Kefirdə Kələm Ilə Qarışıqlı Piroq üçün Resept: Addım-addım, Foto Və Videolar Ilə

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Yemək bişirmək asandır və dadlıdır: kələm ilə ən sadə qarışıqlı pasta

Jelly pirojnalar hazırlanmanın sadəliyi, müxtəlif reseptlər və əla zövqlə xahiş edə bilməz. Bu cür bişmiş məhsulların ən populyar növlərindən biri kələm pastasıdır. İkramlar üçün xəmir mayonez, qıcqırdılmış bişmiş süd, xama ilə hazırlanır, lakin ən sulu meyvəyə kefir əlavə olunur. Bu resepti sizinlə bölüşmək istəyirəm.

Kefirdə qarışıqlı kələm tortu üçün addım-addım resept

Bu xəmir xəmirinə birdəfəlik aşiq olduğum ilk sınaq, kələm tortu oldu. Bəzi nüansları bilmədiyim tək şey və doldurma bir az sərt oldu. Buna görə də təcrübəsiz aşpazlara cavan kələmdən istifadə etməyi və ya tərəvəzi yumşalana qədər əvvəlcədən bişirməyi məsləhət görürəm.

Tərkibi:

• 280 q un;
• 200 ml kefir;
• 200 ml xama;
• 5 yumurta;
• 1,5 çay qaşığı. qabartma tozu;
• 180 q kərə yağı;
• 2 osh qaşığı. l. Səhra;
• 1/2 çay qaşığı duz;
• 450 q kələm;
• 1/3 dəstə yaşıl soğan;
• dadına görə ədviyyat və ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Yemək hazırlayın.

   

   Əvvəlcədən yemək hazırlamaq vaxtınıza və səyinizə qənaət edəcəkdir

2. 3 yumurta qaynadılır.

3. Kələmi 1-1,5 sm şeritler halında doğrayın.

   

   Kələm yarpaqlarını incə dilimləyin

4. Kələmləri quru tavaya qoyun və zəif odda 2 dəqiqə qızartın.

   

   Kələmi tavaya yağ əlavə etmədən bir az sote edin

5. Yaşıl soğan əlavə edin və 3 dəqiqə bişirin.

   

   Soğan miqdarı zövqünüzə bağlıdır.

6. Tava içinə dadmaq üçün ədviyyat tökün, sobanı bağlayın.

   

   Doldurma, ədviyyatlar və ədviyyatlarla sizin mülahizənizlə əlavə edilə bilər

7. Qaynadılmış yumurtaları kublara kəsin və kələmlə qarışdırın.

   

   Haşlanmış yumurta doldurulmasını daha razı edəcəkdir.

8. 160 q əridilmiş kərə yağı kefir, xama, şəkər və duz ilə qarışdırın.

   

   Xəmiri hazırlamadan əvvəl yağı əridib soyudun.

9. Yumurtaları hamar olana qədər çırpın.

   

   Yumurtaları bir az çırpın

10. Yumurtaları qaymaqlı kefir qarışığına tökün.

    

    Əvvəlcə maye xəmir maddələrini qarışdırın

11. Xəmiri çırpma və ya qarışdırıcı ilə aşağı sürətlə qarışdırın və qabartma tozu ilə süzülmüş unu əlavə edin.

    

    Un əlavə edərkən xəmiri qarışdırmağa davam edin.

12. Qalan kərə yağı ilə bir çörək qabını yağlayın.

    

    Tortu qəlibdən asanlıqla çıxarmaq üçün bir az yağla fırçalayın

13. Xəmirin 1/2 hissəsini bir qəlibə tökün.

    

    Əvvəlcə xəmirin yalnız yarısını qəlibə tökün.

14. Sonra kələm doldurulmasını düzəldin və iş parçasının bütün səthinə yayın.

15. Xəmirin ikinci hissəsini qəlibə tökün.

    

    Xəmirin ikinci hissəsini, içliyi tamamilə örtəcək şəkildə yaydırın

16. Yeməyi əvvəlcədən qızdırılan 200 dərəcəlik bir sobaya qoyun və yarım saat bişirin.

    

    İş parçasını əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun

17. Bir test çubuğunu deşərək testin hazır olub olmadığını yoxlayın. Çubuq quru qalırsa, tort sobadan götürülə bilər, nəm - başqa 10-15 dəqiqə bişirin.

    

    Pişirmə müddətləri sobanıza görə dəyişə bilər

18. Hazır tortu bir dəsmal ilə örtün və dörddə bir saat buraxın.

19. Müalicəni hissələrə bölün.

    

    Pasta isti və ya soyuq verilə bilər

Video: kefirdə qarışıqlı kələm tortu

Jellied kələm pastası, ləzzətli və hazırlanması çox asan bir yeməkdir, hətta böyük bir kulinariya təcrübəsi olmadan da sevdiklərinizi məmnun edə bilər. Bu yeməyi artıq tanıyırsınızsa, reseptinizi aşağıdakı şərhlərdə paylaşın. Nuş olsun!