10 Dəqiqə ərzində Bir Qabda Pizza: Reseptlər + Foto Və Videolar

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Tez bişirilir: Pizza tərifləri qızardılır

Ölkəmizdə nisbətən son zamanlarda tanınan İtalyan pizzası qısa müddətdə inanılmaz bir populyarlıq qazandı. Bu yeməyin bir çox çeşidi var və biz klassik yemək seçimindən çoxdan uzaqlaşmışıq. Bu gün sizə bir tavada pizzanın necə hazırlanacağını göstərəcəyik - sadə və sürətli.

Məzmun

• 1 Ümumi məsləhətlər

• 2 Bir tavada pizza bişirmək üçün fərqli seçimlər

  • 2.1 Mayonezli və olmayan pizza
  • 2.2 Pizza Dəqiqəsi

• 3 Ən "tənbəl" reseptlər: xəmirsiz pizza hazırlamaq

  • 3.1 Çörək üzərində pizza
  • 3.2 Lavaşdan sürətli pizza
• 4 Xəmir yerinə kartof
• 5 balqabaqlı pizza
• 6 Video: tavada pizza bişirmək

Ümumi göstərişlər

Bu pizzaya çətin ki, klassik deyilə bilər. Əsas fərqi maya xəmir deyil. Ancaq yemək vaxtı çox az olacaq və bir neçə dəqiqə ərzində ailənizi ləzzətli doyurucu bir yeməklə sevindirəcəksiniz.

Hər hansı bir pizzanın xüsusiyyəti nədir? Həqiqət budur ki, hazırlanması üçün soyuducuda olsanız da, demək olar ki, “top yuvarlamaq” üçün demək olar ki, istənilən yeməyi istifadə edə bilərsiniz. Klassik İtalyan versiyasından fərqli sürətli pizza reseptini Amerikalı aşpaz James Oliver icad etmişdir. Sizə lazım olacaq:

• 8 xörək qaşığı un;
• 2 yumurta;
• 4 xörək qaşığı xama;
• dadmaq üçün duz.

Xəmir üçün bu məhsullara ehtiyacınız var və zövqünüzə görə doldurma üçün maddələr seçə bilərsiniz. Sosis, hisə verilmiş ət, toyuq, pomidor, ananas, göbələk, zeytun - xəyalınızın sizə söylədiyi hər şey; əsas pendir unutmamaqdır. İstədiyiniz qədər qoya bilərsiniz.

Hər hansı bir pizza üçün ən vacib şey pendirdən əsirgəməməkdir.

Xəmir yoğurun: xama və yumurta birləşdirin, un və duz əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. İstəsəniz xəmiri üyüdülmüş bibərlə dadına əlavə edə bilərsiniz. Çörək soda sirkə ilə söndürün. Orta sıxlıqda xama tutarlılığını almalısınız.

Daha irəli getməyin iki yolu var.

1. Xəmiri bir bişmiş qaba yaydırın və 10 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin. Bu pizza bazasını hazırlayacaq, sonra içlik əlavə edib qapaqlı qabda pişirməyi bitirin. Bu sözün əsl mənasında 5 dəqiqə çəkəcək.
2. Xəmiri əvvəlcədən qızdırılmış bir tavada yağlanmış bir tavaya tökün və dərhal içlik paylamağa başlayın. Pomidor sousuna damcı vurun, kolbasa, pomidor və s. Qoyun, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Örtün və zəif odda ızgara edin.

Pizza, pendir tamamilə əridildikdə hazır olur

Bir tavada pizza hazırlamaq üçün müxtəlif seçimlər

Yemək bişirmək fantaziyanın uçması üçün əla bir yerdir. Əlbəttə ki, pizza hazırlamaq istisna deyil və indi orijinal və müxtəlif olan bir çox reseptimiz var. Bir tərkib hissəsini əvəz edə və ya tamamilə götürə bilərsiniz, özünüzə aid bir şey əlavə edə bilərsiniz, lakin pizza yenə də ləzzətli olacaqdır. Üstəlik, əsas xəmir hazırlamağa da ehtiyac yoxdur! Təəccüb edirsiniz? Və indi sizə bu reseptlərdən bir neçəsini izah edəcəyik.

Mayonezli və olmayan pizza

Yalnız 10 dəqiqədə hazır olacaq mayonezli bir pizza üçün adi maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• un - 8 xörək qaşığı;
• yumurta - 2 ədəd;
• xama - 4 xörək qaşığı;
• mayonez - 4 xörək qaşığı;
• doldurmaq üçün pendir və maddələr (seçim üçün pomidor, kolbasa, xiyar, zeytun və s.) - dadına görə.

1. Un, yumurta və xama, duzu bir az qarışdırın.
2. Yaranan xəmiri (xama tutarlılığı) qızdırılmış, yağlanmış qızartma qaba tökün.
3. İçini mayonezlə doldurun. Ailəniz mayonez sevərsə, 4 qaşıqda dayanmaq lazım deyil, ancaq çox tökmək lazım deyil.
4. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səxavətlə səpin. Tavanı orta istilikdə ocağın üzərinə qoyun və örtün.
5. 10 dəqiqədən sonra pendir tamamilə əridildikdə, pizza verilə bilər.

Yeri gəlmişkən, xama və ya kefiriniz yoxdursa, onsuz da edə bilərsiniz. Bu qidaları tamamilə mayonez ilə əvəz edin. Bu vəziyyətdə 8 yemək qaşığı lazımdır.

Tava içərisindəki pizza möhkəm örtülü bir qapağın altında bişirilməlidir.

İndi bir çox ev xanımı mayonezləri ailənin pəhrizindən tamamilə çıxarmağa üstünlük verir. Öz-özünə təzə maddələrdən hazırlanan bu sous dadlı və sağlamdır, lakin hazırlanması bahalı və bahalıdır. Mağaza mayonezini çətin ki, faydalı adlandırmaq olar. Buna görə aşağıdakı reseptdən istifadə edə bilərsiniz.

Test üçün sizə lazım olacaqdır:

• 2 yumurta;
• 8 qaşıq qaşığı xama;
• 5 osh qaşığı noxudlu un;
• ½ çay qaşığı xəmir üçün qabartma tozu;
• qara bibər, duz.

Doldurma üçün:

• 150q sərt pendir;
• Hər donuz əti və qaynadılmış toyuq filesi 50 qr;
• 10 çuxurlu zeytun;
• 1 pomidor və 1 şirin bibər;
• göyərti.

1. Doldurma məhsullarını dilimləyin, pendiri sürtün. Xama ilə yumurta vurun, qabartma tozu, bibər və duz ilə qarışdırılmış unu süzün. Xəmiri yaxşıca yoğurun.
2. Soyuq tavanı kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri tökün, içini yayın və pendir ilə çiləyin. Orta istilikdə 15 - 20 dəqiqə bişirin.

Həm birinci, həm də ikinci seçim səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün idealdır.

Pizza dəqiqəsi

Bu pizza xüsusilə tez bişirilir. Bu resept, mağaza uzaqda olduqda, ölkədə yemək bişirmək üçün əladır və bundan əlavə soba yoxdur. Aşağıdakı qidaları qəbul edin:

• yumurta - 2 ədəd;
• mayonez - 4 osh qaşığı. l.;
• xama - 4 osh qaşıq. l.;
• un (sürüşmədən) - 9 qaşıq qaşığı. l.;
• sərt pendir;
• kolbasa;
• göbələk;
• bir pomidor.

1. Xama, mayonez və yumurtaları xama tutarlılığına qədər birləşdirin.
2. Xəmiri qovurma qabına tökün, üstünə içlik qoyun. Göbələkləri əvvəlcədən qızartın. Onlara soğan və yerkökü əlavə edə bilərsiniz.
3. Üzərinə dilimlənmiş pomidor qoyun, mayonez toru düzəldin və pendirlə səpin (qalın təbəqə).
4. Pendir tamamilə əriyənə qədər orta yüksək istilikdə örtün, bişirin.

Hər hansı bir məhsul pizza doldurulması kimi istifadə edilə bilər

Yeri gəlmişkən, sərt pendirin pizza üçün mütləq bir tərkib hissəsi olduğuna inanılır. Əslində, əridilmiş ilə əvəz edilə bilər. Birdən soyuducuda olmadığı və mağazaya getmək üçün vaxt olmadığı təqdirdə pendirdən tamamilə imtina edin.

Ən tənbəl reseptlər: xəmirsiz pizza hazırlamaq

Bəzən əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi sadə bir xəmirlə belə xəmirdən heç narahat olmaq istəmirsiniz. Xüsusilə pizza, necə deyərlər, doğaçlama vasitələrindən hazırlana bilər. Hər şey ola bilər: ağ çörək, çörək, pide çörəyi və hətta kartof. Beləliklə, iki quşu bir daşla öldürəcəyik: bir pizza hazırlayacağıq və çörəyin boşa getməsinə icazə verməyəcəyik.

Çörəyin üstündə pizza

Resept keçmək üçün çox sadədir! Sizə lazım olacaq:

• çörək və ya mini baget - 1 ədəd;
• tomat pastası - 2 xörək qaşığı;
• Pesto sousu - 5 çay qaşığı;
• təzə reyhan (tercihen bənövşəyi) - 1 dəstə;
• xam füme kolbasa - 30 g;
• pomidor - 1 ədəd;
• Mozzarella pendir - 40 q.

1. Çörəyi uzununa dilimləyin. Bu cür məhsullar üçün bir yarıya ehtiyac olacaqdır. Tomat pastası ilə yaydırın. İstəsəniz, məsələn, bir az xardal, bibər və sarımsaq əlavə edərək ondan həqiqi bir sous hazırlaya bilərsiniz.
2. Makaronun üstünə incə dilimlənmiş xam hisə verilmiş kolbasa, üstünə isə pomidor üzüklərini qoyun. Sonra - Mozzarella və nə qədər qalın kəssəniz, bir o qədər yaxşıdır.
3. Hər dilim pendirin üzərinə 1 çay qaşığı Pesto və ya istədiyiniz sousu qoyun.

4. Pizzanı bir tavaya qoyun və 10 dəqiqə örtülü bişirin. Sonra reyhanla bəzəyin və süfrəyə verin.

   

   Bu, adi bir çörəkdə edə biləcəyiniz tənbəl pizza növüdür.

Lavaşdan sürətli pizza

Bu resept pizzanı sevən, lakin formalarını qorumağa çalışan pəhrizdə olanlar üçün idealdır. Lavaş çox yüngül bir məhsuldur, rəqəminizə zərər verməz.

Sizə lazım olacaq:

• 1 lavaş;
• 100 qram hər hansı bir ət;
• 50 qram pendir;
• mayonez;
• ketçap;
• 1 pomidor.

1. Pide çörəyini qabın ölçüsündə kəsin, altına qoyun. Dadmaq üçün ketçupla fırçalayın.
2. Əti kiçik kublar halında kəsin, pide çörəyinin üstünə bərabər qoyun.
3. Yuyulmuş pomidoru ətin üstünə yayılmış incə yarım halqalara kəsin.
4. Mayonez ilə çiləyin, sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin.
5. Orta istidə qoyun, tavanı qapaqla örtün. 5 dəqiqədən sonra pide çörəyindəki pizza hazırdır!

Pide çörəyində pizza seçimi

Xəmir yerinə kartof

Bu pizza resepti, şübhəsiz ki, çox sürətli deyil. Ancaq sınadığınız zaman səmimi qəlbdən sevəcəksiniz və yaxınlarınıza belə bir yeməklə daha tez-tez əzizləməyə çalışacaqsınız.

Belə bir pizzanın əsası sürtgəcdən keçirilmiş kartof, xama və yumurtadan hazırlanır. Beləliklə, sizə lazım olacaq:

• xam kartof - 600 q;
• xama - 1 osh qaşığı;
• yumurta - 1 ədəd;
• incə doğranmış göyərti - 3 xörək qaşığı;
• hər hansı bir qaynadılmış və ya hisə verilmiş ət - 200 q;
• pendir - 200 q;
• pomidor - 1 ədəd;
• tomat pastası və ya sousu - 2 xörək qaşığı;
• sarımsaq - 1 dilim;
• duz, istiot - dadına görə.

1. Kartofu soyun, sürtün, mayeni sıxın. Bir sürtgəc əvəzinə, bir ət dəyirmanı və ya yemək prosessorundan istifadə edə bilərsiniz - daha sürətli və asandır. Kartofa xama, yumurta, göyərti, doğranmış sarımsaq, duz və istiot əlavə edin.
2. Qarışığı əvvəlcədən qızdırılmış yağlanmış bir qızartma qabına qoyun, səthə yayın, tərəflər yaradın. Orta istilikdə 15 dəqiqə qızartın.
3. Baza tutduqda, tomat pastası ilə fırçalayın, üzərinə bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin və dilimlənmiş əti yayın. Qalan pendirin üstünə əlavə edin, doğranmış pomidor qoyun.
4. Bibər ilə səpin, örtün və az istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin.

Kabaklı pizza

Digər bir pəhriz variantı kabak pizzasıdır. Asan, sürətli və ləzzətli.

Bizim üçün nə faydalıdır:

• 1 kiçik balqabaq;
• 1 yumurta;
• 2 osh qaşığı un;
• duz;
• kolbasa;
• bir pomidor;
• Pendir;
• bitki yağı.

1. Kabağı yuyun, soyun və sürtün. duz, qarışdırın və 5 dəqiqə buraxın. Artıq mayeni sıxın və üzərinə toyuq yumurtası və un əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
2. Bir tavanı bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırın və üzərinə balqabaq xəmirini qoyun. Hamarlaşdırın, qızıl qəhvəyi qədər qızartın və çevirin.
3. Bu vaxt kolbasa və pomidorları üzüklərə kəsin və pendiri sürtün. Kolbasa, sonra pomidorları kabaklara qoyun, pendirlə çiləyin.
4. Tavanı bir qapaq ilə örtün və zəif odda bişirin.

Video: tavada pizza bişirmək

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

İndi vaxt azalsa da, qonaqlar artıq qapının ağzında olsalar da, bir neçə növ pizzanı necə asanlıqla və tez hazırlayacağınızı bilirsiniz. Şübhəsiz ki, bu reseptlər kulinariya piggy bankınızda layiqli yerlərini tutacaqdır. Bir tavada pizza hazırlamaq təcrübənizi şərhlərdə bizimlə paylaşın. Nuş olsun!