Soyuq Qışda Hansı Qeyri-adi Alma Hazırlıqları Sizi Sevindirəcəkdir

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Soyuq qışda sizi sevindirəcək 5 qeyri-adi alma boşluğu

Elmalar yalnız təzə deyil, həm də qış hazırlıqlarının bir hissəsi kimi dadlı və sağlamdır. Monotonluqdan bezmisinizsə, həm böyüklərə, həm də uşaqlara xitab edəcək qeyri-adi reseptləri sınayın.

Alma ilə lahana turşusu

Belə bir təzə və asanlıqla hazırlanan bir qəlyanaltı hər hansı bir isti yeməklə yaxşı uyğunlaşacaq və heç kimə laqeyd qalmayacaq.

Sizə lazım olacaq:

• kələm - 1 kq;
• yerkökü - 1 ədəd;
• alma - 2-3 ədəd;
• duz - 1 osh qaşıq. l.;
• şəkər - 1 osh qaşığı. l.

Kələmi incə zolaqlar şəklində doğrayın və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin. Duz ilə mövsüm edin və maddələri qarışdırın. Elmələri incə, toxumsuz pazlara kəsin və bir qaba köçürün.

Nəticədə kütləni bir tencereye köçürün, 1 litr soyuq su tökün və bir qapaq ilə örtün. İş parçasını bəzən qarışdıraraq üç gün buraxın. Sonra şəkər əlavə edin və bütün maddələri qarışdırın.

Alma və armuddan cem

Ürəkdən söhbətlər, ətirli alma mürəbbəsi ilə dadlı çayla mükəmməl şəkildə tamamlanır. Belə bir ev şirniyyatı rəqəminizə zərər verməyəcək və sizi sevindirəcəkdir. Reseptini yazın:

• armud - 500 q;
• alma - 1,5 kq;
• şəkər - 1 kq.

Yetişmiş meyvələri dilimlərə kəsin və bir qazana göndərin. Toz şəkər əlavə edin, qaynadın və 20 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın. Mürəbbəni əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş bankalarda düzün.

Qatılaşdırılmış süd ilə alma

Uşaqlar və böyüklər bu qeyri-adi şirini sevəcəklər və şirniyyatları əvəz edəcəklər. Tarif son dərəcə sadədir:

• alma - 3 kq;
• şəkər - 3 qaşıq qaşığı. l.;
• qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
• su - 1-2 stəkan.

Alma qabığını soyun və dilimlərə kəsin. Onları yavaş bir atəşdə bişirin, tədricən suya tökün. 20-25 dəqiqədən sonra qarışdırıcı ilə üyüdün və qatılaşdırılmış süd və şəkər əlavə edin.

Xiyar ilə turşu alma

Belə bir qəlyanaltıın gözlənilməz birləşməsi və incəliyi yalnız gurmeler cəlb edəcəkdir. Bunun üçün tələb olunur:

• xiyar - 1 kq;
• alma - 2 ədəd;
• sarımsaq - 3-4 diş;
• şüyüd - 3 çətir;
• dəfnə yarpağı - 3 ədəd;
• dadmaq üçün ədviyyat;
• su - 1,5 l;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
• duz - 2 osh qaşıq. l.;
• sirkə (% 9) - 2 osh qaşığı. l.

Şüyüd, dəfnə yarpağı və soyulmuş sarımsağı bankanın altına qoyun. Xırtıldığını qorumaq üçün xiyarları soyuq suda bir neçə saat saxlayın, sonra qaba və dörddəbir alma əlavə edin. Üzərinə qaynar su tökün, örtün və 20 dəqiqə saxlayın.

Sonra suyu bir tencereye tökün, qaynatın və dadına, duzuna və şəkərinə ədviyyat əlavə edin. 10 dəqiqədən sonra yenidən qurulayın, sirkə əlavə edin və qaynadın. Yaranan duzlu su ilə maddələr tökün, bankanı bükün, çevirin və tamamilə soyuyana qədər gözləyin.

Alma və qoz mürəbbəsi

Hər kəsin sevdiyi meyvənin orijinal yeməyi və ən sağlam qoz qeyri-adi dadı ilə sizi heyran edəcəkdir. Sizə lazım olacaq:

• alma - 1,5 kq;
• şəkər - 250 q;
• dadmaq üçün limon turşusu;
• qoz - 300 q;
• dəfnə yarpağı - 2 ədəd;
• dadmaq üçün istiot.

Meyvələri kiçik kublar şəklində kəsin və bir az limon turşusu əlavə edin. Üzərinə şəkər qoyun və gecəni tərk edin. Sonra yavaşca qarışdıraraq orta istilikdə bir qaynadək.

3-4 dəqiqə bişirin və istidən götürün. Tamamilə soyuyana qədər gözləyin və yenidən qaynadın. Qozu bir tavada qızardın və almalara əlavə edin. Oraya dəfnə yarpağı və istiot əlavə edib 5 dəqiqə bişirin. Bitmiş mürəbbəni sterilizasiya olunmuş bankalara yaydırın və bükün.