.

Pendir ilə bişirilir

Kabağı soyun, kublar və ya 1,5 sm qalınlığında yarım üzüklər halında kəsin.

Bir qabda bir yumurtanı duz və istiotla çalın. 200 qr olan hər hansı bir sərt pendirdən incə bir sürtgəcdən keçirtməyə göndərin, dadına görə ədviyyatlar, yaxşı qarışdırın. Hər bir balqabağını yumurta-pendir qarışığına batırın, sonra çörək qırıntılarına bükün və qızardıncaya qədər çox miqdarda bitki yağı içərisində bir qabda qızartın. Artıq piyləri boşaltmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Yağlı qidalara qarşı çıxırsınızsa, çörək qabını perqament kağızı ilə örtüb üzərinə hazırlanmış balqabağı qoyub fırına qədər 200 ° C-də bişirə bilərsiniz. Bu yemək ən yaxşı isti şəkildə yeyilir. Kremli sarımsaq sousu ona əla bir əlavə olacaqdır.

Yerkökü və soğan ilə

1 orta kabak, 1 böyük soğan, 1 orta kök və 1 bolqar bibəri götürün. Hər şeyi soyun və incə uzun zolaqlara, soğan isə yarım üzüklərə kəsin.

Soğanı əvvəlcədən qızdırılan bir qabda bir az bitki yağı ilə 1-2 dəqiqə qovurun. Sonra yerkökü əlavə edin. Son mərhələdə tavaya bibər ilə zucchini göndərin. Təxminən 5-7 dəqiqə orta istilikdə yumşalana qədər hər şeyi qızartın.

Yeməyi bitirmədən əvvəl duz, üyüdülmüş bibər, dadmaq üçün bir böyük sarımsaq, ədviyyat və ot əlavə edin. Ayrıca, isterseniz, 1 osh qaşığı tökə bilərsiniz. l. xama və ya mayonez və bişirin 2-3 dəqiqə.

Küncüt toxumu və soya sousu ilə

1 orta soğanı nazik yarım halqalara kəsin və zeytun yağında yumşalana qədər qızartın. Tavaya 2 orta zolaq zolunu əlavə edin və 2-3 dəqiqə davamlı qarışdıraraq yenidən qızartın.

Sonra 2 osh qaşığı əlavə edin. l. teriyaki sousu, 1 osh qaşığı. l. soya sousu və 1 osh qaşığı. l. qızardılmış susam toxumu. Qapağın altındakı hər şeyi yumuşaya qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün üyüdülmüş bibər və ya bibər qarışığı ilə səpin. İsti xidmət edin.

Pomidor və mayonez ilə

1 orta cavan balqabağı yuyun, lazım olduqda soyun, təxminən 1,5-2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, duz. İki böyük pomidor yuyun və eyni dilimlərdə kəsin.

Bir leon hazırlayın. Bunu etmək üçün kiçik bir qabda 2 xörək qaşığı ilə 1 yumurtanı çalın. l krem, 100 qr sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir, 1 osh qaşığı əlavə edin. l. un, istiot və qarışdırın.

Kabaklarını dondurmaya, daha sonra çörək qırıntılarına batırın və yaxşı qızdırılan qızartma qabda hər iki tərəfdə qızılı rəngə qədər qızardın. Bitmiş dairələri bir kağız dəsmalın və ya salfetin üzərinə qoyun.

Pomidorları böyük bir qaba qoyun. Hər dilimi sarımsaq sousu ilə yağlayın, üstünə bir kupa qızardılmış balqabaq qoyun, yenidən sousla yağlayın və doğranmış göyərti ilə səpin.

Kəsmik ilə

2 balqabağı təxminən 1,5-2 sm qalınlığında böyük üzüklərə kəsin, duz edin, 10 dəqiqədən sonra kağız dəsmal ilə çıxan nəmi silin. Yenə balqabağı duzlayın, una bükün və bitki yağı ilə bir qabda qızartın. Artıq yağları təmizləmək üçün onları kağız dəsmal ilə bir qaba qoyun.

Bir qabda 200 g kəsmik pendirini çəngəllə yaxşıca üyüdün, 1 xörək qaşığı əlavə edin. l. xama, doğranmış şüyüd və cəfəri, 1-2 diş sarımsağı sarımsaq basaraq keçir, duz edin və yaxşı qarışdırın.

Süzgəc qarışığını hər bir dairəyə bir çay qaşığı ilə qoyun, bir damla ketçup və doğranmış otlarla bəzəyin.