Evdə Bir Tavada Toyuq Köpəkləri: Foto Və Video Ilə Addım-addım Reseptlər

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Nəvə ac qalmayacaq: tavada toyuq köpəkləri bişiririk

Nuggets, bişmiş və qızardılmış toyuq filesi olan ənənəvi bir Amerika yeməyidir. Bu şəkildə bişmiş toyuq əti çox şirəli və incə olur. Nuggets yalnız fast food zəncirlərində deyil, həm də evdə bir tavada hazırlana bilər. Yalnız yarım saat - və ləzzətli qızıl toyuq parçaları slaydı bütün ev üzvlərini mətbəxə cəlb edəcəkdir.

Toyuq kötükləri, xırtıldayan çörəklər

Bu reseptdə toyuq filetosuna əla rəng və ləzzət vermək üçün ədviyyat və çörək qırıntıları istifadə olunur.

Tərkibi:

• 300 q toyuq filesi (döş);
• 100 qr çörək qırıntıları;
• 1 yumurta;
• 100 ml süd;
• 1/2 çay qaşığı zerdeçal;
• 1/2 çay qaşığı torpaq keşniş;
• 1 çay qaşığı duz;
• dərin yağ üçün bitki yağı.

Toyuq nuggets resepti:

1. Bir qabda toyuq yumurtası və südü birləşdirin. Ədviyyatları və duzu tökün, sonra bir yemək çırpma ilə yaxşıca çırpın. Baloncuklar görünənə qədər döyün.

   

   Yumurta və süd qarışığı toyuq ətinə həssaslıq və şirəlik verir

2. Çörək qırıntılarını hazırlayın. Onlar hazır şəkildə satın alına bilər və ya özünüzü ağ bir çörəkdən və ya çörəkdən bişirə bilərsiniz. Krakerləri ət dəyirmanı ilə üyütmək çox rahatdır.

   

   Qara çörək pürüzlərindən istifadə etməyin, bu kötüklərin dadını pozacaq

3. Toyuq döş filetosunu kiçik parçalara ayırın (diametri 3-4 sm). Əvvəlcə ət sümüklərdən, dəridən və filmlərdən təmizlənməlidir.

   

   Toyuq filesi soyudulmuş seçmək daha yaxşıdır

4. Toyuq filesi əvvəlcə süd, yumurta və ədviyyat qarışığına, daha sonra çörək qırıntılarına batırılır. Yetişdirildikdən sonra hər parça qaynar bitki yağına batırılmalıdır. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.

   

   Döşlərin yanmaması üçün çörək rəngini izləyin

5. Ketçup və ya evdə hazırlanan ədviyyatlı sous ilə hazır küləklərə xidmət edin. Ən ləzzətli külçələr - bişdikdən dərhal sonra.

   

   Nuggets təzə tərəvəzlərlə yaxşı birləşir

Cips bişmiş küləklər

Xırtıldayan çörək bişirmək kötüklərə çılğın bir böhran və ləzzət verir. Bu resept üçün ən yaxşı soğan, donuz və ya pendir ilə çiplər işləyir.

Tərkibi:

• 300 q toyuq göğsü filesi;
• 3 osh qaşığı. l. soya sousu;
• 1/2 çay qaşığı duz;
• 1 çay qaşığı torpaq qırmızı bibər;
• 2 yumurta;
• 5 osh qaşığı. l. buğda unu;
• 90 q kartof cipsi.

Resept:

1. Toyuq filesi geniş zolaqlar şəklində kəsilir (3-4 sm). Bir qabda soya sousu, duz və üyüdülmüş bibəri qarışdırın. Əti şoraba qoyun, qarışdırın və 1 saat buraxın.

   

   Üstü bir qab marinad edilmiş fileto qida filmi ilə örtülə bilər

2. Çörək hazırlamaq üçün hər şeyi hazırlayın. Yumurtaları bir qabda çəngəl ilə çırpın.

   

   Yumurtalara bir az duz əlavə edə bilərsiniz

3. Buğda ununu ikinci qaba, doğranmış cipsləri üçüncüyə tökün.

   

   Çiplər bir qarışdırıcıda doğranıla bilər. ancaq paketin içərisindəki bir oklava ilə gəzdirə bilərsiniz

4. Bir qızartma qabına bitki yağı tökün, qızdırın və hər iki tərəfdəki külçələri qızarana qədər qızartın.

   

   Hər tərəfdən təxminən 5-7 dəqiqə çipsi ilə bişmiş qızardılmış külçələr

5. Bal-xardal sousu və ya tartare bu külçələr ilə yaxşı işləyir.

   

   Çiplə bişmiş bişmiş kötüklər isti şəkildə verilməlidir

Pendir qabığının içərisindəki köpüklər

Pendir çörəyi, kötüklərə inanılmaz ədviyyatlı bir ləzzət verir. Bu resept üçün bariz aromalı pendir (çedar, maasdam, parmesan) uyğundur.

Tərkibi:

• 300-400 qr toyuq filesi;
• 100 q xama;
• 100 q sərt pendir;
• 100 qr çörək qırıntıları;
• dərin yağ üçün bitki yağı;
• dadına görə duz və qara bibər.

Resept:

1. Dəridən və filmlərdən toyuq filesi soyun. Böyük parçalara kəsin (4x4 sm).

   

   Fileto liflər arasında kəskin bir bıçaqla kəsilməlidir

2. Xama ilə duz və qara bibər qarışdırın. Bu şoraba ilə toyuq filesi tökün və 1 saat buraxın.

   

   Xama ilə marinad etmək toyuq döşünü meqa şirəli edəcəkdir

3. Pendir ən yaxşı sürtgəcdə sürtün.

   

   Pendir nə qədər quru olsa, çörək filesi parçalarına daha yaxşı yapışacaqdır

4. Çörək qırıntılarını sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırın. Hər bir toyuq filesi parçasını bişirin və qızardana qədər qaynar bitki yağı üzərinə qızardın.

   

   Pendir çörəyi 1 həftə soyuducuda saxlanıla bilər

5. İsti pendirlə bişmiş kötüklər verin.

   

   Pendirlə bişmiş küləklər pomidor sousu ilə çox yaxşıdır

Video: Victoria's Chicken Nuggets Recipe

Nuggets ilə xidmət etmək üçün souslar

Qızıl külçələrə əlavə olaraq zərərli tatlar olmadan ketçup və ya evdə hazırlanan souslar da verə bilərsiniz. Məsələn, belə:

1. Tərtər. İncə duzlu xiyar (3 ədəd) və cəfəri (20 g) doğrayın. Şirin üyüdülmüş bibər (1/4 çay qaşığı), mayonez (4 xörək qaşığı) və limon suyu (1 xörək qaşığı) əlavə edin. Dadmaq üçün duz.

   

   Tərtər sousu da balıq və hinduşka ilə çox yaxşıdır

2. Bal xardalı. Bir qarışdırıcı qabda 3 osh qaşığı çırpın. l. bitki yağı, 1 osh qaşığı. l. limon suyu, 1 osh qaşığı. l. xardal, 1 osh qaşıq. l. bal və 2 diş sarımsaq. Dadı duzla düzəldin və bir çimdik hindistan cevizi əlavə edin.

   

   Bal xardal sousu çox aromatikdir

3. Sarımsaq. Bir baş sarımsağı folqa ilə sarın və sobada 200 ° C temperaturda yumşalana qədər bişirin. Sonra sarımsağı xama (150 ml), cəfəri (30 q), qara bibər və duz (dadına görə) ilə birlikdə bir qarışdırıcıda soyun və üyüdün.

   

   Sarımsaq sousu təzə bir ləzzətə malikdir

Toyuq balaları uşaqlarımın ən sevdiyi yeməkdir. Ancaq zəncirvari müəssisələrdə hər zaman dərin qızartmaq üçün istifadə olunan yağın keyfiyyətindən əmin deyiləm və ətirli qatqıların sağlamlığa heç bir faydası yoxdur. Buna görə evdə yalnız təzə bitki yağı və soyudulmuş toyuq döşündən istifadə edərək külək bişirirəm. Fərqli çörək bişirirəm: evdə hazırlanan rusks, qarğıdalı lopa, kartof çipsi və ya yulafdan. Əsas odur ki, fileto liflər arasında kəsilir, bu vəziyyətdə ət daha şirəli və daha həssas olur.

Xırtıldayanadək qızardılmış qızıl çörək bişmiş şirəli toyuq filesi heç kəsi laqeyd qoymur! Bu yeməyi evdə etmək heç də çətin deyil, yalnız reseptə əməl edin. Ləzzətlərini tamamlamaq üçün ədviyyəli sousları kötüklərlə birlikdə verdiyinizə əmin olun.