Soğan Və Yumurta Ilə Qarışdırılmış Pasta: Foto Və Video Ilə Addım-addım Resept

2025 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:41

Mükəmməl zövqlə sadə bir yemək: soğan və yumurta ilə qarışdırılmış bir pasta hazırlamaq

Yaşıl soğan və qaynadılmış yumurta ilə doldurulmuş xəmir xörəkləri, haqlı olaraq qarışıqlı tortlar arasında klassik hesab edilə bilər. Bu yeməyi həm təcrübəsiz sahibələr, həm də təcrübəli aşpazlar sevirlər, çünki hazırlamaq asandır və məhsullar hamı üçün ümumi və əlçatandır. Və tortu bişirmək üçün yalnız yarım saat vaxt lazımdır.

Soğan və yumurta ilə qarışıqlı pasta üçün addım-addım resept

Məqalələrimdən birində uşaqlığımdan bizə tez-tez müxtəlif dadlı ev yeməkləri ilə yanaşan qonşu bir nənədən bəhs etdim. Masasında tez-tez yeməyi soğan və yumurta doldurulmuş xəmir tortları idi. Bəzən ya vaxt azlığından, ya da başqa bir səbəbdən bir qadın tapşırığı sadələşdirdi və eyni içliklə sadə bir qarışıq tort bişirdi. Bu xəmir üçün resept hələ də mətbəximizdəki köhnə dəftərlərdən birində saxlanılır.

Tərkibi:

• 6 yumurta;
• 1-2 dəstə yaşıl soğan;
• 300 q xama;
• 300 g un;
• 150 q kərə yağı;
• 1,5 çay qaşığı. qabartma tozu;
• 1,5 çay qaşığı. şəkər tozu;
• 1,5 çay qaşığı. duz.

Hazırlanması:

1. Tərkiblərinizi hazırlayın.

   

   Soğan və yumurta ilə qarışdırılmış pasta üçün minimum mövcud məhsula ehtiyacınız var

2. 4 yumurtanı bişirin, sərinləyin və istənilən formada incə doğrayın.

   

   Pasta yumurtaları istənilən formada kiçik parçalara kəsilə bilər

3. Yaşıl soğanı bıçaqla doğrayın, dadına görə duz. Məhsulun miqdarı azaldıla bilər və ya artırıla bilər.

   

   Soğan miqdarı dad seçimlərinə görə tənzimlənir

4. Haşlanmış yumurta və soğanı qarışdırın, dadına görə ədviyyat əlavə edin.

   

   Bu mərhələdə doldurulma ən sevdiyiniz ədviyyat və ədviyyatlarla əlavə edilə bilər.

5. Xama başqa bir qaba qoyun, duz və şəkər əlavə edin, qarışdırın.

   

   Hər şeydən əvvəl xama toz şəkər və az miqdarda duz ilə qarışdırılır

6. Kərə yağı əridin və qalan yumurtaları soyuduqca kiçik bir qabda çırpın.

   

   Xəmirə əridilmiş kərə yağı əlavə etmədən əvvəl bir az soyudun.

7. Tədricən xama üzərinə əridilmiş kərə yağı və döyülmüş yumurta əlavə edin.

   

   Maye xəmir maddələrini hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın

8. Unu qabartma tozu ilə ələyin, xama qarışığına hissələr əlavə edin.

   

   Xəmiri daha tüklü etmək üçün unu süzmək məsləhətdir

9. Nəticədə ortaya çıxan düyünlü kütləni yaxşı qarışdırın.

   

   Jelly pasta xəmirinin tutarlılığı sıyıqlara bənzəməlidir.

10. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.

11. Çörək qabını yağlayın.

    

    Tortu bişdikdən sonra bişirmə qabından asanlıqla çıxarmaq üçün kərə yağı ilə fırçalayın

12. Xəmirin 2/3 hissəsini bir qəlibə tökün.

    

    Tortun əsası üçün xəmirin yarısından çoxunu tavaya tökün

13. Doldurmağı xəmirin üzərinə bərabər şəkildə səpin.

    

    Doldurma xəmir üzərində bərabər paylanmalıdır.

14. Xəmirin ikinci hissəsini tökün, içərisini bərabər bir təbəqədə örtəcək şəkildə yayın. Hamuru bir xörək qaşığı ilə hamarlayın.

    

    Doldurmağı bərabər qat ilə örtmək üçün bir qaşıq və ya bir silikon spatula istifadə edə bilərsiniz.

15. Parçanı sobaya qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər 35-40 dəqiqə bişirin.

    

    Hazır tort iştahaaçan bir qabıqla örtülmüşdür

16. Hazır tortu sobadan çıxarın, dəsmal ilə örtün və dörddə bir saat buraxın.

    

    Pastanı dilimləmədən əvvəl dəmləməlisiniz

17. Yeməyi hissələrə ayırın və servis edin.

    

    Pasta tam olaraq verilə bilər və ya hissələrlə kəsilə bilər

Video: Soğan və Yumurta ilə qarışıqlı piroq

Soğan və yumurta ilə qarışıqlı piroq dadlı və doyurucu bir yeməkdir ki, bişirməyə yeni başlayanlar da bacara bilərlər. Sevdikləriniz üçün belə bir yemək hazırladığınızdan əmin olun. Nuş olsun!