Pita, Pomidor, Kolbasa Və Digər Qatqılarla Birlikdə Tavada Və Sobada Pide çörəyində Bişmiş Yumurta üçün Təriflər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Lavaşda qeyri-adi pişmiş yumurta: səhər yeməyini yeni bir şəkildə bişirmək

Çəhrayı pişmiş yumurta, bir çox ölkədə populyar olan ləzzətli bir səhər yeməyidir. Bununla birlikdə, hamıya tanış olan bir yeməyin ən qızğın pərəstişkarları belə, sevimli yeməklərini yeni bir şəkildə sınamaqdan imtina etməyəcəklər. Evinizi təəccübləndirmək üçün kulinariya dəftərinə pide çörəyində dadlı pişmiş yumurta üçün bir neçə resept yazmaq kifayətdir.

Pide çörəyində pişmiş yumurta üçün addım-addım reseptlər

Qayğanaq. Bu yeməyi qeyri-adi hala gətirmək barədə nə düşünə bilərsən? Əlbətdə ki, demək olar ki, həmişə belə bir səhər yeməyi hazırlayıram, üzərinə pendir, kolbasa, tərəvəz və ya göyərti əlavə edirəm. Ancaq pide çörəyində çırpılmış yumurta bişirmək barədə heç düşünməzdim … Bununla birlikdə, qismətinin iradəsi ilə bu yaxınlarda şəhərin mərkəzindən çox uzaq olmayan kiçik bir kafedə səhər yeməyi yeməyə məcbur oldum. adi məhsullardan belə bir kulinariyanın necə yaradıldığından xoş bir şəkildə şoka düşdüm. Parlaq səhər yeməyi ideyası beynimdə qaldı və ertəsi səhər sınaqdan keçirildi. Və hazırda belə bir yemək üçün artıq bir neçə resept paylaşa bilərəm.

Lavaşda qızardılmış yumurta "Orsini"

Ailənizi orijinal səhər yeməyi ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu resept sizə lazım olanıdır. Toxunmamış nazik lavaşın boşqabında bir sarısı - "günəş" olan bişmiş çırpılmış ağlardan zərif bir bulud həm uşağı, həm də yetkin şəxsi məmnun edəcəkdir.

Tərkibi:

• 1 kiçik pide çörəyi;
• 1 yumurta;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlanması:

1. Tərkibləri bir iş səthinə qoyun.

   

   Yemək hazırlayın

2. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
3. Diametri 10-13 sm olan uyğun bir çörək yeməyi seçin.
4. Tava pide çörəyi ilə düzün, kənarları bişirmə qabının dibini və yanlarını örtün.
5. Ağını sarısından ayırın.

6. Protein üzərinə bir çimdik duz əlavə edin və qarışdırıcıdan istifadə edin və ya möhkəm zirvələr görünənə qədər çırpın.

   

   Zülalı güclü zirvələrə qədər çırpın

7. Çırpılmış yumurta ağını pide qabına köçürün. Kütlənin mərkəzində kiçik bir çökəklik yaradın, içərisinə sarısı qoyun, hər şeyə təzə üyüdülmüş qara bibər səpin.

   

   Pişmiş yumurta üçün boşluq düzəldin

8. Hazırlığı olan yeməyi isti sobaya qoyun və yeməyi 8-10 dəqiqə bişirin. Bu müddətdə zülal azca qəhvəyi olmalı və sarısı qızardılmış yumurtalarda olduğu kimi tutulmalıdır.

9. Hazır yeməyi kalıbdan diqqətlə çıxarın, bir boşqaba köçürün və təzə tərəvəzlərlə xidmət edin.

   

   Yemək tərəvəz salatı ilə verilə bilər

Sərt pendir, salam və göyərti ilə tavada pide çörəyində qızardılmış yumurta

Çox boş vaxtı olmayan, lakin doyurucu bir səhər yeməyinə ehtiyac duyanların diqqətinə layiq olan doyurucu bir səhər yeməyi hazırlamağın sadə və kifayət qədər sürətli bir yolu.

Tərkibi:

• 1 incə pide çörəyi;
• 1 yumurta;
• 30 q sərt pendir;
• 30 q salam;
• 2-4 təzə şüyüd budağı;
• dadmaq üçün duz;
• qızartmaq üçün günəbaxan yağı.

Hazırlanması:

1. Sərt pendir sürtgəcdən keçirin, salamı nazik zolaqlar şəklində kəsin, şüyüdü bıçaqla incə doğrayın.

   

   Pişmiş yumurta üçün içi doğrayın

2. Yumurtanı bıçağın ucundakı duz və doğranmış şüyüd ilə qarışdırın.

   

   Döyülmüş yumurtanı otlarla birləşdirin

3. Kiçik bir tava orta istidə qoyun, günəbaxan yağı ilə təmizləyin (təxminən 1 çay qaşığı), 1 dəqiqə qızdırın.

4. Pide çörəyini tavaya qoyun və pendir ilə çiləyin.

   

   Tava içərisinə pide çörəyi və pendir qoyun

5. Hazırlığa kolbasa əlavə edin.

   

   Salam ilə üst

6. Yumurta qarışığını doldurucu maddələrin üzərinə tökün.

   

   Yumurta, duz və şüyüd qarışığını tökün

7. İş parçasının tərkibini mümkün qədər örtməyə çalışaraq pide çörəyinin kənarlarını sarın və yumurtaları qızarana qədər qızartın.

   

   Qızardılmış yumurtaları pide çörəyinin kənarları ilə örtün

8. Yeməyi digər tərəfə çevirin və qızıl rəngə qədər bişirin.

   

   Hər iki tərəfdə də ənlik olana qədər qızardın

9. Hazır pişmiş yumurtaları parçalara ayırın və dərhal xidmət edin.

   

   Qızardılmış yumurtaları xidmət vermədən əvvəl hissələrə bölün

Sonra sadə bir yumurta və pendir ilə pide çörəyi səhər yeməyinə alternativ təklif edirəm.

Video: lavaşda pişmiş yumurta

Tərəvəz ilə pide çörəyində soba bişmiş yumurta

Bu seçim zəngin dadı, parlaqlığı və əla dizaynı ilə diqqət çəkir. Tərkibindəki maddələrin miqdarında düzəlişlər etmədən reseptə əməl etsəniz, bu pişmiş yumurta bütün ailəni asanlıqla bəsləyə bilər.

Tərkibi:

• 2 incə pide çörəyi;
• 4 yumurta;
• 100 qr kolbasa;
• 70 q sərt pendir;
• 1 bolqar bibəri;
• 1 pomidor;
• 1/4 soğan;
• 2 çay qaşığı bitki yağı;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlanması:

1. 25-27 sm diametrli bir bişirmə qabı və ya dəmir qab götürün, 1 çay qaşığı ilə yağlayın. bitki yağı.

2. Lavaşın hər iki təbəqəsini bir qəlibə qoyun, yenidən yağ ilə örtün.

   

   Pide çörəyini bişirmə qabına və ya tavaya qoyun

3. Sosiska və tərəvəzləri orta kublara kəsin, hər şeyi pide çörək qabına köçürün.

   

   Hazırlanmış tərəvəz və kolbasa şəkli

4. Ayrı bir qabda yumurta və duzu çırpın. Nəticədə qarışığı bir qəlibə tökün.

   

   Yumurtanın doldurulmasını qəlibə tökün

5. İş parçasını 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun və yeməyi 10-15 dəqiqə bişirin.

6. Yumurtalar qurulduqda, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendirlə çiləyin və 10 dəqiqə daha bişirin. Bitdi!

   

   Pendir əriyib qəhvəyi başlayanda yeməyi sobadan çıxarmaq olar

Tərəvəzli böyük pişmiş yumurta yalnız sobada deyil, həm də bir tavada bişirilə bilər. Bunu necə edəcəyinizi aşağıdakı videoda öyrənəcəksiniz.

Video: pomidorlu pide çörəyində pişmiş yumurta

Pide çörəyindəki qeyri-adi pişmiş yumurta, hər kəsin bişirə biləcəyi bütün ailə üçün dadlı və doyurucu bir səhər yeməyidir. Əgər belə bir yeməyi artıq tanıyırsınızsa və yeni reseptlər paylaşa bilsəniz, aşağıdakı şərhlərdə bunu etdiyinizə əmin olun. Nuş olsun!