Çörək Bişirmədən ən Asan Və Sürətli Tort Reseptləri

2024 Müəllif: Bailey Albertson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 12:54

Bacarıq və güc tələb etməyən çörəksiz tortlar üçün 5 resept

Ən asan hazırlanan desertlərdən biri də bişməyən bir tortdur. Aşpazlıq bacarıqlarının incəliklərini bilməyən yeni başlayanlar da şirin bir qənnadı yaratmağın öhdəsindən gələ bilərlər. Pişirmə prosesi çox vaxt və səy tələb etmir. Sahibə sobanı yandırıb ocağın yanında dayanmağa belə ehtiyac yoxdur.

Çərəzlərdən və kəsmikdən

Kəsmikli krem ilə sürətli bir tort hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsul dəstini götürməlisiniz:

• peçenye peçenyeleri - 300 q;
• krem (yağ tərkibi% 33-dən az deyil) - 200 q;
• kəsmik - 200 q;
• şəkər tozu - 3 xörək qaşığı;
• süd - 200 ml;
• şokolad bar - 1 ədəd. (100 q).

Çörəksiz bir desertin yaradılması mərhələlərlə baş verir:

1. Krem kəsmik, şəkər tozu və qaymaqdan hazırlanır. Əvvəlcə homojen bir kütlə əldə olunana qədər kəsiyi bir ələkdən keçirin.
2. Bir qarışdırıcı və ya bir krem çırpma köməyi ilə krem və şəkəri ayrı-ayrılıqda çırpın.
3. Nəticədə köpüklü qaymaqlı kütlə diqqətlə sürtgülü kəsmiklə birləşdirilir. Kremin havadar və zərif tutarlılığını itirməməsi üçün qəfil hərəkətlərdən çəkinin.
4. Tort qabının altını qida filmi ilə düzün. Bir fincan süd, peçenye və hazır kəsmik kremini masanın üstünə qoyaraq qənnadı məmulatlarını yığmağa başlayırlar.
5. Hər peçenye əvvəlcə bir süd qabına batırılır və sonra qəlibin altına qoyulur. Bir təbəqə yaradın.
6. Səxavətlə kəsmik kütləsi ilə örtün. Çərəz manipulyasiyası yenidən təkrarlanır.
7. Tərkibləri bitənə qədər növbəli peçenye və kəsmik kremi ilə bir tort düzəldin.
8. Nəticədə qənnadı yeməyi ilə örtün. Ən azı 2-3 saat soyuducuya göndərin. Bu müddət ərzində peçenye kremlə yaxşıca isladılmalıdır. Bir gecədə şirniyyatı soyuducuya qoymağınız məsləhətdir.
9. Tort kalıbdan diqqətlə çıxarılır. Filmi çıxarın.
10. Dekorasiyaya başlayın. Bunu etmək üçün bir şokolad sürtün, müalicənin səthinə yaranan talaşla səpin.

Qatılaşdırılmış süd və banan

Bir vafli tortu çırpmaq üçün ehtiyatda saxlamalısınız:

• vafli tortlar - 7 ədəd;
• banan - 2 ədəd;
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
• kərə yağı - 100 q;
• yumurta ağı - 2 ədəd;
• toz şəkər - 120 q;
• bir çimdik duz.

Ləzzətli bir desert hazırlamaq üçün aşağıdakı addımları atmalısınız:

1. Banan, yağ, qatılaşdırılmış süddən krem hazırlanır. Meyvədən qabığını çıxarmaq, homojen bir kütlə əldə olunana qədər çəngəllə əzmək tələb olunur. Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
2. Ayrı bir qabda yavaş-yavaş qatılaşdırılmış süd kütləsinə daxil olaraq yumşaldılmış kərə yağını çırpın. Yaranan həssas kərə yağı kremini banan püresi ilə birləşdirin.
3. Tortu yığmağa başlayın. Hər birinə kərə yağı kremi ilə səxavətlə örtdükdən sonra vafli tortlar üst-üstə düzülür.
4. Tortun səthi kremin qalıqları ilə örtülmüşdür. Yanları da onunla örtürlər.
5. Şirini bəzəmək üçün beze hazırlamağa başlayırlar. Bir çimdik duz əlavə etdikdən sonra ağları bir qarışdırıcı ilə köpük halına gətirin.
6. Köpüklü kütləyə tədricən toz şəkər əlavə edin, döyməyə davam edin. Nəticə formalı zirvələr olmalıdır.
7. Perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə, beze əkilir - miniatür beze. Rahatlıq üçün xəmir şprisindən istifadə edə bilərsiniz.
8. Bezləri sobada 15 dəqiqə bişirin (temperatur +100 ⁰С). Sonra yanğın + 60 ⁰С-ə endirilir və beze tam hazır olana qədər qurudulur.
9. Tortu bəzəməyə başlayın. Dilimlənmiş banan dairələri və hazır meringues səthə qoyulur. Müalicəni 2-3 saat soyuducuya göndərin.

Zəncəfil, banan və xama

Tez bir zəncəfilli tort hazırlamaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz.

• zəncəfilli çörək - 700 q;
• xama - 500 q;
• toz şəkər - 200 q;
• banan - 3 ədəd.

Şirniyyat yığmaq çətin deyil. Bir sıra hərəkətlər etməlisiniz:

1. Hər bir zəncəfil yarısı (uzununa) kəsilir. Banan dilim şəklində kəsilir.
2. Xama şəkərlə xama qarışdırıcı ilə çırparaq krem hazırlayın.
3. Tort kalıbı qida plyonkası ilə örtülmüşdür. Zəncəfilli çörək və banan dairələrini qat-qat qoyun, səxavətlə krem ilə örtün.
4. Şirniyyat qida filmi ilə örtdükdən sonra bir neçə saat soyuducuya göndərilir. Tortu bütün gecə soyuqda saxlamaq məsləhətdir ki, kremlə daha yaxşı doymuş olsun.
5. Şirin bir yeməyə köçürülür və qoz qırıntıları və ya şokolad çipləri ilə bəzədilir.

Zefir və meyvələrdən

Orijinal və ləzzətli bir desert - meyvəli zefir tortu. Hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsul dəstini götürməlisiniz.

• alma zefiri - 350 q;
• bişmiş süd ləzzəti olan peçenye - 500 q;
• banan - 3 ədəd;
• portağal - 2 ədəd;
• süd - 250 ml;
• krem - 300 ml;
• toz şəkər - 120 q.

Tort addım-addım təlimatla hazırlanır:

1. Krem hazırlayın. Soyudulmuş qaymaq və şəkəri qalın, havadar bir kütlə alınana qədər çırpın.
2. Banan soyulur və dilimlərə kəsilir. Portağallar dilimlərə ayrılır.
3. Zefir uzunlamasına 2 hissəyə bölünür.
4. Tortu yığmağa başlayın. Hər peçenye südə batırılır və bir təbəqə əmələ gəlir. Üzərini kremlə örtün.
5. Zefir yarısı qatını düzəldin. Yenidən krem ilə örtün.
6. Bir qat meyvə parçası düzün. Onları kremlə örtün və südün içərisinə batırılmış peçenye ilə örtün.
7. Alternativ biskvit təbəqələri - marshmallow - meyvələr, yemək bitənə qədər səxavətlə hər birini çırpılmış qaymaqla örtürlər.
8. Hazır tortu soyuducuya bir neçə saat göndərin. Xidmətə başlamazdan əvvəl çərəz qırıntılarına səpərək incəliyi bəzəyin.

Kəsmik və jelatindən

Kəsmik və jelatindən bişmədən bir desert hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri götürün:

• kəsmik - 500 q;
• xama - 300 q;
• jelatin - 30 g;
• su - 1 stəkan;
• şəkər (200 g) və ya bal - 3 qaşıq qaşığı.

Resepti dadına görə sevdiyiniz meyvələr, giləmeyvələr və ya şokoladla bəzəyə bilərsiniz.

Fəaliyyət ardıcıllığını izləyərək bir tort hazırlayın:

1. Tərkibi hazırlayın. Xama ilə kəsmik pendir hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır.
2. Kəsmik kütləsinə şəkər və ya bal əlavə edin.
3. Bir stəkan qaynadılmış su ilə jelatin tökün.
4. Bir reseptdə istifadə edildikdə, meyvələr üzük halında kəsilir.
5. Nəmləndirilmiş jelatin yavaş atəşdə 3-5 dəqiqə qızdırılır.
6. Jelatinli kütləni incə bir axında xama ilə kəsmik pendirinə tökün, kremi hərtərəfli qarışdırın.
7. Çörək qabının altına meyvələr düzülür və kəsmik qarışığı ilə tökülür.
8. Şir 2 saat soyuducuya qoyulur.
9. Hazır tort giləmeyvə ilə bəzədilib.

Bu sadə, mürəkkəb olmayan reseptlər ilə hər zaman qonaqlarınızı qəbul etməyə hazır olacaqsınız!